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“熟了就好了,其實和在家里沒有太大差別的。”李添看出她緊張,“有不懂的就問經理,我和她打過招呼,讓她多照顧你一點。她人還是可以的。”
許英紅很感激他。早上簽合同的時候,她看了一眼工資,人力笑著告訴她,你是副廚推薦的,這個水平的人工是應該的。他知道李添在背后為她爭取了不少:“我現在是沾你的光啦。”
兩個人坐在一起吃員工餐。
吃完了工作餐,李添帶她走一遍荔府的里外,介紹荔府大致的框架:“你先在大廳做一段時間,做得好有機會再把你調到包廂去,包廂工資會更高一點,也沒那么累。”
“后廚主要分點心房、燒臘房、涼菜部、熱菜部、刺身房、洗碗間還有冷凍庫房。你走得多了就熟悉了,后面是辦公室,像是采購、行政、財務都在后面。你催單的時候一般是到點心房和熱菜部多一些,先把這兩個地方記住。其他地方就不要亂走。”
“和同事們熟悉熟悉,有什么事情可以找經理,也可以來找我。荔府的樓面流動率不算很高,也有不少在這里一做十幾年的阿姨,她們經驗很豐富,你也可以跟著學,你年輕,向上晉升的渠道還是很廣的,以后未必不可以也做個領班。到時候就真的穩了。”
許英紅其實沒想那么多:“有這份工我就已經很滿足了。我會好好做的。”
她給李添摘了兩顆荔枝,知道他從早忙到晚,怕他沒有時間去摘荔枝吃,但好歹是自己園子里種的,自己的辛苦結出來的果實,總要嘗個甜味。
李添收下了荔枝。兩顆紅果并蒂而生,讓他看著心里也甜。
他在等宋裕明。宋裕明去香港了,他等著他回來。
作者有話說
剛好現在也是吃荔枝的季節了~
第20章 我今天犯了個錯誤
宋裕明現在出差的時候還少一點了。
早期他是經常在外面跑的,今天是被哪個同行請去做公開課,明天又要去見供應商和客戶,后天還有活動邀請他當評委,三天兩頭的會議就沒有斷過,也曾創下一個月五百多個小時的出差記錄。有時候連續地出差轉場完,提著行李箱回來荔府還要通宵加班,所以辦公室里備著一張折疊床,晚上家里都不用回,就在辦公室里睡兩個小時,第二天早上起來繼續干活。
后來,荔府獨立出來成為了集團公司,口碑和業績都慢慢穩定下來了,身邊得力的助手也多了。單單是荔府幾大部門的主管大佬,個頂個拉出去都是能撐起一片天的,一旦有機會他也會把人家推出去,錄節目、上電視、開講座……他們在外頭有了名聲,他反倒是在往幕后退。