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麻三把牛牽進院子里，招呼正在灶房忙活午飯的自家娘子打了一大碗醬油，因為醬油比燈油要便宜，又加了兩根蔥。

嚴之默也依照先前說的，拿出裝燈油的壺，給他分出來大約夠點兩晚的量，大約八文錢。

結束交易后，嚴之默便和姚灼并肩朝自家房子走去。

這個時辰，做飯勤快的婦人哥兒家已經要給地里做活的送飯了，各自從家里出來，相熟的便湊到一處，遇上嚴之默夫夫時，這一行已經有了三四個人。

為首的是方三嫂鄭霜兒，一見是他倆，便熱情打招呼道：“嚴童生，灼哥兒，這大中午的，你們是從哪里回來？”

姚灼面對村里人，還是寡言的很，畢竟這個村子里能讓他交付信任的，只有嚴之默一個人而已。

嚴之默不介意代表自家出來社交，笑笑道：“不過是去鎮上抓藥買米罷了。”

鄭爽兒挽了挽鬢邊的頭發絲道：“你這成日吃藥可不少花錢，嚴老大分家時還沒給的銀子，你們可得記得去要！”

嚴之默頷首，“嫂子說的是，自然該去要的。”

后面幾個嬸子都是和鄭霜兒素日走得近的，之前也早就聽過從方老三借板車，到方家三個爺們幫人修房頂，還賺了工錢的事，當即也七嘴八舌說起來，“過去當那嚴老大是個漢子，他家婆娘性子是潑辣了點，卻也沒什么大錯處，上次那遭，可是徹底看清咯！”

“就是，要我說當初嚴童生你主張分家就對了，不然你們吃不著他家一口米，回頭灼哥兒還得給他們家出力干活呢！”

說話間，遠處跑來一大一小兩個孩子，一邊叫著“娘”一邊跑了過來，正是方老三家的兩個兒子。

小的那個撲到鄭霜兒身上，“娘，你可算來了，我們和爹都要餓死啦！”

鄭霜兒狠狠揉一把小兒子的腦袋，笑罵道：“一個個和餓死鬼投胎似的！娘這不是來了嗎？還能短你們爺仨一口吃的不成！”

兩個孩子轉頭又看到嚴之默和姚灼，乖乖叫人，“嚴叔，姚小叔。”

姚灼對這兩個孩子沒什么惡意，奈何口罩擋著臉，旁人也看不清他的表情，只覺得他冷冰冰的，不好接觸。

嚴之默上回見他們干活時，著實見識到了什么叫窮人的孩子早當家，那活計是做的像模像樣。

于是從背簍里拿出一個紙包，抓了一把冰糖分給兩人，“也沒什么好東西，拿去吃著玩罷。”

兩個孩子見到冰糖眼都直了，小的那個剛想伸手，就被鄭霜兒一把拍掉。

“嚴童生，這我們可不能收。”

嚴之默不管，硬是一人手里塞了幾顆，“打個牙祭而已，上回我家修房頂圍墻，他們倆也沒少出力。”

推拒無果，鄭霜兒又不好意思和嚴之默一個書生郎拉拉扯扯地客氣，只好讓兩個孩子道過謝，收下了。

兩撥人就此分開，方老三家的兩個兒子跑得飛快，迫不及待去和小伙伴炫耀手里的糖。

鄭霜兒扯著嗓子囑咐了兩句，也就隨他們去了。

另一邊，嚴之默回到家的第一件事，自然是準備做飯。

姚灼生火，嚴之默則從水缸里打水，先把豬蹄洗了一遍。

洗干擦凈，灶上的大鐵鍋也燒熱到冒煙了，豬蹄丟進去，借助鐵鍋表面的熱度，將四面烤至焦了的狀態，然后姚灼的小刀又要登場了。

【笑死，這刀怎么什么都切啊？】

【#媽媽問我為什么在直播間看豬蹄拔毛#】

用刀把表面焦了的部分刮掉，基本大部分豬毛在這一步已經成功祛除了。

以防萬一，嚴之默又燒了一鍋開水，把豬蹄燙了一遍，對著光檢查一番，偶爾有幾根漏網之魚，也都被他用刀仔細刮除，結束之后，便收獲了兩只白白嫩嫩的大豬蹄。

【已經幻視它們被紅燒結束的樣子了】

【我一直想說，主播的廚藝一直停留在他的嘴上，就沒人怕他翻車嗎？】

【前面的，我也怕，別是理論滿分，實踐0分的，笑死】

【應該不會吧？我覺得被丟到種田專區的主播，多少應該有點技能吧！】

【默寶已經有這么美的一張臉了，你覺得勾勾是看好他的技能嗎？】

【emmmm陷入沉思了……】

嚴之默不知道自己已經被觀眾三百六十度懷疑了個遍，他在腦海里過了一遍紅燒豬蹄的菜譜，就游刃有余地開始了。

第一步，把豬蹄剁成小塊。

村戶人家用的菜刀都分量很足，不像現代一些輕飄飄的廚刀，只能切片，不能砍剁。

剁好后，又切了一些小蔥、野蒜和姜片。

其實做紅燒的菜，再放一些八角、桂皮、香葉等才是對的，但這類香料在這個時代并沒有普及，只有幾味作為中藥的藥材，可以在藥房買到，價格也高。

于是嚴之默打算做一個簡化版，相信味道也差不多哪里去。

鍋里熱油，放入蔥姜蒜爆香，之后將其撈出，加入冰糖，炒出糖色。

倒入豬蹄，翻炒直至上色均勻，此時加入醬油，和之前炒好撈出的蔥姜蒜，增色添味。

待翻炒差不多后，加入沒過豬蹄的水，蓋上鍋蓋燜燉前，姚灼端來砂鍋里淘好的米，在鍋里放上竹篾子，再把砂鍋放上去，這樣就可以實現下面燉肉，上面蒸飯。

這個過程大概需要半個時辰，等做好之后，用空出來的鍋再簡單炒個青菜就差不多了。

接下來只剩下等待，而嚴之默那點電量實打實耗得差不多。

“灼哥兒，辛苦你看著火，我去屋里躺一會兒。”