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“宋姨會做小狗吃的餅干嗎?”
宋姨有些自得的笑了笑,“宋姨什么不會,誰吃的餅干都會做。”
潭星放下心來,他幫著宋姨收拾完碗筷,接著表達自己也希望能加入到制作過程中的意愿。
第16章 一口吃不成胖子
宋姨叮囑潭星把手洗凈,接著分配給人一些簡單的工作。
潭星雙手拿著一個篩子,乖乖的開始過篩低筋面粉,聽宋姨說的要保證最后無粉狀。
宋姨則忙著將奶、蛋清、油進行攪打乳化,接著加入塔塔粉和糖繼續攪拌,直到出現尖峰狀。
“宋姨,還有什么可以做的嗎?”
潭星已經完成了低筋粉過篩,他想嘗試更加有難度的操作。
宋姨拿出一個瓷碗,里面放的是剛剛剩下的蛋黃。
“小先生,你再把剛剛篩過的粉和這些蛋黃攪拌在一起。”
潭星乖乖點頭接過來,繼續開始新的工作。
最后在一頓這樣又那樣的操作下,終于是把蛋糕胚推進了烤箱,調試好溫度后,就可以靜靜等待美味了。
蛋糕胚準備的材料多了一些,宋姨又拿出一個小模子把剩下的倒進去,這個可以做一個小點的蛋糕。
“好了,接下來開始做狗狗吃的餅干。”
潭星也很期待狗狗吃的餅干和人吃的有什么不一樣。
宋姨拿出一塊煮熟的雞肝和些許燕麥粉,放入攪拌機打成了肉泥。
“宋姨,我可以做什么?”
“這個很簡單,小先生你看著就好了。”
于是潭星開始化身成為宋姨的小尾巴,在她身后看著每一步操作。
最后宋姨將餅干底部蘸上牛奶再粘上花生碎,餅干的最終雛形就已經有了。
宋姨把最后一步送入烘干機的步驟交給了潭星,多少還是要給人一點參與感。
潭星小心翼翼地端著盤子,慢慢地放進烘干機內,好了,大功告成。
“小先生,你先去洗個手吧,我打點奶油,一會兒你來裝飾蛋糕。”
“好。”
餅干的烘干時間耗時比較短,宋姨拿出一個牛皮紙袋,把鐵盤上的餅干進行裝袋密封。
潭星看著有些好奇地拿起一塊放在鼻下聞了聞,香噴噴的,不知道吃起來怎么樣。。
宋姨怕對方直接塞進嘴里,連忙小心奪過來放進袋里。
“小先生,蛋糕馬上好了,那個小一點的給你做為飯后甜點吧。”<script>chapter1();</script>