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突然滿(mǎn)血復(fù)活，興致沖沖地說(shuō)：“那你開(kāi)始做晚飯吧！我餓啦~”

眼神亮晶晶的，好像小區(qū)樓下那些被大爺大媽喂得胖乎乎的貓咪在討食一樣。

池棠噗嗤一下笑了，使勁搓了搓她的頭，開(kāi)始做飯。

雖然一提起西餐，許多人的第一反應(yīng)就是牛排，但是因?yàn)榧抑惺巢牡南拗疲靥臎Q定了今天的菜譜——紅酒燴雞。

從超市買(mǎi)回的培根，還有來(lái)自小區(qū)王奶奶從鄉(xiāng)下帶回的走地雞，肉質(zhì)緊實(shí)鮮美，以及出產(chǎn)自池棠小陽(yáng)臺(tái)的各種配菜。諸多食材在料理臺(tái)上擺放地整整齊齊，蔚為壯觀。

這也是宋姣很樂(lè)意看池棠做飯的原因之一，動(dòng)作干脆利落，食材干干凈凈的，看著能不舒服嗎。當(dāng)然最大的原因，當(dāng)然是，池棠長(zhǎng)得好看啊！對(duì)于同樣有著顏狗屬性的宋姣來(lái)說(shuō)，美人做羹湯，是再享受不過(guò)的。(?w?)

平底鍋內(nèi)，一小塊黃油逐漸融化，趁機(jī)下入土豆、培根還有池棠很喜歡的蘑菇，翻炒幾下，就可以調(diào)味了，鹽、百里香還有黑胡椒。待配菜變軟，乘出等待下一步的變身。

此時(shí)，事先腌制好的雞肉就可以下鍋香煎了，雙面金黃的雞肉散發(fā)著黑胡椒的香氣，一小杯紅酒的倒入，使廚房中立刻彌漫著酒香，

帶鍋中的酒味不再明顯，配菜下鍋，以及這道菜最最重要的靈魂香料——迷迭香，沒(méi)有迷迭香，紅酒燴雞就會(huì)顯得黯然失色。

最后，只需要蓋上鍋蓋，等個(gè)半個(gè)小時(shí)，一道香噴噴的紅酒燴雞就出爐啦！

目睹了全過(guò)程的宋姣，遲疑地說(shuō)：“這就好啦？”

“啊？”池棠不解。

“那這和東北大亂燉有什么實(shí)質(zhì)上的區(qū)別咩？”來(lái)自好奇寶寶宋姣的靈魂發(fā)問(wèn)。

池棠沉思了兩秒，果斷搖搖頭：“沒(méi)有！”

看著宋姣一幅有點(diǎn)信念崩塌的樣子，樂(lè)不可支：“哈哈哈哈，西餐西餐，究其本質(zhì)，大多數(shù)也是西方普通老百姓吃的東西，世界上的烹飪方式再多也是有數(shù)的。”

“不必把西餐想得有多么高級(jí)，即使再高級(jí)的東西，也是讓人吃的。”

“所以呀，法餐被很多中國(guó)人接受也不是沒(méi)有原因的，兩國(guó)的烹飪方式有很大的相似。”

第18章 紅酒燴雞（三）

在池棠不急不緩地向宋姣科普關(guān)于法餐的相關(guān)知識(shí)時(shí)，紅酒燴雞那迷人的馨香已經(jīng)溢出了廚房，就連樓外的行人都可以聞到，不禁加快了歸家的步伐，趕緊回家吃飯！

“好啦！可以吃飯了！”池棠嘗了嘗調(diào)味，不錯(cuò)，咸淡適中。

一鍋綠生生的青菜羹和色澤紅艷的紅酒雞相互映襯，在素雅的桌布上顯得十分賞心悅目。