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為了明早少奔波一點,她選的駐扎地是一座植被繁茂的靜謐小島,距離美食節會場僅20分鐘車程。
車子可以直接開到島上指定的停車場, 那里正對著一片海,視角開闊, 空氣清新, 仰頭是深邃的夜空,低頭的沉靜的大海。
深夜的停車場幾乎沒有什么人, 安靜得只能聽到海水拍打沙灘的聲音。
將車子隱形后, 她舒舒服服的洗了個澡, 把自己扔床上, 問道:“系統,我接下來的三天要參加比賽,沒辦法兼顧餐車的8小時營業,我可以請假嗎?”
【系統規定的8小時營業時間是最長時限, 只能縮短不能延長,宿主有事可在規定時間段內自行調整,無需向系統告假?!?
錦寧眉眼一喜, “這么說我每天只營業四個小時也是可以的咯?”
【是的, 系統唯一有硬性要求的是新菜品的開啟時限,只能是72小時, 不能多也不能少?!?
“不錯不錯,挺人性化?!?
錦寧懸著的心終于落了地。
這樣一來,她就有時間解鎖新品,爭取在決賽之前把廚藝升級到lv5, 廚神技能在手,勝算原地加倍。
*
錦寧是被海鳥的歡啼叫醒的, 感應窗簾開啟的那一刻,窗外早已天光大亮,橙色的太陽剛剛升起,天空里的云霞絢麗璀璨,海水也被染上薄薄的紅,白浪起起伏伏,勾勒著海平面嫻靜的美。
錦寧打開窗戶,深深的吸了一口咸濕的空氣,新的一天又開始了。
快速的洗漱完畢,看過尾巴之后,錦寧點開光屏,解鎖新套餐。
lv6相對應的視頻上,是一只去頭去尾去腳的全雞,被放置在自動烤架上,緩緩的翻動著,猩紅木炭一張一翕,宛如饑渴的怪獸,覬覦著面前的美食。
高溫和油脂很快為雞皮鍍上一層潤澤的金黃色,充盈的肉汁不斷往外溢出,沿著身體徐徐下落,滴在炭火上,激發出滋啦滋啦的誘人聲音。
升騰而起的蒸汽,是肉汁迅速汽化后凝結而成的高濃度香氣,好似隔著屏幕都能聞到獨屬于雞肉的鮮香。
雞皮上覆蓋著一層薄薄的油脂泡泡,隨著溫度的增加不斷擴張地盤,高清鏡頭下的慢放,甚至能看到雞皮在高溫下膨脹,拉扯,直到皴裂的整個過程。
雞皮不堪重負崩裂的那一刻,被覆蓋著的白嫩雞肉終于露出了真容。
被高溫催發出的肉汁本該繼續往下滴落,卻在下腹部那里陡然消失了。
錦寧正驚疑呢,忽見烤架停止翻動,動態畫面瞬間轉為靜態特寫,停駐在已經泛起琥珀色的酥脆外皮上。
倏然,完整的全雞從腹部那里被無形的力量輕輕撕開,隨著雞肉的撕裂,露出內里暗藏的乾坤。
錦寧剛剛還納悶,這烤雞分明就是之前賣過的爆汁脆皮烤雞嘛,難不成bug了,結果驚喜在里面呢。
雞肚子里竟然塞滿了糯米,剛剛在腹部就消失不見的汁水,全都匯聚到內部的糯米飯里,以至于本該是瑩白色的糯米,直接被湯汁染成了淡金色,可想而知有多香。
更別提糯米里還摻了香菇和瑤柱一起置身雞腹,用悶烤的方式將各自的鮮香盡數激發,再盡數吸收,每一絲香味都被緊緊的束縛在小小的肚子里,不泄露一分一毫。
如果光屏也能聞到香味的話,剛剛雞肚子被掰開那一刻,錦寧就被香飛了。
【套餐任務六:七小時內賣出一千份糯米烤雞和一品鮮湯,售價:518/份】
一品鮮湯?
錦寧的注意力一直在金燦燦的烤雞身上,倒是沒注意右邊那只普通的白瓷碗。
白瓷碗和飯店提供的飯碗一般大小,里面盛放的湯,色澤清亮,泛著一絲淡淡的茶色,看起來清湯寡水的。
你管這叫湯?
“系統,這是素菜湯嗎?”一點油葷都看不到。
【一品鮮湯,選用三年的老母,紅山草豬的整只后腿肉,連肉帶皮熬制三小時,取出肉湯,再放入打碎的精品雞脯肉,繼續熬制三小時,打碎的雞脯肉能形成獨特的海綿體,用于吸附湯里多余的雜質,只留下最純凈的鮮與香,去除雜質的過程要進行三次,直到肉湯變成清亮的淡茶色,然后再轉小火熬制40分鐘,才算完成?!?
【一品鮮湯看似無色,實則卻滿載著雞的鮮味與肉的厚重,吃到嘴里滿口掛香?!?
天啊,光是吸滿湯汁的糯米搭配烤雞就已經足夠美味,吃完再來上一口吊足7小時的鮮湯,這是鐵了心要給食客悶頭一香的節奏哇。
不說了,好饞。
“系統,請給我一份lv6套餐嘗個味?!?
【食材已送達,請宿主查收?!?
錦寧忙沖到儲藏柜,在標注著糯米雞的冷藏柜里拿出沉甸甸,白嫩嫩的雞。
系統準備的食材都是半成品,從重量來判斷,糯米已經在雞肚子里了。
錦寧迅速把它送入烤爐,看著它從白凈小生變成琥珀糙漢。
烤爐的密封性本就為了鎖鮮鎖香,而肚子里的糯米在雙重的密封下,香味只會更濃郁。
光是想象糯米軟糯彈韌的口感,伙同肉汁與瑤柱香菇的鮮香搭在一起的組合,就讓人垂涎欲滴。
如果再撕下一小層酥脆的雞皮把糯米飯那么一包,整個送入嘴巴那么一咬,那口感,那香味,啊啊啊,舌頭和腦袋都得香飛了吧!
碳火熄滅的那一刻,錦寧迫不及待的戴上手套,左右開弓把它抱出來,放到盤子里直接動手撕扯。
雞肚子破開那一刻,糯米、雞肉、瑤柱、香菇以及炭烤獨有的熏香,一股腦兒竄進鼻腔,帶著不顧人死活的強勢,迅速調動味蕾,呼喚饞蟲。
錦寧忙撕下一塊焦黃酥脆的皮,捏起一小團包裹著瑤柱粒和香菇的糯米,團吧團吧放到雞皮上,包成一個一口吞飯團,送入嘴巴。
入口第一感覺是雞皮的酥香,咀嚼間,飯團糯嘰嘰的口感率先席卷口腔,緊接著是q彈的瑤柱與軟糯的香菇。
香味層層遞減,你方唱罷我登場,在擁擠的口腔里你追我趕的沖擊著味蕾,鮮香味都快把天靈蓋給掀起來了。
糯米吸飽湯汁,外加油脂浸潤到了米的內部,使得每一粒糯米都格外的瑩潤絲滑,不斷在齒尖躍動徜徉,越嚼越香,越香越停不下來。