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“芙蓉齋那次體驗,根本此生難忘,我到現在都還記得那幾道招牌菜的味道,只可惜我咖位不夠,辦不了會員,去不成第二次。”
【吃這個也一樣,萬一就是驚喜呢。】
【直覺告訴我,一定是驚喜!】
在觀眾們的猜測與期待下,晴茉拿到了自己那份餐點,她去對面的涼皮攤坐下,點了一碗涼皮后,開始正式品鑒。
她先嘗的是大家最期待的蜜汁烤雞爪,盒子打開的瞬間,鹵香和炭烤的香氣一起涌入鼻腔,“哇,好香,拿在手里沉甸甸的。”
她把雞爪送到鏡頭前給了個特寫。
“寶子們,看到中間這一小坨精華了嗎,好厚,咬下去別提多爽了,我一般都留在最后吃,我先淺嘗一個指骨試試。”
她咬下一整個指骨,嘴巴一動舌尖一抿,瞬間脫骨,“雞爪肉質軟糯,外皮還帶了點脆,咀嚼間,浸骨的鹵香徐徐擴散,香味直接上了一個層次,好吃!”
直播間的觀眾開始吞咽口水,催促她快咬最精華的那部分凸起。
晴茉吃完四個指節,對準中間部分一咬就是半口,然后把剩下的那半放到鏡頭前,“瞧,比我想象的還要厚實,滿滿的膠原蛋白,韌脆中帶著點膠質感,鹵味也已經進去了,炭烤香、鹵香和本身的肉香雜糅在一起,又豐富又有層次,停不下來啊。”
她說完又拿起一只吃了起來,觀眾們看的那叫一個口水直流。
【姐,姐我求你了,吃五花肉,再吃雞爪我手都要沒啦!】
【哈哈哈哈,你已經啃上手了嗎?】
晴茉也被逗樂了,轉而拿起一串五花肉,對著陽光示意它被烤的近乎透明的肥肉部分。
“最膩味的地方幾乎都烤干了,剩下這一點油脂,完全就是點綴,和干香的瘦肉一起吃,濕潤度剛剛好,你們看到這層軟糯的皮了嗎,duang-duang的,像果凍似的。”
【啊啊啊啊,我命令你快點吃掉它,五花肉酥脆焦香,肉皮q彈軟糯,簡直要老命啦!】
【對任何肉皮毫無抵抗的人表示,為什么要這么折磨我!】
【受不了了,我好想吃。】
【我都被饞哭了!】
晴茉在大家羨慕嫉妒的彈幕里,張嘴咬了一塊,油脂最先在牙齒的研磨下綻放。
瘦肉部分是只有紅山草豬才具備的柔韌與細膩,哪怕帶著風干的口感也半點都不綿韌,輕輕一嚼就酥掉渣。
香味在口中像破土而出的嫩芽,強勢蔓延開,久久無法消弭。
她頓時呆在原地,眼眸帶著不可思議,好半晌才說:“寶子們,我在五花肉身上找到了紅山草豬的味道。”
【就是那種需要專人帶去遛彎,喝山泉水,吃有機植物,養的比人還嬌氣的紅山草豬?】
晴茉一個勁點頭,“沒錯,瘦肉潤而不柴,哪怕被烤干,瘦肉纖維依然松軟,肥肉的油脂比普通豬肉的香味更純粹綿長,肉皮部分讓整片五花肉的口感上升了一個層次,酥脆,焦香,軟糯都有了,好吃到爆!”
【啊啊啊,別說了,我現在就想吃,求一個定位。】
【我也是我也是,等不了一分鐘。】
【我還想蹲其他三款,如果都好吃,我馬上來!】
【我打飛的過來!我現在饞的可怕。】
晴茉看向新奇滑稽的豆腐,“我其實最想嘗的是這個,看起來好神奇的樣子。”
【我也是我也是,豆腐腦袋表示早就望穿秋水啦!】
【快炫快炫!】
晴茉用筷子夾起一塊豆腐,放到屏幕前展示:“身體很輕盈,感覺中間是空心的,我戳開看看。”
她把豆腐放回盒子里,調低鏡頭,兩根筷子同時戳向中央,一分為二,身體破開那一刻,能感覺到內部的熱氣釋放。
“分開就聞到了濃郁的豆香,里面不是空心的哦,而是被高溫烤制后,豆腐膨脹產生的密密麻麻的小氣孔,氣孔中間還有來不及蒸發的水份,外皮輕盈酥脆,內部濕潤多汁,這要是咬一口,不得在嘴巴里游泳啊。”
她說完,夾起半塊送進嘴巴,牙齒輕輕一咬。
“咔嚓--”
收音器里傳來一聲酥脆的響聲,瞬間勾起觀眾肚子里的饞蟲,人人都開始吞咽口水。
“天啊,比想象的還要酥脆呢,咬的時候能感受到小孔和外力做抵抗,韌勁十足,越嚼越香,我再沾一塊辣椒的試試。”
“哇,一下子就把豆香味激到了頂峰,混著辣椒和堅果碎的香,好絕,好好吃!”晴茉豎起大拇指,好吃得手舞足蹈起來。
【啊啊啊啊,夭壽啦,饞死孩子了。】
【上地址,姐姐快上地址。】
【錦海市西山區盛興小吃街,我已經在去的路上啦,哈哈哈:d】
【啊啊啊,我也來了,根本等不了一分鐘!】
【加我一個!】
【本地孩子表示有口福咯。】
【啊啊啊啊,我馬上訂機票。】
【我開車!】
直播間的觀眾頓時有一大半行動了起來,只不過人雖然出發了,賬號卻還蹲直播間里呢。