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他看了一下調(diào)料和現(xiàn)有的食材，想著又要能夠吸引人的菜，于是就將烤魚的方子用到烤兔肉上，而且一定是這個時代沒見過的烤法。

沈一白拿出幾個已經(jīng)處理的兔肉，將兔子放入一個木桶了，接著放入生姜，大蒜，辣椒面，孜然粉和胡椒粉，鹽，最后放入米酒腌制。

接著又從兩兄弟的背簍里拿出里面用來墊肉的野水芹，洗凈切絲備用。

沈一白看著備料準(zhǔn)備妥當(dāng)，燒火，將腌制好的兔肉放入火中烤制。

烤兔飄來的肉香吸引了在一旁磨刀的王大廚，他放下刀具，抬頭望向沈一白。

等兔肉烤制兩面金黃時，將兔肉放入盤中備用，接住將鍋子洗凈，起鍋燒油，放入花椒，干海椒，蔥姜蒜爆出香味，緊接著放入孜然粒，酒，看準(zhǔn)時機(jī)放入適量清水，大火燒開，再放入鹽進(jìn)行調(diào)味，最后將料汁倒入烤好的兔肉盤中，撒一把花生米，野水芹絲，一盤美味的烤兔肉便出鍋了。

“大朗，二郎做好了，”沈一白一轉(zhuǎn)身就看吳大廚盯著自己看，直接把他嚇著大喊：“啊啊啊！”

“吳大廚，你做什么呢？”沈一白笑道。

“小友，你這道菜叫什么名字？”吳大廚同樣笑瞇瞇道。

聽到吳大廚這樣說，沈一白眉頭一挑，看來自己的烤兔肉還是可以的，竟然能夠引起大廚的注意，自己那十文錢沒有白花。

“吳大廚，你先讓我們幾個兄弟吃飯吧。”沈一白笑道。

沈一白為了吊著吳大廚，端著烤兔肉帶著懵懵的兩兄弟往外走去，安靜的坐在一個不怎么顯眼的地方坐下。

兩兄弟在廚房等沈一白烤肉的時候，就被烤兔肉的味道勾的不知道流了多少口水。

兩人扯著兔肉大吃特吃，兔肉鮮嫩感和外面焦香麻辣感，早就忘記了他們是來買野味了。

沈一白嘗了一下滿意的點頭，兔肉的鮮美完全沒有被破壞，還因為食材的新鮮讓這道烤兔肉更加完美。

他感慨，自己的手藝還是那么的好。

此時，兩個正在吃飯的客人聞見烤兔肉的味道，口齒生津，不停地吞咽口水。

在算賬的掌柜同樣也聞到了味道，不停地吞咽口水。

“掌柜，他們吃的給我們來一份。”香味勾的客人忍不住上前詢問道。

掌柜正想拒絕的時候，吳大廚走到客人面前說道，“這道菜是我們新出的，制作工藝比較繁瑣，時間上可能……”

“我們等的起。”客人說道。

掌柜看著坐回位置的客人，再看看吳大廚，眉頭緊蹙。

“掌柜，我們可以把那烤兔肉的配方買來作為我們酒樓的招牌菜。”吳大廚附在掌柜的耳邊說道。

聽見吳大廚的主意，掌柜點點同意了。

沈一白從廚房出來后，一直盯著掌柜和吳大廚的反應(yīng)，見他們向自己朝自己走來后，他默不作聲的低頭吃肉。

“小兄弟可否借一步說話。”掌柜露出商人標(biāo)準(zhǔn)的笑容道。