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“那要是好吃呢？”

“你還想讓我給你錢？用我的廚具，用我的食材，用我的水電，還指望我給你錢？”金波往王古肩膀上重重一拍，差點沒把王古的身子骨拍散架，這身體素質一定在3以上。

“我也就是問問……”不過當王古處理四殼貝時，發現自己的力氣壓根不夠，“那個……你能幫我翹一下四殼貝嗎？”

金波瞥了一眼王古的小身板，從王古手中接過四殼貝和冰刀。

“錯了錯了！”

金波剛要下刀就被王古喊停，“怎么？我還沒動刀你就知道我錯了？”

“不是，你這樣動刀，刀就要往外推，雖然我知道你的力氣不小，但是估計你也推不開，把刀反過來。”王古比劃了一下。

不過金波不信，直接一刀下去，發現不僅不能往外推，連拔都拔不出來。

無奈王古只能輕輕按壓四殼貝的貝殼，“現在試試看。”

金波猛地向上一提，冰刀是從四殼貝中脫離出來了，但是金波后退了幾步險些摔倒。

“還是我來吧，到時候你提供力氣就行了。”王古認真的處理著每只四殼貝，不是強迫癥，而是一種對待食物的態度。

先用上好的油，不過不能是魚油，滋烤四殼貝的底部，這一步是為了改變第一口的口感，上嫩下脆，根據油自帶的香味，還能使味道具有層次感。

然后用無味的油慢烤切碎后的空筒菜，空筒菜本來就呈現一種青色，經過高溫的洗禮后，水嫩的表面會變得干脆，但是空筒菜本身無論莖部還是葉部都比較厚實而且液體含量在蔬菜中數一數二，表面雖脆，內部依然有一種爆汁的感覺，尤其是莖部，但是對刀工的要求很高。<script>chapter1();</script>