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錢贏摸了摸下巴,語出驚人:“以后再也沒有直播了。”
“什么?!”宋致眨巴眨巴眼睛,“是又有什么新花樣?”
“沒有。”錢贏咧開嘴笑起來,表情十分嘚瑟,“你贏哥要帶著媳婦兒出國過日子去了。”
宋致被這突如其來的晴天霹靂驚得目瞪口呆,足足愣了三十秒才回過神來。
“贏哥,你這是要放棄林少爺啦?”
“我呸。”錢贏毫不客氣噴他一臉,“老子就不能是把林少爺追到手了嗎?”
“誒我靠,林少爺也太不堅定了,怎么能這么快就原諒你……誒誒誒別打,贏哥我錯了,老大……哎喲別打臉……”
十分鐘后,筋骨活動開的錢老板渾身舒坦重新坐回辦公桌后,躺在沙發上的宋致衣衫凌亂眼淚汪汪,如同被蹂躪過的殘花敗柳,實在很像某種不太和諧的事后現場。
錢贏舒舒坦坦地把一雙大長腿交疊著往桌上一架:“還有別的事兒沒?要是沒有,你這幾天抽出時間來陪我歸置歸置,錢、房子、地、白的黃的方的圓的,該給弟兄們留的留下,多余的哥要當聘禮去下定啦。”
宋致委屈至極地捋衣服,嘴里嘟囔:“這也太突然了……對了這幾天那姓俞的小孩兒來找過你。”
“魚……魚什么來著?”錢贏沒當回事,“跟他說好好讀書,看看贏哥的媳婦是什么學校什么學歷,不要正事兒不干瞎惦記男人。”
宋致噗嗤一笑,站起來想了想,忽然又記起個事兒:“溫五前兩天來吃了個飯,想見你,我說你這陣子沒空,他以為我是推托,還差點急了。”
錢贏愣了下,當年他在監獄里時錢運昌去世,身后留下的家業雖然有宋致這幫死忠給他摁實了十之八九,到底也還是人心渙散。這姓溫的當初便是個刺兒頭,明里暗里挖走了一大塊油水,奈何錢贏那時伸不出手來,之后出獄想著要過太平日子,收斂了爪牙把這事揭過去了,沒想到人心總是不足,這時候又跳出來,不知道是想做什么。
錢贏想了想,說:“甭管,該干嘛干嘛去。”
宋致領命去了前廳,錢贏洗了洗手,解了手表之類多余物件,廚師袍一穿,短短發茬嚴絲合縫順進帽子里,往廚房里一站相當氣派。他準備蒸條石斑給林嘉彥,至于羊排,這么新鮮軟嫩的肉類當然是煎烤著做來大口撕咬過個癮。
他許久不曾拿刀,挑了把捶紋限量的西式大馬士革鋼,修長五指一握在指節間來回翻了一圈,垂目一掃案上。早晨現宰的小羊排有種鮮活的芬芳肉類氣息,粉色肌理間分布著細細的白色脂肪花紋,錢贏刷刷下了刀,手勢穩而準地剔開表面多余部分,刀尖切進骨與肉間的縫隙,一整條8骨小羊排修成了漂亮的法式切割。
之后是鹽和現磨的胡椒粉上場,調料的香氣逸散出來,白雪似的細末揉上彈性飽滿的肉質層,一段段被有力的手指揉化在了表面。
錢贏煎鍋熱油,把一整塊調過味了的羊排肉朝下、骨朝上平攤,羊油開始細碎地發出滋滋聲,粉色的肉漸漸染上金黃。兩分鐘上色之后換烤箱,這回是骨朝下、肉朝上,已經預熱好的烤箱會用一刻鐘時間完成下一步工序。
這段時間里錢贏用蜂蜜和芥末醬用獨家比例調了秘制醬汁,辛辣與甜蜜融為一體。預熟后的小羊排從烤箱里