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哎呀,可惜了,不能瞧一瞧。
有兩三個媳婦還死盯著那鍋里,一副恨不得揭開看看的架勢,看那表情越歌就知道幾人不信她。這三個媳婦越歌也見過,只是不熟,不是什么壞人,就有愛貪些小便宜。
就在越歌想著帶眾人出去時,張大嫂很適時的開口了。
明妹子,你跟我說說這佛跳墻怎做的,我回去也做一壇。
張大嫂懷里的兒子可是被那香氣香得流口水了。
行,那咱們到堂屋去,我將做法就給大家伙說說。
越歌帶著戀戀不舍的一群人出了廚房去堂屋。
這佛跳墻是我家鄉那的名菜,這菜最好吃不過。
明娘子,你快跟我們說說怎么做?
我這說仔細說,不過我得給有句話說在先,這菜要做可要花費不少,做法大家聽聽,若喜歡便試試。
這菜要做首先要有一壇黃酒,像花雕酒和紹興酒都行
哎呀,還要酒啊,這花雕的光聽著就不便宜,得花不少錢吧。
一個媳婦突然驚呼打斷了越歌的話,越歌聞聲扭頭看,是一二十多歲的媳婦,身上穿著的衣服補丁不少,可知其家里不富裕。越歌想了一下便道:
也可以用一般的黃酒,只不過味道會差一點。
那
哎呀,李旺家的,等明娘子說完了你再問,你這一直問不是耽誤功夫么?
一個年長些的媳婦有些不耐煩的道,那二十多的李旺媳婦被這么一說不由怯然,越歌笑了笑繼續道。
除了酒外還要魚、雞
越歌將最基本的食材詳細的說出來,挑的都是這鎮上能買到的,價格也不算太貴的。
我的天啊,做這么道菜要這么多薄,那得花多少銀子才能做一道菜,這實在是太拋費銀子了。
另一位大娘聽完當即就呼出聲來了。
不一定要將這些東西都放全,或是加一些或是減一些,全看個人情況,只是這酒是絕不能少的。
這動蕩年代,百姓家里都不富裕,有些人家可是恨不得一個子兒掰成兩半來花,哪舍花費銀子做這么道菜。所以越歌對她們的話也不在意。
聽越歌說完一眾媳婦幾乎都打退堂鼓了,除了王大娘和張嫂子,兩人跟越歌最熟悉,所以留到最后等越歌送其他出去后三人再說說話。
越歌建議兩人買些常見的食村,便宜些的也可以,最重要的是要有好酒,食材要新鮮;越歌又將自己用剩的一些食材分兩份給了張大嫂與王大娘。兩人自是感謝不已。<script>chapter1();</script>