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葉婉寧樂了,往豬油渣上灑了點甜甜的白糖,給季平安,“拿去甜嘴吧。”
季平安捧著滿滿一大碗的豬油渣,樂得不行,脆聲道,“謝謝姐姐?!?
說完,便端著碗跑開了。
霍驍路過,正好聽到這一句。
姐姐?
剛才季平安喊他可是喊叔叔的。
是不是差了點輩分?霍驍摸了摸下巴想到。
葉婉寧手腳麻利,不一會就整治出了一桌子菜。
冷面、紅燒排骨、佛跳墻、文思豆腐、清炒藕帶、松鼠鱖魚,外加幾樣下酒的小菜。
蕎麥面浸在冷面湯里,面上碼著青翠的黃瓜絲、紅色的胡蘿卜絲還有溏心的茶葉蛋。
除此之外,還放了紅艷艷的辣白菜,和醬紅色的醬牛肉,醬牛肉色澤油潤光亮,肌肉中的部分牛筋色黃而透明,愈發顯得肉的部位紋理分明,令人食指大動。
紅燒排骨上了一層好看的糖色,點綴著綠色的蔥花和白色的芝麻。
佛跳墻湯汁黏稠,用料豐富,有魚翅、海參、鮑魚、干貝……都是昂貴的海鮮,要是在內陸,葉婉寧也不敢這么拋費,可這是在海浪島,最便宜的就是海鮮了,不做一盅佛跳墻實在說不過去。
文思豆腐、清炒藕帶、松鼠鱖魚,也是各有各的特色。
每道菜都色香味俱全,香氣撲鼻。
菜一上桌,季學琛的眼珠子都不會轉了。
常年吃食堂的他,哪里見過這么豪華的菜色。
他終于明白了,為什么霍驍會不愿意去食堂了,換做是他,他也不愿意去??!
一時間,只聽見口水吞咽聲。
季平安因為是小孩,更不懂得遮掩,口水咽得響亮。
半晌才聽到霍驍說了一句,“開動吧?!?
大伙也懶得客套了,面對這一桌豐富的菜肴,誰也坐不住啊。
而且每道菜的份量雖然很多,但架不住人更多,下手晚了可就沒了。
孫紅秀夾了一筷子松鼠鱖魚,也不知道是怎么弄的,魚身像炸開的魚鱗,又像盛開的菊花,魚頭和魚尾微微上翹,魚肉外酥里嫩,配上酸甜可口的醬汁,輕輕一抿就化在了嘴里。
孫紅秀忍不住贊道,“婉寧你還說我的刀工好呢,你的刀工才是出神入化,瞧這魚做的?!?
“魚算什么,你看這豆腐?!焙未河暧霉晏袅颂粑乃级垢?,白色的嫩豆腐被切成發絲大小,漂浮在清湯之中,“這確定是豆腐,不是頭發絲?”
葉婉寧樂了,“我看你們吃的不是松鼠鱖魚和文思豆腐,而是蜜糖吧,不然嘴咋那么甜。”
孫紅秀:“蜜糖哪有你做的菜好吃?!?
季學琛突然道,“大妹子,你這廚藝是跟誰學的?”
葉婉寧轉了轉眼珠,含糊地道,“我在老家的時候,有一位在省里都鼎鼎有名的大廚被下了牛棚,我經常去給他送吃的,一來二去我們便熟識起來,我這身廚藝都是他教的?!?
她笑笑,半真半假地道,“以前沒有蘿卜練刀工,都是用刀削樹棍練的?!?
季學琛聽完,恍然大悟。
原來是這樣。
這年頭,高手在人間,啊不,在牛棚。
多少知識分子、大拿被批斗然后下放到牛棚,別說一個有名的廚子在牛棚了,就算有哪個大學的教授,科研大拿在,那也不奇怪。
所以,季學琛他們聽了都沒懷疑。
唯有霍驍,多看了葉婉寧兩眼,也不知道是信了還是沒信。
季學琛又道,“你教我媳婦兩手唄。”
孫紅秀頭一回沒有和他嗆聲,而是連連點頭,她也想做出這么好吃的飯菜。
季學琛一日三餐都在部隊食堂吃飯,軍屬大院的人雖然嘴上不說,背后都在對孫紅秀指指點點。
孫紅秀性子雖然大方爽利,但時間長了,也是很郁悶的,暗地里不知道下了多少功夫。
可她偏偏沒長做飯那根筋,費盡了功夫,也只是能把菜不炒焦罷了,至于好吃,那是遠遠談不上的。
葉婉寧也不藏私,“成,讓嫂子有空就來找我,我一定傾囊相授?!?
霍驍頓了頓,突然舉杯,“來,喝酒?!?
季學琛和魏城舉杯跟他相碰。
三個男人喝著酒,聊點工作上的事,時不時再吃兩口小菜,愜意得很。
小菜是葉婉寧用菜市場買的花生和小魚仔加糖一起炒的,吃起來甜咸甜咸的,特別下酒。
他們三光顧著喝酒吃小菜了,菜倒是吃的不多。
孫紅秀看他們喝酒喝的痛快,忍不住道,“我也想喝兩杯?!?