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第4章
美味第四天
紅菇作為讓梁二逃離被餓死命運(yùn)的救命恩菇,非常受到梁二的重視。
即使以后培育出再多的蔬菜瓜果,他也不會(huì)忘記吃到第一口紅菇時(shí)那種驚艷的口感。
菌菇的口感普遍都是臨界于菜與肉之間,既有植物的爽脆,又有肉類(lèi)的鮮美,而紅菇更是其中的佼佼者。
這種被梁二簡(jiǎn)單地取名為紅菇的菌菇,適用性非常高,可以煮湯、燒烤、清炒、爆炒,最重要的是,它自帶鮮味,在缺少調(diào)味料的蓬萊號(hào)上,是天然的調(diào)味劑。
至于為什么蓬萊號(hào)明明是星際餐廳艦艇,卻沒(méi)有調(diào)味料,那就是一個(gè)悲傷的故事了。
前面說(shuō)了,星際時(shí)代的人們并不重口舌之欲,進(jìn)食對(duì)大部分人來(lái)說(shuō)只是提供生命所需能量和物質(zhì)的活動(dòng)。
星際里雖然依舊有著廚師的存在,但廚師的數(shù)量非常少,而且都隸屬于幾大廚師世家。
有關(guān)天然食物的所有資料被這些人看作家族最重要的傳承根基,密不外傳。聞名星際的那些天然食物餐廳的擁有者也都是那些廚師世家的人,普通人根本無(wú)從得知更多關(guān)于天然食物的資料——當(dāng)然不好美食的星際人也不屑于去了解。
這就導(dǎo)致所謂的星際餐廳艦艇,提供的也不過(guò)是營(yíng)養(yǎng)液、營(yíng)養(yǎng)膏和經(jīng)過(guò)真空包裝的成品天然食物而已。除了所謂的各類(lèi)水果味調(diào)味劑之外,再也沒(méi)有其它調(diào)料。
事實(shí)上,醬爆紅菇的所有調(diào)味料,來(lái)源都比較詭異——它們幾乎都來(lái)自于星際時(shí)代所謂的飲品原料。
比如黃金果果汁、酸味果果汁、黑果果汁、甜味果果醬等……
經(jīng)過(guò)兌水調(diào)配之后,它們就能成為各種口味怪異的星際飲品,而這些原材料,在梁二看來(lái),就是油、醋精、加濃版醬油以及糖漿。
雖然不知道星際人民是如何喜歡上這些口味怪異的星際飲品的,但這些飲品原料徹底解了梁二的燃眉之急,經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)恼{(diào)配之后,他做出了生抽、老抽、香醋,解決了基本的調(diào)味需求。
等到以后其他食材成熟之后,可以制作的調(diào)味品也就會(huì)更多。而紅菇作為天然的鮮味食材,簡(jiǎn)直就是小天使一般的存在。
梁二也曾經(jīng)試過(guò)用木系精神力催生紅菇,但估計(jì)因?yàn)榧t菇算不上植物,只對(duì)植物奏效的木系精神力對(duì)它毫無(wú)作用,所以要培育就只能靠正常的種植。
偏偏星際時(shí)代的人并不把菌菇列為食材,甚至有點(diǎn)恐懼菌菇。
據(jù)說(shuō)這是因?yàn)樵?jīng)有一種名為魔鬼菇的菌類(lèi)肆虐星際,這種菌類(lèi)可直接寄生在植物動(dòng)物上,人類(lèi)稍有不慎就會(huì)淪為它們培育后代的基料。
消耗了無(wú)數(shù)人力物力,人類(lèi)才終于消滅了這種可怕的菌類(lèi)。之后就留下了后遺癥——恐懼一切菌類(lèi)。
平常星際人民遇到菌菇都是徹底摧毀,別說(shuō)種植了,就連名字都不屑于給它們?nèi)∫粋€(gè),以至于連“紅菇”這么普通的名字都不曾被占用。
沒(méi)有種植經(jīng)驗(yàn)可以參考,梁二就只能靠著自己在寧國(guó)做店小二時(shí)對(duì)菌菇類(lèi)培育的一點(diǎn)了解,自己研究。
他以前看妙食居的王掌柜在木頭上種過(guò)香菇,總體來(lái)說(shuō)就是生長(zhǎng)環(huán)境適宜就行。
這段時(shí)間來(lái),他做了一些試驗(yàn),