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蘇筠的生母幼年因體弱多病在農(nóng)村寄養(yǎng)過一段日子, 深知農(nóng)夫種田的不易，最是見不得蘇筠和蘇玠姐弟兩個(gè)浪費(fèi)糧食。而這豆渣丸子也是蘇夫人生前最常做與他們吃的。蘇夫人所做的豆渣丸子有些與眾不同, 口感細(xì)膩，齒間留香，是他們姐弟二人的最愛。

后來母親去世，蘇筠也自己摸索著學(xué)會(huì)了這豆渣丸子，味道更是與母親當(dāng)年如出一轍, 偶爾便會(huì)做些與弟弟蘇玠嘗鮮，姐弟二人一起吃著那豆渣丸子一起悼念故去的母親，有時(shí)候便仿佛母親還在。

說起來，這豆渣丸子自從他嫁給尹明德起，至今五年都不曾做過了呢。

想起這些，蘇簡不由又有了興致，將咬了一口的脆皮酥重新放回碟子里，拿帕子揩了揩手，眉眼間溫柔了許多：“走吧，咱們?nèi)ド欧壳魄啤！?

進(jìn)了自己院里的小膳房，幾個(gè)丫鬟婆子迎上來，笑臉盈盈：“六姑娘來了，您要的食材奴婢們已經(jīng)準(zhǔn)備好了。”

蘇簡走過去瞧了瞧，一盆豆渣，一盆面粉，旁邊是剁碎了的瘦肉、胡蘿卜和韭菜等輔物。

婆子們看蘇簡不過十歲的年紀(jì)，那雙手一看便是十指不沾陽春水的，不免個(gè)個(gè)兒心中起疑，只想著這六姑娘莫不是閑來無事做著玩兒的？

其中一個(gè)走上前道：“姑娘想做什么，可要老奴幫忙？這做丸子老奴最是知道了，細(xì)面做出來的口感才好，豆渣太過粗糙，只怕姑娘金枝玉葉的吃不慣呢。”

蘇簡笑了笑：“豆渣卻是糙物，但做法得當(dāng)，個(gè)鐘美味可不是細(xì)面堪比擬的。”說罷，她和蒹葭相視一笑，隨即挽了袖子，“咱們開始吧。”

六姑娘這話說得婆子們難免好奇，兩三個(gè)站在一旁打算探個(gè)究竟。

蘇簡先將鍋里倒了油，待油溫一熱，將提前準(zhǔn)備好的姜末和蒜末放進(jìn)去爆炒，伴隨著滋啦啦的聲響，姜和蒜的香味兒也隨之飄散而出。她又將瀝干的豆渣悉數(shù)倒入鍋中攪拌翻炒，不多時(shí)豆渣便被炒的焦黃，還泛著濃郁的香味兒，緊接著撒入蔥花繼續(xù)翻炒。

蒹葭盛了油炒過的豆渣出來，又見蘇簡打了三個(gè)雞蛋進(jìn)去，一邊攪拌一邊往里面添加一些細(xì)面。攪拌得差不多時(shí)，那邊蒹葭已經(jīng)將肉沫和青菜等腌制好了，將其倒入豆渣中再次攪拌均勻，最后撒上芝麻粉。

這些工序看上去簡單，但蘇簡此時(shí)十歲的身板兒，到底還是累得有些喘了。蒹葭一瞧，忙道：“姑娘快歇著吧，接下來做丸子煎炸的事便交給奴婢和幾個(gè)媽媽吧。”以前每回蘇筠做豆渣餅或豆渣丸子時(shí)蒹葭都在一旁幫忙，對于過程早已了然于心了。

蘇簡抬起袖子擦了擦額間的吸汗，輕輕點(diǎn)頭：“也好。”說著，她在一旁的杌子上坐了下來。

幾個(gè)媽媽凈了手上前幫忙，有一個(gè)忍不住夸贊道：“老奴看姑娘這手法不像是第一次做，姑娘笑笑年紀(jì)竟還會(huì)做這玩意兒。”

其實(shí)這丸子是再尋常不過的點(diǎn)心，本沒什么稀奇的，但這六姑娘不過十歲居然知道煸炒豆渣的方法來去除粗糙，且手法熟練，實(shí)在是難得。

蘇簡莞爾一笑不做解釋。

那邊蒹葭將婆子們團(tuán)好的丸子一個(gè)個(gè)夾緊油鍋里，聽著里面“滋滋滋”的聲響，里面一團(tuán)團(tuán)的小丸子由最初的白色漸漸變黃，豆子的清香也一點(diǎn)點(diǎn)飄了出來。

蒹葭將炸好的丸子盛入篦子里瀝油，又拿筷子夾了一塊抵去給蘇簡試嘗。

蘇簡接過來輕咬了一口，肉的香味兒與豆香混合，又伴著青菜帶來的清淡，口感細(xì)膩，咸淡更是把握的恰到好處。

多年不做，能做出如此口感對蘇簡來說也算是相當(dāng)滿意了。

她點(diǎn)點(diǎn)頭，對著蒹葭吩咐：“將這些丸子裝進(jìn)食盒里，咱們送去給大少爺和大少奶奶嘗嘗。”自從來了繁州，蘇玠整個(gè)人似乎都變了，不再游手好閑無所事事，而是每日將自己關(guān)進(jìn)房里讀圣賢書，一心想著考科舉了。

