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第23章 牛肉粉
年輕男人神色微動(dòng), 顯然明白了什么,但他什么話(huà)也沒(méi)說(shuō),端著盤(pán)子坐了下來(lái), 認(rèn)真吃完了這份有些特殊的飯。
“這份飯比我想象中的還要好吃。”年輕男人的表情跟剛才吃飯時(shí)如出一轍, 只在眼角眉梢處帶出幾分心滿(mǎn)意足的神情。
“希望下次再來(lái)還能吃上飯。”
留下這么一句話(huà),男人走了。
這話(huà)說(shuō)的, 不知道的還以為姜宜故意不給他飯吃, 她滿(mǎn)頭黑線, 偏偏還沒(méi)法反駁,因?yàn)檫@飯還真不一定吃得上。
下午姜宜翻出冰箱里凍的牛肉打算燉了晚上開(kāi)業(yè)用,除了牛肉,還得準(zhǔn)備些其他的臊子,想著晚上來(lái)吃的人不多, 其他的臊子也就沒(méi)準(zhǔn)備多少。
大塊的鹵牛肉切成片,到這兒還不算結(jié)束的,她炒了個(gè)紅油,把牛肉和鹵湯全都倒了進(jìn)去,濃郁的牛肉臊子大功告成。
除了這個(gè)姜宜還炒了份肉末臊子,加上現(xiàn)熬的大骨湯特別香。
“我今天來(lái)得挺早的?”
隨著香味散出,門(mén)口也多了個(gè)纖細(xì)的身影。
姜宜聞聲抬頭,發(fā)現(xiàn)是上次那個(gè)忙于工作的姑娘,今天看起來(lái)倒是挺有精神的。
“你今天是來(lái)得最早的,”姜宜笑眼彎彎, “不過(guò)今天也是粉,要來(lái)一碗嗎?”
“我看看……”女孩除了手機(jī)什么也沒(méi)帶, 不像上次背著電腦包,整個(gè)人都像要被壓垮似的。
“給我來(lái)碗牛肉粉吧, 看著挺好吃的。”
“好,牛肉粉十二塊錢(qián),小菜還是隨便加哦。”
姜宜抓了把泡好的干米粉,放在漏勺上沉入滾燙的水里,這種泡好的粉大概煮五六分鐘就差不多了。
煮好的粉在控制內(nèi)盡量甩干帶出來(lái)的水分,放進(jìn)碗里,舀上一勺大骨湯,稍許調(diào)味后再夾一筷子牛肉,五六片手指長(zhǎng)的牛肉片鋪在粉上,再來(lái)上一勺牛肉湯,色澤立馬就變了。
女孩接過(guò)碗加了點(diǎn)兒蘿卜條和花生米,最后撒上蔥花,一碗色香味俱全的牛肉粉出爐。
她先是吃了塊蘿卜條,辛辣的味道刺激到味蕾,提前給胃打響了旗號(hào),筷子挑起熱乎的圓粉,白生生的米粉攜帶著橙紅的湯水,紅油摻雜在其中顯得漂亮極了。
入口味道極其豐富,辣,鮮,麻!緊接著能?chē)L出很扎實(shí)的牛肉香氣,明明還沒(méi)吃牛肉,卻有種牛肉融化在湯里被帶入嘴里的感受。
真吃上了牛肉,剛才濃郁的牛肉香立馬被比了下去,柔韌的牛肉即使燉爛了,依舊帶著不費(fèi)勁的嚼勁,在口腔里碾開(kāi)來(lái)散發(fā)出比豬肉更香的味道,不薄的厚度使它勁頭更足,給人一種飽脹的錯(cuò)覺(jué)。
真夠味!燙的感覺(jué)在女孩這完全被忽略,她吃得滿(mǎn)頭冒汗,珍惜地搜索掉最后一根米粉,她喝了口粉湯,湯的味道微咸,和粉搭配起來(lái)恰到好處,女孩意猶未盡,遵循自己的內(nèi)心加了份米粉。
姜宜店外,輪子的滾動(dòng)聲不絕于耳,感覺(jué)越來(lái)越近后聲音突兀地停止了。
提著行李箱的男人挽著一位中年婦女的胳膊,兩人在姜宜家店門(mén)口停了下來(lái),因?yàn)樾谐掏钢L(fēng)塵仆仆的疲倦。
“俊娃子,怎么不走了?”中年女人操著帶口音的腔調(diào)問(wèn)道。
“先填飽肚子再回去。”
男人對(duì)家里的情況了如指掌,冰箱上層空空蕩蕩,底層也都是速凍食品,還是先在外頭吃了再回去吧。
“你這娃子賺了點(diǎn)錢(qián)就亂花,城里東西多貴嘞,回去我給你做!”
