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“我記得很清楚的,來應聘的時候他就直截了當地跟我說,我不一定在這里長做,隨時都可能走,但是你要我做的事情我肯定給你做好,你只要每天按時給我結人工就行,我不要月結,我只干日結。”
“我也很坦誠跟他說了,我要你是因為我沒錢雇傭更好的廚師,我的錢都花在開店上面了。你看,我是第一次開店,你也是第一次做廚師,我們遇到了,也算一種緣分。”
“你幫幫我吧,我說,我也幫幫你,就當為各自爭一口氣。樹活一張皮,人活一口氣,爭這一口氣,也是尊重自己,對自己負責。我42歲都可以重新來過,你才28歲,怎么不可以呢?”
“謝謝您能跟他說這樣的話。”李添有點感動。
嵐姨搖頭:“他有野心的,我看得出來,只是需要拉一把。我拉他一把,也是拉我自己一把。”
她沒有拉錯。
宋裕明28歲入行,30歲進入香港文華東方總部,32歲跳槽米其林三星餐廳,33歲接手荔府,35歲把負債百萬的荔府酒家做到盈利。
7年時間他從一個廚房打雜飛速成長為年利潤過億的飯店總廚和老板,荔府作為灣區甚至是全國餐飲業內最成功的模范案例,宋裕明不僅證明了自己的野心,也沒有辜負被發掘的天賦。
他生來就屬于這條賽道,起點晚不要緊,最終他能讓所有人望其項背。
兩人回到樓上,李添手里還拿著那張相片,他得意地朝師父晃了晃,像知道了一個秘密。
宋裕明露出釋懷的眼神。
“嵐姨說可以送給我做見面禮。”李添提議:“不如今天再拍一張新的,留給她,也算回禮了。”
新的照片打印出來重新釘回墻上,他們還可以再有一個二十年。
晚飯后,師徒倆沿途一直走到何文田地鐵站去。
何文田是老居民區,人不多,沒有商場和游客,道路兩旁清凈,李添主動地牽起了師父的手。宋裕明看了他一眼,回握住,兩人十指緊扣。
剛進地鐵,宋裕明的手機就響了。他撈起來看一眼,接了。
是專修公司的施工隊隊長打來的:“老板?我這沒辦法干活了,這女的怎么回事啊?你來跟她說吧,真是的。影響了工期我不負責任的。”
莫名其妙。宋裕明皺著眉頭:“說清楚,什么事?”
背景音嘲哳喧鬧,還伴有吵架的聲音,李添甚至都能聽到聽筒里面有人扯著嗓門叫嚷。
“我怎么知道?突然就竄出一個女的不讓我們繼續干活了,還說我們擋道。”隊長也很不高興:“她說她姓扈,是你們的廚師,要是你們的人你叫她趕緊走吧,別耽誤我們。”
宋裕明知道李添把扈幼文提拔了上來。但對于這位“新秀”,他了解不多。