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夏油杰提交的照片上,少年笑容賤賤,臉頰貼著只酷似狐貍的貓。夜蛾盯著照片沉默半晌,緩緩在照片下標(biāo)寫的“夏油杰”旁邊,補(bǔ)了個(gè)“(左一)”。
第61章 關(guān)于吃穿
為新一屆高一生七海和灰原舉辦的歡迎慶祝會(huì)結(jié)束,高二全員私下里為早已混熟的新后輩準(zhǔn)備了迎新續(xù)攤。
土豆煮熟搗成泥,拌入鹽、胡椒和土豆淀粉,搓成長(zhǎng)條,刷上一層油送進(jìn)烤箱半小時(shí),脆皮大薯?xiàng)l配著番茄醬正好。
主菜是方便的關(guān)東風(fēng)壽喜燒。
支使著五條悟和夏油杰買來上好的梅花肉和無菌蛋,你留下和硝子一起清理干凈魔芋絲、燒豆腐、白菜、香菇、洋蔥、金針菇,切好;
半杯料酒和半杯味淋倒進(jìn)小鍋加熱煮沸,等一分鐘,再加入半杯醬油、兩勺糖攪勻,就準(zhǔn)備好了壽喜燒汁。
連上灰原和七海,六個(gè)人一起熱熱鬧鬧準(zhǔn)備吃壽喜鍋。
灰原輕車熟路搛起塊牛脂在鍋底化開準(zhǔn)備煎肉,七海微微瞪大了犀利的深眼窩。
“七海,牛脂吃不習(xí)慣嗎?還是說比較喜歡關(guān)東風(fēng)格,一股腦把食材裝進(jìn)鍋里,澆上壽喜汁煮的那種?”
看起來大大咧咧的灰原,意外有眼力見。
壽喜鍋在關(guān)東和關(guān)西的吃法不太一樣。
關(guān)東人習(xí)慣將準(zhǔn)備好的牛肉、蔬菜、豆腐之類的食材全放入鍋中,淋入湯汁一起煎燒。
關(guān)西風(fēng)壽喜燒更有儀式感,首先在鍋中均勻的涂抹牛油,將薄切的牛肉烤至半熟后撒上一層砂糖再倒上醬油和調(diào)味酒;牛肉烤熟后再放入水分十足的蔬菜一起煎煮。
和關(guān)東相比,關(guān)西風(fēng)壽喜燒的湯汁不是預(yù)先調(diào)好的,而是現(xiàn)場(chǎng)用醬油、砂糖和料理酒調(diào)味。
出身關(guān)東的七海,家里跟灰原一樣,倒更習(xí)慣關(guān)西的吃法。
“還好......不過一般,我家吃壽喜鍋的話,會(huì)在鍋底澆植物油......當(dāng)然牛脂也沒什么不好,對(duì)我來說還算新鮮的體驗(yàn)。”
五條悟樂了:“七海海在以前的學(xué)校絕對(duì)有被說‘會(huì)看場(chǎng)合’之類的吧?”
“七海海......”七海建人被自己的新稱呼嗆到了。
“悟,七海海應(yīng)該說比較有常識(shí),這點(diǎn)你倒是學(xué)習(xí)一下啊。”
牛脂化開,夏油杰搛起塊帶肥的梅花牛肉,在鍋底鋪開。
“姑且先試試,反正還有備用鍋和電磁爐,七海海吃不慣牛脂煎肉的話我們還可以再架起鍋食用油打底的。”你指指廚臺(tái)。
七海建人:“......”行吧,多聽聽也就脫敏了。
那邊廂夏油杰把薄切的梅花牛肉煎到半生,澆上你調(diào)的壽喜汁煎熟。
五條悟繃緊的肌肉頹然松下來:“你的吃法算不倫不類吧?”
本打算如果夏油杰自行用醬油砂糖調(diào)味,浪費(fèi)你做的壽喜汁,就搶他調(diào)好的肉吃,到嘴的肉沒了,五條悟很懊惱。