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林瑯也是看聞昭非煮飯幾回,才知道米飯還可以用蒸的方式來減少火候的影響。她在小寧村時煮飯每每翻車,最大原因就是控制不好火候。
再就是調味料匱乏,油有限,只有鹽巴調味,不是咸了就是淡了,偶爾合適也依舊難吃。
聞昭非用野兔野雞自帶的肥油榨油,撈去殘渣,再放冰糖炒糖色,放入切丁的兔肉后,又加了些八角香葉等香料,那香味兒滋啦響中就往林瑯鼻尖兒里冒。
加水,加鹽,蓋鍋,這紅燒兔肉再繼續煮一會兒就能吃了。
林瑯看完全程依舊表示眼睛會了,手不一定會。但現在她不會再焦慮自己學不會煮飯的事情了。
聞昭非告訴她說,不讓她學,不需要她會,他們家里有他會就可以了。
林瑯想到這些話,臉上又忍不住露出甜笑。
聞昭非回頭看來,手摸進口袋掏出一顆大白兔奶糖,喂到林瑯嘴邊,“先吃糖,再二十分鐘就都能吃了。”
“嗯,”林瑯張嘴咬下奶糖的一半,眼神示意聞昭非也吃另一半。
聞昭非和林瑯對視著,忽然更想嘗已經被林瑯吃到嘴里的那半顆,念頭浮現,又立刻被聞昭非銷毀。
他避開林瑯的目光,低咳一聲站好,再把半顆糖送到自己嘴里。
小十分鐘后,聞昭非繼續將洗好切好的土豆放到鍋里和野兔肉繼續燜,再十分鐘,聞昭非掀開鍋蓋,拿著筷子夾出一小塊給林瑯喂去。
“幫我嘗嘗咸味兒夠了沒?”
林瑯當然愿意幫這種忙,她要張嘴前,又見聞昭非低頭吹了吹兔肉,才重新送到她嘴邊。
林瑯張嘴吃到嘴里,雙眸下意識睜大又再瞇起,聞昭非已經從林瑯的反應知道這次的紅燒兔肉味道尚可。
“好好吃!”林瑯咽下兔肉第一時間給聞昭非反饋,“我覺得咸味兒夠了,不知道老師師母口重還是口輕?”
聞昭非點點頭道:“他們和你差不多,”不喜太咸,但也不喜完全沒味道的食物。
聞昭非舀起紅燒兔肉,再洗鍋清炒了蘿卜和小青菜,用的都是野兔野雞榨的油,炒出來的菜色澤油量,還自帶肉味兒,看起來就很有食欲。
另一邊煮的蒸飯和雞湯也好了,聞昭非將飯菜提前分裝出兩份,再將剩余的飯菜端到堂屋的飯桌上。
時間尚早,他和林瑯吃完再給趙信衡和寇君君送去。
“慢慢吃,時間來得及,我們太早去,老師和師母也顧不上吃,”聞昭非拉著林瑯坐下,再把雞腿肉的那塊夾到林瑯的湯碗里。
“這個給你,另一根雞腿給師母,我和老師吃這個一樣的。”
四大塊的肉差不多,只是雞腿肉更嫩口感更好些,他真把雞腿給趙信衡送去,才要被趙信衡教訓不會做事兒。
林瑯點點頭,“好,下次再煮雞肉,換你和老師吃雞腿。我想師母也和我一樣的想法。”
聞昭非和趙信衡想無微不至地照顧她們,但她們一樣會想把更好吃的東西和他們分享。
“佩佩說的對,”聞昭非朝林瑯點頭,再夾一筷子野兔肉和油渣蘿卜給林瑯,“先吃,吃不下有我。”
“嗯!”林瑯歡喜地應聲,將注意力全部回到眼前的美食上。
多次接吻后的現在,林瑯相信聞昭非是真的不嫌棄她的口水了。
第32章
上午十一點半后,聞昭非一手提著兩個食盒,一手牽著林瑯的手腕,他們出門給趙信衡和寇君君送飯。
按路徑遠近,他們先去給田里干活的趙信衡送。
一片開闊的水稻田,依舊脆嫩的稻苗在水田里隨風輕擺,僅限兩人行走的田埂路,一眼看不到盡頭。
“你知道老師在哪兒嗎?”林瑯四周瞄來瞄去,都沒認出水稻田里的哪個叔伯大爺是趙信衡。
“知道,老師出門前和我說了,看路,”聞昭非提醒著林瑯,他的注意里也更多在腳下,或有水溝流經的地方,都停下來扶林瑯過來了,再繼續走。
大致走了有十五六分鐘,聞昭非停步朝遠處戴著草梗帽子的趙信衡喊了一句,“老師,吃飯了。”
“馬上來!”趙信衡擺擺手,走到最近的水溝簡單洗臉洗手,再朝聞昭非和林瑯走來,“怎么把佩佩帶來了,多曬啊。”
“不曬,您才辛苦呢,”戴著新黑布帽的林瑯從隨身花紋布袋里掏出干凈汗巾給趙信衡,“您擦臉,這是從您家里帶來的。”
林瑯和聞昭非特意帶來給趙信衡替換用的。
“好,謝謝佩佩,”趙信衡伸手接過就用,大致擦干臉上脖子的水漬汗漬,他不著急吃飯,殷殷囑咐起聞昭非來。
“你們還要去給你們師母送吧,快去吧。昭非注意點兒路,別帶佩佩摔著了。”
聞昭非神情無奈地點頭:“嗯,我會注意。”
“那您早點兒吃飯,我和三哥去給師母送啦,”林瑯目光掃一圈,看到趙信衡的不少工友都在拿清晨自帶的饅頭、大餅等啃。
一上午的勞作到現在,趙信衡肯定也餓得狠了。
“去吧去吧,我吃完收個尾就回去找你們,”趙信衡擺擺手,讓聞昭非帶著林瑯趕緊回去,這水稻田附近半點兒遮陰的地方都沒有。
“嗯嗯!”林瑯看到趙信衡口型和她說釣魚,連連點頭,她主動拽住聞昭非的袖口,他們從原路返回。
和來時一樣,聞昭非看到熟人打個招呼,林瑯跟著喊就是。
寇君君長期租的這個院子地理位置確實是很合適,門前就是趙信衡日常上工勞作的地方,小院到衛生所前院大門也就十來分鐘。
林瑯腳程慢,才需要多走五六分鐘。