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他所擅長的并不僅限于老派菜系，國際上極為流行的分子料理和西餐也有涉獵。食材絕佳、烹飪過程賞心悅目，更為奇特的是，老板親自操刀的這道菜，是送的。至于是送到哪個餐桌哪間包廂，據說是隨機。雖說不過是一道菜，但也做足了噱頭，誰能博上這一彩頭，儼然能在朋友圈里洋洋得意地樂上不少時日。

錢贏大步走進了“南濱18號”，穿過等位的人山人海，他聽到有人在指著正循環播放宣傳視頻的大屏幕說：“直播就要開始了！”于是越發加快了往后廚走去的步子。

他一進后廚就脫了外套，扔給迎上來的總廚，腳下步子不停，手上接過廚師帽低頭戴上，指尖抹過額頭將頭發一絲不茍地塞進去。長袖廚師袍套上身，一粒粒扣子妥帖扣好時，已經氣定神閑地站到了鏡頭跟前。

那一雙手平直內斂，十指微張往案上虛虛一搭。但錢贏垂目看了一眼，忽然嘴角微微一僵，不過他很快反應過來，一只手伸向了左腕，不緊不慢地解下了腕上的手表。

大廳里等位的食客中有識貨的，一個妹子抬手指著表盤上幾乎看不清的logo對同伴嚷：“沛納海！男神好有品！”

大屏幕上的那只手將表遞給了旁邊伸過來的一個托盤，之后便開了水龍頭洗手。晶瑩水柱間那十根指頭仿佛能翻出花來，不過是簡簡單單地洗凈了指尖指縫、掌心手背，倒教一票聞風而動的花癡男女欣賞了半天。先頭識貨的那妹子舉著手機在拍視頻，小臉兒興奮得通紅。及至那雙手裹在了雪白毛巾里頭擦干了每一寸皮膚，再度落在食案上之時，一曲低低的法語歌從音響里飄了出來，這一天安排的是直播內容是法式甜品，相當討好青年男女的主題。

來自南法凱爾西地區的蜜瓜已經在零下18度冰凍了四個小時，黃金色澤蒙上了一層霧一樣的霜。鋒利的解凍刀在修長指節間翻飛，薄薄果肉發出細碎的嚓嚓聲，紛揚似雪地落在了透明如冰的玻璃器皿里。削下了一層淺金色的蜜瓜碎之后，剩余果肉切塊入料理機，配上調配好比例的葡萄糖和右旋糖，金色的一道流虹在潔凈清透的料理玻璃杯里開始飛旋起舞。

理當發出巨大噪聲的操作過程被LED屏幕圈成了優雅演示，情歌旋律如愛人呢喃勾勒出相當旖旎的氛圍，“南濱18號”店堂里高大的挑空之下眾人翹首而望，完全是一副欣賞表演的架勢。

錢贏將業已細膩至極的蜜瓜雪葩與先前備下的蜜瓜碎攪拌均勻后入模具急凍，之后開始制作草莓冰激凌淋面。

這一道蜜瓜草莓冰激凌他曾經制作過很多遍，有個人愛吃蜜瓜，卻又嫌棄甜得太過膩人而不夠清爽，他后來幾次改進配方之后發現是原料的原因，從日本法國美國各自選定了最佳品種，最終敲定了當下使用的這一種。

可惜的是，在至臻完美的這一道酸甜口味甜品最終出爐時，他已經暌違了那個傲慢勾起唇角的笑容多年。

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“同我落黎！”=給我下來

第3章

玫瑰形狀的硅膠模具里頭脫出了非常完整的淺金色蜜瓜雪葩，之后均質機里已經攪打完成的草莓巧克力淋面醬就派上了用場。那截穩定有力的手腕微微