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衛若愉好奇，“嫂子準備做多少菜？”

“還能做多少，夠咱們一家吃的就好了。”衛若懷低頭瞧見他指著小鄧丁的背影，“就算做二十個碟子十個碗也不需要他幫忙。”

然而，這次他猜錯了。

衛家今年殺頭豬又殺只羊，丁春花分別從兩個妯娌那兒買四只鴨子和四個公雞，宰了洗干凈拎到衛家。誰知她忘記告訴錢娘子，錢娘子二十九上午去縣里買年貨的時候又買幾個雞鴨，連帶衛若懷帶來的，今天廚房里堆滿肉和菜。

留兩只雞、鴨清燉，杜三鈕做主把其他雞鴨、豬頭、豬腳、豬下水全鹵了。然而又不能放在一個鍋里，便叫鄧丁、小趙子這些年齡不大的孩子燒火，鄧乙、錢明等成年人剁肉、劈柴，錢娘子、鄧婆子她們洗菜、鹵花生，炸蠶豆等等。

院里熱火朝天，衛老看著高興又嫌鬧哄，便和杜發財夫妻倆去屋里閑聊，順便等著吃好的。不過，衛老沒想的是，吃過晌午飯東西還沒收拾好。

天色漸暗，門板搭建的簡易案板上放滿生的熟的菜和肉，不明真相的人見到一準認為這家要辦喜事。

杜三鈕看到這么多東西也犯愁，便喊來衛若愉：“喜歡吃什么？”指著那一案板菜。

衛若愉咽口口水，“想吃什么都給做？”見她點頭，“那我要吃松鼠魚，芙蓉魚卷、油燜大蝦、還有這個豬耳朵，涼拌的。”

“把二少爺說的東西端廚房里去。”杜三鈕話音落下，錢明麻利的端走魚、蝦和豬耳朵。小趙子此刻回來向杜三鈕稟告衛老、衛若懷、丁春花和杜發財想吃的東西。杜三鈕照例喊人把小趙子說的端走，半扇豬肉在案板上格外醒目。杜三鈕想一下，說：“錢明，把肉切開你們分了。”

“我們？”錢明詫異，指著自己。

杜三鈕說：“想紅燒還是想爆炒，你們隨便做，做好端自己屋里吃去。”此言一出，錢娘子樂得見牙不見眼，可以跟家人單獨過年了。

春燕快哭了。

杜三鈕余光瞥到，吩咐錢娘子做飯的時候多做一份，春燕、小趙子他們六個一起過。

翌日，大年初一，衛家一眾仆人人人得了個紅包，里面是兩個小小的銀裸子，重不足半兩，值不了幾個錢。但是做工精致，而且每個人的還都不一樣。

衛家眾仆人私下里拿出來一對比，便知主人家用心了。禮輕情意重，便是如此。

年后，建作坊的地址選出來，在杜家村和廣靈縣中間，與杜家村一河之隔，靠近山邊的地方。五畝山石地，杜三鈕按照良田價格買下來。之后，衛若愉拿著杜三鈕畫的平面圖，坐在山邊，一邊看書一邊看著工匠建房。

杜三鈕本想請杜家村的村民建房，怎奈他們年前接個活，年后開工。別人的定錢都付了，杜三鈕只能找別人。

這邊叮叮當當打地基的時候，廣靈縣東南十七里的海邊也忙個不停。

縣里建碼頭非但沒從百姓身上集錢，百姓過去干活還有錢拿。每十天發一次錢，廣靈縣百姓確定這一點是真的，紛紛去報名。

人多力量大。杜三鈕的作坊還沒落成，碼頭就完工了。碼頭完工之后，衛若懷從京城請的匠人回去之前，縣衙公布出募捐到的善款還剩多少。

關于這一點是林瀚和衛若懷商量后決定的，剩下那些錢全部用來鋪路，不夠的話縣里再加點。林瀚建議用青石磚或者青石板，衛若懷不同意，要買最最便宜的石子。

衛若懷是縣令，他決定的事林縣丞不服也得憋著。

七月中旬，除了深山里的村落，廣靈縣村村通上石子路。村民們再也不擔心陰天下雨沒法出門，有幾個會搞事的村長敲鑼打鼓給衛若懷送上一快匾額。

衛若懷哭笑不得，收下匾額后卻沒放他們離開，叫衙役去倉庫搬兩袋地蛋放在大門外，招呼街坊四鄰，路過的百姓到這邊來。

縣衙大門前圍得里三層外三層，熱鬧聲傳到衛府，把杜三鈕驚出來，衛若懷才說：“這東西叫地蛋，一畝地能見幾千斤，蒸著吃煮著吃都行。也可以像綠豆提取出地蛋粉做粉絲。這個月二十號，碼頭邊的杜家雜貨鋪開始賣地蛋，感興趣的人可以去買幾十斤試試。”