耳邊是熟悉的念叨,男人不容拒絕地拉著他母親進(jìn)了店里,“要不了多少錢(qián)。”
“你這娃子真是……”女人的目光掠過(guò)姜宜,聲音不自覺(jué)小了下來(lái),對(duì)她露出個(gè)略顯質(zhì)樸的笑容。
姜宜回了個(gè)笑臉,看著眼前的母子倆,“阿姨,您兒子也是不想您趕了這么久的路回家還要辛苦,今天就先在我這里吃了嘛。”
女人臉上的笑意加深,顯然也很認(rèn)同姜宜的說(shuō)法,“我家俊娃孝順是沒(méi)得說(shuō)了,每個(gè)月都要給我寄錢(qián)回去,我又用不上那些,都給他存著娶媳婦!”
她顯然是從心底里覺(jué)得孩子優(yōu)秀,搞得男人都不好意思,“咳,老板,給我媽煮碗牛肉粉,我要一碗肉末拌粉。”
兩人端著碗去隔壁,那位母親又習(xí)慣性地露出心疼的神色,“給我點(diǎn)牛肉粉做莫子,肉末粉看起就蠻香。”
“買(mǎi)都買(mǎi)了你就吃,這粉又不貴。”男人低聲道。
那位母親沒(méi)再說(shuō)什么,母子倆邊吃邊聊起了其他話(huà)題,聊天的聲音隔著半堵墻傳到了姜宜這兒,她只覺(jué)得格外羨慕,同時(shí)無(wú)端生出幾分寂寥來(lái)。
也不知是不是受到這對(duì)母子的影響,晚上姜宜的夢(mèng)里難得多了父母的身影,這是繼爸媽去世之后姜宜第無(wú)數(shù)次夢(mèng)到他們,但回來(lái)之后卻是第一次。
醒來(lái)后的姜宜悵然若失,也沒(méi)了開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)的心情,在客廳擺放照片的桌邊坐了許久,才起身收拾自己。
提前在群里發(fā)了今天休息,忽略群里無(wú)數(shù)哀嚎,姜宜帶上鑰匙獨(dú)自出了門(mén)。
這趟行程來(lái)得突然,姜宜其實(shí)也沒(méi)有目的地,她坐公交慢悠悠地晃到金溪市濕地公園,沿著公園里的路線走了一圈,感受著微涼的風(fēng)拂過(guò)身旁,有些雜亂的心緒也變得平靜了些。
湖邊有幾個(gè)擺著畫(huà)架寫(xiě)生的年輕人,看長(zhǎng)相還是學(xué)生,姜宜路過(guò)的時(shí)候停留了幾分鐘,發(fā)現(xiàn)畫(huà)上幾只鳥(niǎo)兒掠過(guò)湖面,她突然想起自己心血來(lái)潮接的私活,給那家畫(huà)廊弄的小程序現(xiàn)在還在電腦里沒(méi)完工,或許可以去那家畫(huà)廊看看?
有了去處,姜宜當(dāng)即掏出手機(jī)查那家畫(huà)廊的位置,發(fā)現(xiàn)離濕地公園不算太遠(yuǎn),又正好在回去的路線上,便當(dāng)機(jī)立斷買(mǎi)了票離開(kāi)公園。
其實(shí)姜宜對(duì)藝術(shù)算得上一竅不通,等下了車(chē)到門(mén)口,看著頗具藝術(shù)性的門(mén)廊,姜宜才多了種山豬吃不了細(xì)糠的感覺(jué)。
畫(huà)廊人還不少,姜宜看了眼手機(jī)才發(fā)現(xiàn)今天是周日,順著人流進(jìn)去,畫(huà)廊里的裝修倒是偏簡(jiǎn)約,大概是想讓人把重點(diǎn)放在畫(huà)上吧。
姜宜的目光隨意地打量著畫(huà),只覺(jué)得每個(gè)畫(huà)家的風(fēng)格各異,真要說(shuō)出個(gè)所以然來(lái)卻做不到。
她緩慢地在畫(huà)與畫(huà)間移動(dòng),最后停在了一幅半人高的畫(huà)前,整幅畫(huà)的色調(diào)偏暗,唯一的亮點(diǎn)在畫(huà)右下角的火堆上,一個(gè)人圍坐在火堆邊,身后是森然大樹(shù)皚皚雪山組成的屏障,黑影一般向那人傾軋,好沉重的感覺(jué)……
姜宜后退兩步從中回神,險(xiǎn)些撞到身后的人,脫離這幅畫(huà)后,那種感覺(jué)散了許多,她看了眼右下角的標(biāo)注,這幅畫(huà)的名字叫《暖》,畫(huà)家stay。