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這可不是沒可能的,別看他們這個鎮(zhèn)子小,舍得吃的人那可多著呢。不過他們舍得吃,侯春玲還不舍得賣呢,這些紅薯干她可是要留著掙星際幣的。所以多一事不如少一事,她也不跟人去說這個紅薯干的事。
侯春玲把唯一的一張篾撘架在露臺拐角的欄桿上,上面再放個竹篩,沒加工過的紅薯放在一旁,隨手拿起一個紅薯,剝下來的紅薯皮甩到墻下的雞舍前面,下邊那群小公雞小母雞就得咯咯咯搶上一陣。
剝了紅薯皮,再用竹刀把紅薯芯切成厚片,攤開在竹篩里,等放慢了一個竹篩,就找地方把這個竹篩掛起來,二樓這個欄桿周圍掛滿了,上邊還有一個露臺呢,那里也有欄桿,等掛到?jīng)]地方掛的時候,侯春玲就得開始釘架子了。
把昨晚煮好的兩鍋紅薯全部曬上,侯春玲這才鎖了二樓前后兩個房門,扛著鋤頭,帶上籮筐扁擔(dān),和侯阿白侯小六去了地里。
往后,她打算每天晚上燜兩鍋紅薯,另外,地里的紅薯也得趕緊收回來了,等到圣誕節(jié)前后,他們這邊肯定要開始下霜,侯春玲要趕在這之前將地里的紅薯全部收回來。
通河鎮(zhèn)那邊,王秀磊也準(zhǔn)備得差不多了,前兩天他跟侯春玲說了自己的擔(dān)心,他們的牛雜店生意要是真做紅火了,肯定有人要犯紅眼病,到時候說不定就要在背地里給他們使絆子。
他擔(dān)心到時候侯春玲不把他們的貨源招出來,怕是糊弄不過去,但這貨源又是他們這家店生存的根本,一旦說出來,就怕被人挖墻腳。所以他跟侯春玲商量,看看這個問題要怎么解決,人無遠(yuǎn)慮必有近憂嘛。
侯春玲想了一個晚上,然后就給王秀磊打電話,讓他跟市里的屠宰場聯(lián)系,從他們那邊拿貨,另外再在他們店面附近,租個地方弄個小冷庫。
那家店里原本有個雜物間,但是這個雜物間另有他用,他們店里可以沒有廚房,但是不能沒有洗菜洗碗的地方,畢竟牛雜店跟趙懷兵開的洋快餐店不一樣,所以這時候他們就需要另外租個地方放東西了。
侯春玲又給王秀磊打過去一筆錢,他很快就把事情給辦妥了,跟市里的一個屠宰場簽訂了一份訂貨合同,定期從他們那里拿貨,另外還在距離他們的店面不遠(yuǎn)不近的地方租下一個車庫,在車庫最里面的一小塊面積建了個小型冷凍庫,外面的地方可以放其他雜物。
這些從市里購買回來的牛雜,侯春玲并不打算拿到牛雜店加工出售,這樣一來,她就必須為它們找一個出路了。
侯春玲在經(jīng)過接連一個星期的勞累之后,總算把地里的紅薯都收回來了。
她們家附近那條小溪邊的石壟上,也是一個接一個地擺著木架,木架上高高低低掛著許多竹篩,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,就像是一條小龍,木架是骨,竹篩是鱗。
每天黃昏時分,侯春玲都會把這些竹篩收回家去,第二天早上太陽升起來的時候再掛出來,晚上燜紅薯的時候,會在放滿了紅薯的鍋上再架上幾層蒸籠,對曬得差不多的紅薯干進行倒蒸。
她家的倒蒸紅薯干在星網(wǎng)上賣得還不錯,雖然有顧客嫌價格太高,一斤紅薯干三十二個星際幣,分量只有那么一點點,但每次小店新出一批紅薯干,都能在短時間內(nèi)賣完,所以侯春玲絲毫沒有降價的打算。
十二月十四號這一天,侯春玲一早把家里的紅薯干都掛出去,然后就只身去了通河鎮(zhèn),侯小六和侯阿白都被她給留了下來,讓他們乖乖在家里看著這些紅薯干。
雖然侯小六是人工智能,侯春玲卻并沒有把他看做是一堆冷冰冰的數(shù)據(jù),她希望自己對侯小六和侯阿白能盡量做到公平。當(dāng)然,她也必須這么做,要不然那家伙就會對她開啟憂傷模式,面對一只憂傷的小貓崽,誰能招架得住?
