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連翹將艾草汁倒進攤開的面粉里,熟練地攪拌搓揉起來。那青綠的艾草遇上雪白的面粉頓時變成碧綠色的一團,嫩鮮欲滴。
連翹將面粉搓成一條,揪下一段段小塊來。取過一塊在臺子上一按,然后托在手心一陣捏,便做好了一個小窩。她舀起一勺豆沙餡放在里面,手一轉一團,再搓幾下,一個圓嘟嘟的團子便做好了。她的動作飛快,不一會兒,數十個團子便整齊地碼在簸箕上,透著股特殊的清香。
展昭在旁一瞬不瞬地看著。曾幾何時,他和兄長也如此這般膩在母親旁邊,看她仔細地揉粉做團子,如今卻是不能了。正想間,他用手指戳了戳那團碧綠的面粉,心里有種說不出的滋味。
展大人,你也來試試么?連翹遞給他一塊面粉。
咳,我?展昭一愣。
是呀,若你大哥能吃到展大人親手做的團子連翹朝他一眨右眼。
還請姑娘指點。展昭心里一動,便接過了面粉。
事實證明,展昭天生了一對拿劍的手,用來揉面粉卻是慘不忍睹。
連翹對自己仔細示范好幾遍,還能將團子搓得皮破餡露的展昭快絕望了。她心里一急,便上前一把抓住他的手,將其往正確姿勢里掰。
兩手相觸時,展昭驀地一僵。
連翹卻還在使勁地掰著他的手指,一邊認真地碎碎念說展大人這不是握劍這是搓團子您能不能放松些不能用死力捏它不然的話這面皮就厚薄不勻了
展大人!學生走神,先生很是不滿。
展昭回過神來,深吸了口氣,趕緊按她的指點去做。
一番折騰后,展昭終于能揉出像樣的團子了。他將團子擱在簸箕上,隨即收回了手。剛才的觸感似乎還在,暖暖的、軟軟的。
甜咸兩色團子做妥以后,連翹將它們擱進蒸籠里隔水蒸。
上鍋蒸成之后,碧綠的艾草團子一對對地用竹葉墊著,就如一件件精美剔透的玉器,透著股清香味兒。擱不住連翹的催促,展昭掂了一個放進嘴里,清香滑糯,真能使人將舌頭都囫圇吞了。
這跟展大人小時吃過的不一樣罷。家家做的艾草團子,味道都一般有點兒不同。連翹將團子吞下肚去,隨后說道。
艾草的味道,便是那獨特的家的味道、淡淡的鄉愁,柔長連綿,耐人尋味。
展昭想了想,又咬了一口細細品著。
確實是有些不一樣,不過十分可口自己喜歡的,想必大哥也會喜歡的罷。
作者有話要說:注:關于清明的資料來自《夢梁錄》和網絡。
☆、【十四】百饗珍味烹御宴
連翹房間。
霍地一聲,趴在房梁上半天的蒙面人跳將下來,以腳尖著地,警覺地一望四周。<script>chapter1();</script>