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櫻桃有了,現在就要考慮,乳酪怎么做呢?池棠仔細研究了一下,或許和糖蒸酥酪比較像?
糖蒸酥酪的制作方法十分簡單,香濃的水牛奶加熱放糖至白砂糖融化,加入米酒,實驗了多次兩份牛奶、一份米酒的比例,蒸出來的酥酪能夠達到半凝固狀態,用來澆在櫻桃上最適宜不過。
捧著一盞精心擺盤的櫻桃酪,放在餐桌進行擺拍,傳到微博上,讓各路粉絲嗷嗷直叫。
拿起小勺子,輕輕舀起一顆沾滿乳酪的櫻桃,嗯……怎么說呢,口味并沒有池棠想象中的那么驚艷。
乳酪帶著甜酒的甜味,櫻桃自帶的酸甜,二者混合并沒有產生奇妙的反應,而是有些甜膩了?;蛟S是因為尚是常溫狀態,冰鎮過后會口感會更佳。
@糖糖有貓貓:“emmm,有一點失望,這道櫻桃酪并沒有想象中的味覺體驗,對于我個人而言有些過于甜了,喜甜的小伙伴們可以自行嘗試一下??!做法如下……”
粉絲們的鼓勵和俏皮話,讓池棠稍稍失落的心情很快恢復了。
發條微信叫來了宋姣,這盤櫻桃酪就交給她吧!品嘗新菜這種事情她最愛做了。
看著宋姣第一口露出的驚喜表情,池棠再一次感受到:果然眾口難調哇!每個人的口味極有可能大相徑庭,能做出一道人人稱贊的菜,還是需要下功夫??!
思緒發散,欸,容君歸的口味有什么偏好呢?
貌似現在他只說過喜歡方便面,好像每次她做什么,他都吃得津津有味的。
第66章 高山土豆泥(一)
池棠又回憶了她和容君歸相處的時光,似乎容君歸還挺可愛的,嘴角不自覺上揚。
吃得正歡的宋姣看著好友一幅思緒飄飛,還時不時露出一絲可疑的微笑,心中警鈴大作!不對勁,糖糖這不會是談戀愛了吧!
“嘿!”宋姣突然湊近,叫了一聲,把池棠從思緒中拉回。
池棠撫了撫胸口,嗔怪地看了她一眼:“嚇死我了,干嘛呀?”
聲音嬌嬌糯糯的,像是一塊糯米糕,帶著江南獨有的韻味。
宋姣則是一臉不懷好意地看著她:“糖糖,老實交代,最近有沒有什么情況???”
“???什么情況?”池棠一頭霧水,沒聽懂宋姣的含義。
“哎呀,就是最近有沒有什么喜歡的小哥哥哇?心動的對象!”宋姣一臉八卦,“我可告訴你,你可瞞不過我的火眼金睛。且不說咱們認識多少年了,我江湖人送‘情感大師’的稱號可不是白來的?!??w?)
池棠無語了,矢口否認:“這回你可失算了,最近本姑娘沒有什么情況,再說了,我平時干什么你不是都知道嗎?忙都忙死了,還談戀愛呢?!?
宋姣不死心,剛才那副含情脈脈的笑容,說沒一點情況,鬼都不信!
宋姣一臉不樂意,哼哼唧唧:“我可不信,你不信那你去找一下鏡子,就剛才的笑容,別說多甜了,你敢發誓你剛才沒想男人?”