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本來晚膳不想動手了，但陸衡說了她自然要做，窈窈想起原文中恭順皇后非常喜歡吃兩熟魚，陸衡想吃兩熟魚可是想起了恭順皇后？

“妾身這就去做。”窈窈溫聲回道，不待陸衡回話，提裙小跑著出了書房。

陸衡看那一抹紅色身影消失，倒是歡快得很，她應該并不排斥王府生活吧。

劉茉早在外頭的長廊與花敘一同等著窈窈，窈窈看見劉茉，隨口問道：“劉媽媽怎么過來了？”

雖然陸衡將劉茉給了她，不過她近身伺候的還是花敘張媽媽，劉茉則是主要幫著她打理王府事務，至于其她丫鬟都是做些雜事，近身之事，她只信任花敘和張媽媽。

劉茉微笑道：“奴婢曉得王妃在王爺這兒，便來等著，王妃這是去何處？”

窈窈一邊走一邊道：“王爺想吃兩熟魚，算著時辰差不多了，我去膳房做。”

劉茉聽到這話，快步至窈窈前，笑道：“請王妃隨奴婢來。”

窈窈微惑，隨著劉茉走，劉茉一邊走一邊解釋，原來通幽院隔壁新開了個小廚房，專給她用，王府內的大廚房人多雜亂，難免不夠干凈，雖有旁的廚房，但大都離得較遠較僻靜，陸衡便索性命人給她開過個小廚房。

小廚房離通幽院不過半盞茶的腳程，獨門獨院，三間小屋，一間是新做的小廚房，一間儲放食材，還有一間小房間，擺了張八仙桌，并四張圈椅，儲物小柜等，園內還有一口井，窈窈看著小廚房，眉眼不禁染上濃濃笑意。

門口早早候著四個丫鬟兩個廚娘，見著窈窈忙向窈窈行禮，原來，這便是在這處伺候她的。

窈窈看著那六個幫手微訝，她哪用得六個人給她打下手啊，就她平日做的，一個廚娘一個丫鬟便夠了。

兩個小丫鬟上前替窈窈除了外頭的大袖，另有兩個小丫鬟為窈窈挽起廣袖，系上攀膊，而后，為首的廚娘方引著窈窈入小廚房。

兩熟魚雖叫魚但并未用魚。做法大致是每十分，熟山藥二斤，乳團一個，各研爛。陳皮三片、生姜二兩，各剁碎，姜末半錢，鹽少許，豆粉半斤調糊，一處拌。再加干豆粉，調稠作餡。每粉皮一個，粉絲抹濕，入餡折掩，捏魚樣。油煠熟。再入蘑菇汁內煮，楪供，糝姜絲菜頭。

這是原先老菜譜留下的做法，不過若是在入鍋煎前先將捏好的素魚放入蒸屜蒸上半刻鐘，再入鍋煎至兩面金黃，便可不必再入蘑菇濃湯煮，直接澆上濃湯即可，且這樣的做法可以使得粉皮口感更酥脆，故而現在的庖廚也大都是按著先蒸后煎的做法。②

并不復雜的菜，但，窈窈看到案上準備好的食材時有些發懵，這食材未免處理得太好了。

餡料已經捏成魚形放在盤中了，粉皮也被制成了相應大小的魚形，連著魚鰓、魚鰭、魚鱗等花紋都劃好了，吸吸鼻子一聞，廚房內已經有熬好的蘑菇濃湯了。

窈窈疑惑看向一旁的廚娘，“這都做好了，我做什么？”

廚娘笑著回稟道：“并未做好，需得王妃將這這粉皮同餡料包起來,再放上蒸屜蒸上半刻鐘，再放入鍋中煎至兩面金黃,最后還得由王妃澆上濃湯，撒上姜末菜末。”

窈窈:“……”哦。

陸衡還要飲藥，不若做些蜜煎金橘給陸衡去去苦味，想到這，窈窈朝立在一旁的廚娘道：“這處可存放了金橘？”

劉茉斂眸看廚娘一眼，廚娘會意，回道：“回王妃，此處