她就是見他近日里念書辛苦，這才想著做些點(diǎn)心給他嘗鮮的。

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柏菊軒

大少奶奶秦瑩穿了件水紅色的繡花團(tuán)襖，外罩銀線勾絲小坎肩，發(fā)髻上斜插一支紅翡翠步搖，面色紅潤，眉宇間比往日多了幾分綺麗的色彩。

她此刻正在炕頭做繡活兒，模樣認(rèn)真，不時(shí)的翻來覆去瞧瞧，再滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，心情倒是極好。

蘇簡在門口站了半晌，見秦瑩一直不曾發(fā)現(xiàn)自己，她無奈一笑：“大嫂好生認(rèn)真呢。”

秦瑩聞聲身子略微一怔，抬頭看到蘇簡也是一臉和善：“阿簡怎么來了？快過來坐。”

蘇簡走上前接過秦瑩遞來的茶水，淺笑盈盈地答話：“今日閑來無事，我自己做了些點(diǎn)心，拿過來給你和大哥嘗嘗。”

她說罷，蒹葭已經(jīng)上前將食盒擱在兩人中間的炕幾上，又體貼的打開蓋子取了出來。

秦瑩瞧了瞧不由笑道：“原來是丸子，阿簡有心了。”說罷又吩咐丫鬟拿了一碟子送去書房給大少爺品嘗。

蘇簡道：“一時(shí)心血來潮，做了些豆渣丸子，我記得大哥愛吃，就給你們送過來了。”

當(dāng)初蘇筠常做豆渣丸子時(shí)秦瑩已經(jīng)嫁入蘇家，如今聽了這話不免想起曾經(jīng)那些過往，一時(shí)間感慨萬千：“記得兩年前夫君生了場病，突然想吃這個(gè)，我倒是親自做于他吃，可惜總不如你做的味道，也不知是哪里差了。”

這段時(shí)間蘇玠和秦瑩雖然知道蘇簡便是蘇筠，但仍是拿她當(dāng)蘇簡來看，客客氣氣的，蘇玠和蘇筠姐弟二人也不曾相認(rèn)過，如今聽秦瑩提起當(dāng)年，蘇簡略微有些不大適應(yīng)。

她正欲開口說話，外面?zhèn)髟掃M(jìn)來說：“大少奶奶，六姑娘，四姑娘和五姑娘到了。”

☆、孿生姐妹

四姑娘蘇笳和五姑娘蘇竼是一對兒孿生姐妹花, 現(xiàn)如今不過十二歲, 無論是模樣還是身材似乎都瞧不出任何的差別來。

一雙明媚動(dòng)人的桃花眼，兩眉彎彎好似春日里的柳葉兒，生的是鼻膩鵝脂, 冰肌玉膚。若讓不知情的人瞧了去, 只怕認(rèn)不出哪個(gè)是姊哪個(gè)為妹。可若相處段日子便會(huì)發(fā)現(xiàn)，這兩姐妹的穿衣風(fēng)格乃至性情卻是天差地別的。

四姑娘蘇笳熱情如火，素來見人三分笑，率真可愛, 是個(gè)最討人喜歡的。且她素日里最喜那暖色調(diào)的服飾。

至于五姑娘蘇竼，那是個(gè)繁州城里出了名兒的冰美人。本就不茍言笑、古板肅穆的一張臉再配上她最喜歡的素色衣著，頗有股極北苦寒之地那冰川雪蓮的不染纖塵之美。

可今兒個(gè), 自打這對姐妹花兒一進(jìn)來，秦瑩和蘇簡姑嫂兩個(gè)便有些摸不著頭腦，怔愣了好一會(huì)兒竟也認(rèn)不出誰是誰來。

蘇簡從矮榻上站起身來，有模有樣地在并肩而立的一對兒姐妹間四下打量, 又忍不住摸著下巴略作思考。

左邊的姑娘, 淺藍(lán)色襖裙上繡著白色丁香，發(fā)髻上斜插一支翠玉簪, 雅中不俗，氣質(zhì)如蘭，因肅穆著一張臉，此刻竟有股不怒自威之勢，倒頗像蘇竼平日里的風(fēng)格。

再看右邊的姑娘, 淺綠色的裙衫搭配繡了黃色牡丹花的素白小夾襖，高高豎起的領(lǐng)口處是雪白色的狐貍毛，映襯著頸間皓白如雪的肌膚，使得本就滑膩嬌嫩的雪肌玉膚越發(fā)成了透明色。她墨發(fā)綰作隨云髻，發(fā)間斜插一支銀步搖，額間垂著珊瑚藍(lán)的水晶墜，一語不發(fā)便氣質(zhì)逼人，美的不可方物，似乎也和活潑得不像樣的蘇笳不沾邊兒。

蘇簡瞧見了不由覺得好笑：“四姐姐和五姐姐今日前來莫不是考驗(yàn)我的眼力呢？”<script>chapter1();</script>