侯春玲去到通河鎮(zhèn),先去和王秀磊碰個頭,然后就往鎮(zhèn)上的老菜市場去了,候大舅和大舅媽就在那里賣熟食,已經(jīng)好些年了,聽說生意很不錯。
“你這丸子是什么東西做的啊?”侯春玲找到候大舅他們家攤位的時候,剛好看到他家攤前站著一個三四十歲戴眼鏡的瘦高男人,看起來像是要買牛肉丸。
“牛雜。”候大舅扯了個塑料袋給他遞過去,侯春玲見他正在做生意,也不著急上前打招呼,就在一旁站著。
“不是牛肉丸嗎?”那人問道。
“開玩笑,現(xiàn)在牛肉一斤多少錢你不知道?”候大舅笑道。
“唉,這玩意兒干不干凈啊?”那人還是不太放心。
“干凈,都是用新鮮牛雜洗得干干凈凈做出來的,不信你嘗一個,我說得再好也沒有用啊,你嘗一個就知道了,好貨差貨,一吃就吃出來了。”候大舅說著就拿起一個肉丸遞過去,他一只手戴著一次性手套,另一只手沒戴。
“這能吃嗎?”
“怎么不能吃?都熟的,今天早上剛煮好。”
“哎,我嘗一個。”
“味道怎么樣,還行吧,我在這里做了多少年生意了,一說老菜市場這邊賣丸子的,人家都只認(rèn)我這個攤子。”
“吃著還行。”
“來兩斤?”
“兩斤太多,一斤就好。”
“好嘞!”候大舅一邊利落地稱重收錢,一邊還跟他說:“吃不完可記得放冰箱,咱沒添那些亂七八糟的,不能防腐防變質(zhì),小心別放壞了。”
“舅。”直到那客人拎著一小袋肉丸離開了,侯春玲這才過去喊人。
“春玲?你怎么來了?”候大舅這才注意到她。
“我來跟你說個事,我舅媽今天不在啊?”侯春玲問道。
“今天的肉丸賣得多,家里還有點,她回去拿去了。”候大舅說道。
“舅,我在城北那邊開了一家牛雜店,這不,跟人簽了訂貨合同,剛開始做,也不知道生意怎么樣,怕東西拿多了,在冷凍庫里放的時間太長不新鮮,反正你這邊也要用牛雜,幫我消耗點唄。”侯春玲直接說明了來意,她今天就是找候大舅談牛雜的事情來了。
“你開牛雜店了,怎么沒聽說啊?”候大舅詫異。
“嗨,也不知道能不能開得起來,就都沒對別人說。”侯春玲說著就給他遞了幾張免費券過去:“地址上面都有寫呢,十七號開張,你們有時間過去吃啊,拿這個過去不要錢。”
侯春玲說著,又把自己剛剛從王秀磊那邊拿過來的、和市里的屠宰場簽的供貨合同拿出來給候大舅看,說明了,候大舅若是要牛雜,她就按這個拿貨價分給他。
候大舅一看這價格,比自己從縣城拿的價格還低些,最主要是新鮮,直接從屠宰場出來的,就算在冷庫里凍上一些日子,也比外面的新鮮,質(zhì)量也更有保證。
“你還弄了個冷庫?”
這玩意兒候大舅從前也想過,尤其是夏天的時候,他們做熟食的,又是沒加工的材料又是做好的丸子,冰柜里塞得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模拖胫悄苡袀€冷凍庫就好了,不過最終也不舍得造冷凍庫的那個本錢,加上電費也不便宜。
“弄了一個,面積不大。”也虧得最近毛衣生意好,不然侯春玲還真拿不出那個錢。
“那還有這個電費房租什么的,你按這個價錢給我,不還得倒貼錢啊?”候大舅不太想占侯春玲的便宜。
“我就是圖一個新鮮嘛,到時候你這邊用量要是多,我那邊生意再做起來,加大訂單,還能跟屠宰場講講價。”
就算倒貼錢,那也貼不了多少,只要她的牛雜店能賺錢。再說那冷庫也不完全是煙霧彈,以后她肯定不會天天往通河鎮(zhèn)這邊送牛雜,幾天送一次的話,必然就要用到這個冷庫。
“行啊,剛好趕上最近生意好,天氣冷了吃火鍋的人也多,丸子好賣,不過家里現(xiàn)在還有點牛雜,過兩天用完了我再去你那里拉。”這事對候大舅來說自然是有利無害,侯春玲既然也這么說了,他便同意了。<script>chapter1();</script>