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比賽時間為三個小時。

三名解說也迅速提醒看臺觀眾噤聲，小聲討論可以，禁止發出會影響參賽選手的聲音和行為。

大賽組委會的總負責人，一位白頭發圓胖的外國中年男子按下了比賽開關。

“滴！”

“比賽正式開始！”解說臺的三位齊聲宣布。

徐正站在電子屏幕前搓著下巴思索著。

修長又有力量的身形特別吸引現場搖臂攝影機的喜愛，頻頻搖徐正的全身、上半身、側臉、正臉等等令顏狗“斯哈”的身影。

“喂喂喂，雖然徐老板很帥，但是我們還是想看他選什么食材！”

“面點？徐老板不會整“順萬喜”特有的“徐家炸醬面吧？”

“啊，應該不會吧”

當然不會。

面點這個主題對現場參賽的大多數國家是有利的，大多數國家的常用食譜里是有面食的。

無論是各種各樣的面包，還是各種各樣的面條，大多數國家都有自己的特色。

這個主題很大，并且不好處理。

要說面，每位廚師都有自己的拿手面點，但是這是比賽，要有特色，要有記憶點，要能在一眾優秀的大廚中脫穎而出，在這樣的要求下，徐老板勢必不能走常路。

徐正轉頭看了看四周，許多廚師已經選好食材在做準備工作。

徐正也從記憶里挖出了一道記錄在“御膳篇”的“福祿三絲”

這是一道長壽面，因制作難度太大，食材烹飪過程要求過于嚴格而逐漸只剩下記錄在冊的名字。

這道長壽面的制作流程繁雜，即使將食譜放在廚師面前，讓他對著食譜一點點做，也很難做出“福祿三絲”驚艷的味道。

正巧，這道長壽面，徐正在給徐爺爺慶祝90歲整壽的時候花了三個多月的時間將它研究了出來。

“折磨人的“福祿”寶貝，徐小爺要再一次拿你震場子了”

徐正摩拳擦掌，麻溜在電子屏上打字。

很快，各種食材送過來了。

其中以驢肉、鹿肉、帝王蟹最矚目，其他常見的肉類和珍稀食材都沒引起多大關注。

“哇！陣勢好大，徐老板要做什么面食啊？”

“不知道啊，又是一個“順萬喜”沒見過的菜單～”

“哇哇哇，大家看小馬師傅，他挽袖子了，那大膀子”