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“嗨,這有什么忙的,也沒幾個菜招待你們。”
“哪有。”蘇斂搖了搖頭,見林雅寧正在準備處理他們帶來的食材,說出過來廚房的主要目的,“嫂子,這些菜你可別都做了,太多了吃不完,浪費。”
他倆拿來的食物足夠吃幾頓飯了,他是特意過來提醒。
林雅寧愣了一下,而后心領神會,沒有再推脫。
蘇斂幫助他們太多了,再說感謝的話也沒意思,不差這一點,人情就讓溫厲之后在其他方面慢慢還吧。
筍干和紫蘇本來就可以保存很久,剩下的肉也可以用鹽腌了做成臘肉。
林雅寧挑出能讓大家飽餐一頓的分量,整理好菜碼。
蘇斂也沒閑著,給了萱萱一根棒棒糖讓她自己玩去,自己則幫林雅寧生火。
“沒想到你打下手還挺熟練的。”林雅寧利落地揮舞著鍋鏟,溫柔道。
“習慣了。”蘇斂摸了摸鼻尖。
“男人還得顧家好。”她笑了笑,夸獎蘇斂,“溫厲也挺好的。只是雖然經常幫我分擔家務,但是做飯是一點都不行。”
她不清楚在家也是裴敘言做飯,蘇斂是只管一張嘴的,說的蘇斂有點心虛,生火更賣力了。
他甚至想,是不是自己也確實應該學著做點飯了。
俗話說得好,想抓住一個人的心,就要先抓住他的胃嘛。裴敘言算是把他抓住了,他也得抓抓裴敘言才行。
于是他時不時瞟一眼林雅寧的動作,想要偷師。
這些食材家里還有很多,他學會了也能回去露一手。
只見林雅寧從一個小罐子里舀出一勺白花花的豬油,這豬油并不純凈,里面夾雜著一些調料,應該是特意熬制的。
等油膏緩緩融化,邊緣冒出小氣泡,她又丟進鍋里幾段蔥花,炒出香味之后就用菜刀把切好的肉片攏起來,加入鍋中翻炒。
蘇斂有點疑惑,只放蔥花這么簡單嗎?
估計是溫大哥家里的調料不齊全,因為他記得裴敘言在家做飯總是放很多讓人眼花繚亂的調料。
不過即使只放蔥花點綴,鍋中的肉片也很快散發出誘人的香氣,顏色也很鮮亮。
接下來,林雅寧又加入早已泡好的筍干。經過浸泡,筍干都變得飽滿起來,在鍋中彈跳。翻炒均勻之后,她才輕輕撒入一點醬油和鹽巴。
臨出鍋前,林雅寧又抓了一把紫蘇葉丟入鍋中,香料獨特的香氣和筍干的鮮味交織,廚房里飄起了更加濃郁的味道。
趁著熱氣最盛,她一口氣把炒好的菜肴倒進盤子,吩咐蘇斂端出去。
沒了礙事的,她準備的更快,把蒸在米飯上面的牛肉干切了薄片,算是又湊了一頓飯。
四道菜雖然都色香味俱全,但都是比較重口的,還是缺了點青翠爽口的菜。
林雅寧心中有點遺憾,只是災難期間也沒條件講究了。好在四個饑腸轆轆的人都很給面子,對她的手藝贊不絕口,夸得她笑容都更燦爛了。