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雖然看起來評選標準很松范，但是這一輪會刷掉80%的普通廚師，因為這一輪的要求菜品是素食，不忌蛋奶。

“素食實在是考驗廚師的功力啊！”祁老感慨。

“第二輪的評委也慘兮兮，吃那么多草”祈尹皺巴著臉跟著咋舌。

“哈哈，這輪也很好玩，你會看到各種刷新你眼界的創新菜，有把評委當場吃吐的，也有驚艷四座的，五花八門特別有意思。”祁老笑著還有些懷念的樣子。

“祁爺爺，你有當過第二輪的評委嗎？”大馬用胳膊拄著嫩啾啾的臉蛋問。

“年輕的時候當過，好幾次食物中毒進了醫院，這不是年紀大了，組委會也害怕我身體出問題，二十幾年都沒當過第二輪評委了。”祁老笑盈盈的說道。

人老了很容易想到以前，今天可算是讓祁老借著介紹“懷特杯”的賽制懷念一把年輕時的風華正茂。

從第三輪開始就是正式的“斯特林”全球美食大賽的正片了。

組委會規定主題，食材隨機，評委會20名評委綜合打分。根據總分決定進入第四輪的200名大廚名額。

“祁爺爺，往年都是什么主題啊”

大馬實在好奇心旺盛，全程就他叭叭叭的問，剛好合了祁老的心。

祁老說道：“那各種五花八門的主題都有，什么四季啊，天氣的，節日啊，宗教有過但是被罵了之后再沒出現過。當然還是有正常主題的，比如魚、海鮮、牛、羊這些，所以放平心態，不是什么大事。”

眾人點頭，有信心的那幾位，昂起頭自信極了。

驕傲的翹辮子的就是我們擁有自由靈魂的祁尹。

“灑灑水啦~”

喜提祁老一拐杖，揉著屁股就躲到小馬身后。

第四輪主題都很刁鉆，根據隨機食材廚師們必須做出與慣用菜色不同的創新菜品，并且還要兼顧色、香、味。這一輪也是由20位評委打分，最后根據總分以及評委會討論選出前50名進入第五輪，就是總決賽。

能進第五輪的這50位廚師大多已經在全球的美食界擁有盛名，都是極其又天賦并且自身非常努力的美食藝術家。

勝負往往只差在毫厘。

大馬問道：“那祁爺爺，往年有沒有那種差一點點就進第五輪的廚師啊”