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這里雖沒有那么多調(diào)味品，但用現(xiàn)有的東西做出來應(yīng)該也不錯。

他將買來的豬肉切成兩塊，用鹽水泡去豬肉中的血水，再剁成細(xì)爛的肉沫。

肉沫中調(diào)入鹽和一點油，將煮成茶色的花椒水晾涼之后倒進去，順著一個方向快速攪拌。

不一會兒，肉沫就變成了肉泥，黏黏膩膩攤在碗中。

唐錦翊另尋了一個小碗，切了些蔥花和香菜放進去，又舀了一勺醋墊底，湯料就算備好了。

此時，鍋中的水已經(jīng)開始咕嘟嘟冒泡。

唐錦翊把肉泥平鋪在菜刀上，用勺子一點點撥到燒開水的鍋里。

等小小長條狀的肉滑全部飄起來，就是熟了，最后再燙上一把綠油油的小青菜，出鍋！

滾燙的開水澆在湯料上，瞬間激發(fā)出蔥和香菜的鮮味，搭配著酸溜溜的醋香和嫩滑的肉片，點綴著營養(yǎng)蔬菜，只是聞著、看著，口水就止不住了。

在院中晾了一會兒，不燙了，唐錦翊才端進屋去。

“靈兒，我來吧。”

他進去的時候正看到那人皺著眉不肯喝藥。一聽見他的聲音，突然來了精神，撐著身子奪過藥碗，一下把那碗黑湯湯喝了個精光。

靈兒一愣，不可置信地看著他。

好家伙！就這么怕嗎？

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第七章

那人打了個藥嗝，乖乖坐好，“我能坐起來了。”

他還想著“癱子”那事呢？

唐錦翊搖搖頭，無奈道：“我知道你不是癱子，不需要一遍遍解釋。放心吧，在你家人找來之前，我不趕你走，你就在這安心住著吧。”

酒樓有三層，上下一共二十多間屋子。

起初，唐錦翊是想把沒人住的房間租出去，可查看過后才知道，除了他和靈兒這兩間屋以外，其余屋子都空了，別說床了，連張木板都沒有，想要租出去，就必須添置床具，那可是一筆不小的開支，于是他決定還是好好做他的美食，先慢慢把酒樓經(jīng)營起來再說。

這么大的地方，多一個人住也無妨，反正多點人氣兒總不是壞事。

“還吃得下嗎？”

唐錦翊端著肉滑湯坐在床邊，靈兒抽著鼻子問道：“翊哥兒又做了什么好吃的？真好聞！”

白瓷碗中漂浮著幾片鮮翠欲滴的青菜葉子，那清亮的湯汁上還浮著幾滴麻油，隨著勺子攪動，小巧粉嫩的肉丸逐漸露出頭來，聞著又酸又香，十分饞人。

“我做了酸湯小滑肉，鍋里還有，你也去盛一碗嘗嘗。”

“翊哥兒手真巧！”靈兒的驚喜之中透露著詫異，她早就覺得不對勁，想了想，還是將心中疑問說了出來，“你以前從來不進廚房，怎么突然就會這么多種花樣了？”

唐錦翊沒有看她，舀了一勺湯汁給那人送到嘴邊。

“我向來愛好美食，吃的多了，也就會做了。只是以前有爹有娘，自然什么都不用自己操心。但現(xiàn)在我若再不做點什么，如何生活？”

“還有靈兒伺候你啊。”