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“表皮是有些綠。”探春拿了一個在手里翻看。

“我明兒就把土豆種上，秋天請姐姐吃烤土豆、炸土豆、蒸土豆。但只能選一樣，還得留著繁殖做種呢。”

探春頓了下，疑惑道，“以前在那邊的時候，寶玉和林姐姐他們也會偷著看雜書，但都是些話本子之類的，怎么你看的雜書就和大家都不一樣呢，你這書在哪看的，該拿出來大家都瞧瞧的。”

“……”賈環干笑兩聲，胡編道，“我也想把書買回來，但那時手里沒錢，只能去書鋪站著看，等手里有錢了，書鋪子早關門了。”

他這話一出，想起以前在賈家的日子，探春和趙姨娘都不再追問了。

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第23章 種土豆

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第二日，賈環早早地起了，探春上學，趙姨娘去了鋪子，剩他一個人在家，問廚房要了把菜刀給土豆分芽。

“大爺，這可使不得，您告訴老婆子怎么做，我給您切。”廚娘見賈環拿菜刀切土豆，忙攔著說。

他這輩子沒做過飯，但不代表上輩子沒做過。上輩子，他們家十頓飯有九頓飯都是他爹做的，他從小跟在他爹屁股后面，耳濡目染。工作之后一個人在外地，也都是自己做飯。雖然刀工沒多好，但切個土豆是沒問題的。

更何況，就十斤的土豆，廚娘沒做過農活，哪能讓廚娘練手。他也沒親手種過土豆，但至少知道土豆的重要性，也看過別人是怎么做的。要是把廚娘換成文老，他早讓文老動手了。

土豆分芽，裹上一層草木灰消毒殺菌，放到溫暖的地方，埋在河沙里催芽。根據長勢，半月十天之后就可以定植。

土豆種塊不多，沒必要放莊子上。探春種辣椒的莊子人來人往，保密性不好，他那莊子，今年要推行玉米，更不適合再種土豆。

土豆數量有限，現在報上去，頂多就是玉米的一個添頭，對百姓的作用也不大。不如過個幾年，先繁殖起來，摸清這個品種土豆的產量、性狀，到時再報上去，既能立刻推廣，對他或者探春，也算功績一件，到時就看他們姐弟兩個誰更需要了。

賈環讓小廝在后院的花園開辟了一塊菜地。翻土施肥，土豆冒芽后，就種在后院花園。

他們家人口簡單，又無親戚朋友，平時就沒有什么上門的客人，能進到后院的，更是沒有。除了貼身伺候的幾個丫鬟婆子，后院再沒亂七八糟的人。