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圓哥曬了一篩子很小的小白條,拿些許鹽腌了,風干晾曬了沒幾天,向遠取了一部分。到廚房,向遠看了看都有什么東西,然后開始準備。廚房有整雞,向遠剁了半只,那鹽和姜絲料酒先腌上。平底鍋放一點油,待油熱了以后把小白條放進去煎了煎,然后很快撈出來,蔥姜切細絲,干辣椒分段,一小把花椒,熱油烹香,然后把魚回鍋進去翻炒,放了一點點生抽、白酒和糖,干煸以后成盤。
圓哥一看,沒想到他是個廚房熟手啊,很是刮目相看,捻起一條小魚嘗了一下,脆而且咸香,一點點麻辣。忍不住豎起大拇指。蒸鍋水開了以后,向遠把雞放進去,然后小蔥切段熬蔥油,把小蔥段一點點熬干了以后,瀝出蔥段,取了三四勺蔥油放一個碗里,放生抽、蠔油和一點雞精,等雞蒸熟以后取出來,碗底留了一些雞油,倒到調料碗里一半拌勻,半只雞晾涼以后切塊裝盤,調料汁澆上去,灑了一些綠蔥花。沒一會兒,倆菜成了。
圓哥看了以后,忍不住笑,說:“你小子是準備要來撬我的飯碗呢嗎?”
向遠呵呵笑說:“自己哪兒敢啊,自己這就是家常小菜鬧著玩的,不敢能跟大廚比?!?
圓哥說我也是小廚子,太愛吃了所以后來才做小廚師,就應了蘇東坡說的“自笑平生為口忙,老來事業轉荒唐?!?
向遠一聽圓哥出口成章,還是自己剛剛看得蘇東坡的詩。馬上跪服了。
圓哥準備其他幾個菜,順帶給向遠倒了一杯自己泡的楊梅酒,說是果酒,一嘗就是高度酒泡的,加了幾塊冰,向遠很是對口味。和圓哥在廚房里閑聊起來,問起江海河的事,圓哥沒細說,就說家里遭事欠了錢,母親身體又不好,事趕事兒都到一起了。
后來圓哥又說:“別看小河話不多,但心中有數。人吧溝溝坎坎,看著是天大的事兒,只要熬過去了他就能成了?!?
向遠又問:“真是那么大的事兒,他一個人能自己解決嗎?”
圓哥想了想,說:“這事吧,別人能幫的,都是有限,錢財身外物都不說了,他得難處不僅在于錢?!?
向遠心中不是滋味,一口把剩下得酒干了,冰塊在嘴里有些涼,還有點沖,向遠跟圓哥也跟自己說了句:“我特別想幫幫他啊。”
圓哥看著他,呵呵樂,臨了又嘆了口氣:“那你得看他給不給你這機會了。不說了,幫忙端菜了?!?
晚上向遠用無比虔誠地看著江海河,誠懇地請他品嘗一下自己的手藝。江海河都被盯得不好意思了,拿起筷子每樣嘗了一口,確實好吃,抬頭對他比了個大拇指,啥話都沒說,向遠就跟得了一百分一樣開心地笑了起來。
大家吃了向遠得菜紛紛稱贊真人不露相,長得好會得還多,老天爺不公平吧,技能點都給他一個人了,讓圓哥務必施展美男計把他留下來,方便犒勞廣大人民群眾。
圓哥說請大家務必清醒,要看清長相,自己才是比較容易被美男策反帶走那種。
晚風拂過窗臺,空氣里都是恬適……作家姐姐吃好喝好,興致也很好,說這一幕能寫進書里多好,希望自己老了也能享受這生活,歲月靜好,廚房與愛……大家紛紛附和。
稍晚些時候向遠拿了兩罐啤酒,走向已經在室外吹海風的江海河走去,把酒放在他手邊,沒有說話,在桌子另一側坐定。沉默中,感覺山下的海