“現在不賣？”不知誰問一句。

衛若懷搖了搖頭，“還有一些地蛋沒刨出來，等所有地蛋收上來再賣。”

“那我們二十號一定去。”送匾額的幾個村長異口同聲。心里卻想著，即便這個地蛋價格貴，看在衛大人上任后就為大家做兩件實事——建碼頭和修路，也得支持他。

擔心老丈人家的兩萬多斤地蛋賣不出去的衛若懷連說：“謝謝，謝謝。”卻不知道杜發財已賣出去一半。

杜發財家的幾畝旱地今年全種上地蛋，村民都說他瘋了。地蛋收獲的時候，杜四喜兄弟幾個，杜三鈕的幾個堂哥，還有衛家的下人紛紛去地里幫忙，其他村民就站在馬路牙子上看熱鬧。然而眼瞅著十幾個大男人刨半天，愣是沒刨一半。偏偏地里堆成小山，杜家村的村民嚇到了。

村長拉著杜發財就問：“你地里種的什么玩意？”

“我也不清楚。”杜發財搖了搖頭，“三鈕叫我種的。”

“三鈕？”村長一聽是三鈕的主意，“給我留一百斤，回頭我擱地頭上試試。”

“給我兩百斤。等等，多少錢一斤？”

杜發財依然搖頭，“三鈕說拉到碼頭上賣？”

“三鈕的意思賣給過往客商，那怎么行。俗話說肥水不流外人田，三叔，三鈕妹子年輕不知事，可不能聽他的。”

“是啊。”四喜放下鋤頭，邊喝水邊說：“三姑奶奶一向喜歡隨著性子來，幸好平時有縣令大人看著。”

縣令大人四個字一出，看熱鬧的眾人打個哆嗦，意識到杜發財如今不再是他們隨便打趣的，也不嚷嚷著買地蛋，而是跑回家拿鋤頭幫杜發財收地蛋。

男人前面收，女人后面拿著稱稱。太陽快落山的時候，地蛋全部刨出來，女人們稱完最后一筐地蛋，險些暈過去。然而正因為沒昏倒，無論杜發財怎么說，三鈕交代他，地蛋得拉到碼頭邊賣，杜家村的村民就是不同意。

二寡婦這個無賴干脆就坐在杜發財大門口，這次沒人數落她，紛紛贊她干得漂亮。不得已，杜發財去問衛若愉，“地蛋多少錢一斤？”

衛若愉很清楚，隨著種地蛋的人越來越多，地蛋會越來越便宜，便沒有敢說高價，恐怕以后地蛋不值錢，村民埋怨他們，“一文錢一斤。”

杜家村的村民有錢，一聽這話，你兩百斤，他三百斤。又聽小鄧丁滴滴咕咕說地蛋怎么做好吃，二寡婦高聲嚷嚷，“我們要一千斤。”

杜四喜幫忙稱地蛋，手一哆嗦，好想一甩秤砣把他娘砸暈。三姑奶奶特意吩咐把地蛋拉去碼頭一定是另有用處，他娘跟著鬧事還不夠，還要買這么多？

“娘，我們吃不完。”杜四喜忙提醒，“地蛋不是糧食，不頂餓。”

“那就當菜吃，咱們家又不是吃不起。”二寡婦這么說，眾人一想，很對。有那人口多的，又多買一些。買好之后就拉著小鄧丁，問他地蛋的做法。

等月亮出來，杜家的地蛋還剩下一半。

衛若懷和杜三鈕回到村里，聽說村民干到好事，哭笑不得，卻也沒追究，畢竟還剩一萬多斤地蛋。<script>chapter1();</script>