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蔣哲有些招架不住了,但他自己廚藝什么水平他心里還是有數的,僅限于泡泡面。
“萬一炒出來的有毒怎么辦?”蔣哲好整以暇地看著她,問到。
“有毒我也吃。”孟舒寒回的毫不猶豫,面容堅定。
得嘞,徹底招架不住了。
蔣哲任命地去洗土豆了。
洗完后準備切。
先切片再切絲,蔣哲動作生硬地切了幾下,孟舒寒有些看不下去了,蔣哲說不會做飯還真是沒謙虛。
土豆片切成了土豆墻,土豆墻又切成了土豆棍,反正拳頭大的一個土豆沒切幾刀就切完了。
孟舒寒想:算了,能切完也沒切到手就行。
一會兒多炒會兒就能熟。
土豆切完蔣哲拿手機查了一下炒土豆棍,不是,土豆絲的步驟。
第一步起鍋燒油,結果第一步就被難住了。
蔣哲拿著油壺站在鍋邊半天沒動。
“怎么了?”孟舒寒問。
“油,應該倒多少啊?”蔣哲一臉懵。
“估摸著倒。”
“這怎么估摸?”
孟舒寒:“……”
最后孟舒寒估摸著把油倒鍋里了,見油熱了,孟舒寒提醒蔣哲可以倒土豆了。
蔣哲生猛地把一盤子土豆直接扣進去,頃刻間濃煙從鍋內升起,毫無防備的蔣哲被煙猛熏了一下,嗆的他連連咳嗽后退。
孟舒寒趕緊上去查看,“沒事吧。”她現在有些后悔讓蔣哲做飯了,沒想到蔣哲的不會可以不會到這種地步。
“沒事。”蔣哲擺了擺手。
“你別弄了,后面我來吧。”孟舒寒伸手就要接過蔣哲手里的鍋鏟。
“不用不用,我來,我就不信了。”蔣哲被刺激出了反骨。
他選的是最簡易版的步驟,接下來就是放生抽、老抽、鹽,炒熟出鍋就行。
缺乏對老抽上色水平的認知,他倒老抽跟倒生抽似的拿起瓶子豪橫地往里倒。
“別……”孟舒寒反應雖然快但也來不及了,剛說了一個字過量的老抽已經倒鍋里了。
鍋內的土豆被翻炒幾下后就幾乎全黑成碳了,已經完全看不出本來的顏色了。
補救也來不及了,蔣哲只能硬著頭皮往下做,結果手一抖鹽又放多了。
最后他自己也實在看不下去了,翻炒了幾下就關火出鍋了。
“這個,還是別吃了,可能真有毒。”蔣哲看著那一盤還泛著油光的黑炭土豆棍,一向自信的他底氣降到了無窮負。
孟舒寒忍不住笑道:“那我就更得嘗嘗了。”
說完拿起筷子夾起一根土豆咬了一口。
孟舒寒發誓,她這輩子沒吃過這么咸的土豆。
感覺上面的鹽粒都沒炒化,仿佛吃了一口鹽。
而且,這土豆棍的芯,還沒熟!
但她還是咽了下去,對蔣哲說:“其實也沒那么差,就是老抽放的有點多。
炒土豆絲不放老抽也是可以的。
下次別放老抽,再少放點鹽,味道就會很不錯了。”
蔣哲一臉難以置信的表情,就這菜她也能夸得出來?他自己拿筷子咬了一口,剛放嘴里兩秒立刻吐了。
轉頭對孟舒寒說:“你也是真不挑。”
說罷想起了孟舒寒給他寫的那個“忌口清單”,內心仿佛有一塊很柔軟的地方陷了進去。
看著眼前笑容怡然,明眸清麗的人,蔣哲情不自禁地傾身上前輕吻了下孟舒寒的臉頰,眼神繾眷地看著她,說:“等我回去再練練,練好了再給你做一次,保證比這次好吃。”
孟舒寒舒然一笑,回道:“好。”
第13章 幼稚
孟舒寒一口接一口的喝著粥,蔣哲心思卻沒怎么在喝粥上,想著自己剛才在冰箱里看見的東西,左思右想,就權當他好奇心旺盛,他看著孟舒寒,問:“我剛才去冰箱找食材的時候,看見里面有好幾袋中藥,你是一直在調理身體嗎?”
孟舒寒點了點頭,語氣自然的回道:“是。”
蔣哲還想再問什么,但欲言又止。
孟舒寒看他這表情,干脆滿足了他的好奇,說:“不是什么大毛病,就是有點體寒,已經調理一段時間了,效果挺好的。”