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也渾然不知自己已經(jīng)是負(fù)心漢的池棠，撲上去給了宋姣一個(gè)大大的擁抱，把她拉到餐桌邊笑嘻嘻地展示自己的成果，讓她坐下，塞了一大堆自制的零食，“終于來(lái)啦，現(xiàn)在我就去做拔絲地瓜！”

第58章 拔絲地瓜（二）

容君歸看著池棠一系列的動(dòng)作，忍不住皺了皺眉，女孩子之間的友誼是如此……如此親密的嗎？

容君歸不禁想歪了，難道，自己的這個(gè)妹妹喜歡……女孩子？！容君歸被自己的想法震驚到了，搖了搖頭，暗暗告誡自己：別瞎想！說(shuō)不定她們閨蜜之間的相處模式就是這樣呢？

池棠可不管容君歸在想什么奇奇怪怪的，歡快地飛進(jìn)了廚房開(kāi)始準(zhǔn)備拔絲地瓜。宋姣緊隨其后，代替了容君歸的位置，陪著池棠做菜。

拔絲地瓜作為一道東北菜，對(duì)于火候極為考究，作為在岑鴻德身邊練習(xí)長(zhǎng)時(shí)間的掛名弟子，基本功還是比較扎實(shí)的，而且她還準(zhǔn)備了作弊神器——測(cè)溫槍?zhuān)∵@樣一來(lái)就能更加準(zhǔn)確地把握溫度啦。

切成滾刀塊的紅薯放入油鍋炸制表面微焦，面面的紅薯塊外表酥酥的，熬糖就是技術(shù)活了，小白要是想要不翻車(chē)，訣竅就是開(kāi)小火，開(kāi)大火更加不好把握。鍋中按照一份水兩份糖的比例開(kāi)火，用水熬糖。糖融化后鍋中冒出了均勻的白色大泡，慢慢邊緣出現(xiàn)黃色的小泡泡繼而整鍋糖漿的顏色迅速變深，時(shí)間到了！

倒入紅薯塊迅速翻炒，讓每一塊地瓜都能掛上甜蜜的糖漿，趁熱出鍋！

宋姣早已準(zhǔn)備好了碗筷，就等著最后一道菜上桌，看所有人都落座，迫不及待地將筷子伸向了心心念念的拔絲地瓜。

糖真是一樣神奇的食材，無(wú)數(shù)種變化令人驚喜。

金燦燦的地瓜扯出了細(xì)如蠶絲的糖絲，隨著溫度的下降，糖絲迅速凝固，入口脆脆的。地瓜也是如此，掛滿了糖漿，最初幾口是軟軟的，然而過(guò)不了幾秒就成了脆口的薄薄糖殼，咬下去有咔嚓聲。與堅(jiān)硬的外殼不同，地瓜的內(nèi)瓤軟軟糯糯，粉粉面面，不同于來(lái)自白砂糖的甜蜜，是植物累積的糖分。

一時(shí)間，無(wú)人說(shuō)話，都是“咔嚓咔嚓”的聲音，令人愉悅。

容君歸本不嗜甜，看著她們吃得這么香，也忍不住夾了好幾筷子，宋姣一看急了，偷偷摸摸瞪了容君歸一眼：搶食的人，可惡！哪怕他是自己的代理律師也不行！

池棠自然注意到了她閨蜜，立刻安撫：“你喜歡的話，下次我還做?！辈灰涂腿藫屟健?

宋姣只好哼哼唧唧地答應(yīng)了。

容君歸不由得更加擔(dān)心了：難不成池棠真的喜歡她的朋友？