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杏黃手腳麻利，幫忙的人又多，很快做出了涼皮：“櫻兒，你回去拿個大食盒，食盒最下面放一塊冰。”

“是。”

櫻兒拿來食盒，杏黃將切好的涼皮放入倒數第二層，最下面是冰，這樣就算走一路，涼皮依舊涼爽，食盒上面則是放各種調料，好在食盒夠大，所有東西都能放得下。

梅兒和櫻兒抬著食盒跟著杏黃回到棲霞院，正好剛剛交中午。

涼皮是個好東西，尤其是夏日，否則也不會風靡全國，大街小巷到處都能看到賣涼皮的身影。

孟蝶沒急著吃，而是站起身：“我們去東跨院。”

第16章

天氣熱，寧夫人同樣蔫蔫的，剛剛小睡了一會兒，這會兒剛換完衣服，肚子餓偏偏又什么都不想吃，飯菜擺在那里，遲遲沒有動筷。

鄭嬤嬤提醒：“夫人，二奶奶過來了。”

“哦？”

“母親。”孟蝶施了一禮，眼睛掃了一眼餐桌。

寧夫人笑著指著身邊的椅子：“這大熱的天兒，怎么這個時辰過來了。”中午的太陽是最毒的。

“天熱，吃不下去飯，我讓丫鬟做了個爽口小食，我想著拿來同母親一塊兒吃。”

孟蝶說著話，露微已經打開食盒，將涼皮和各種小調料一一擺上。

寧夫人：“這是……”

孟蝶介紹著：“這叫涼皮，關中那邊的吃法，祖父當年外放江南的時候，在那邊學的。”

寧夫人看著白生生沾著芝麻醬的涼皮：“關中？江南？”這可是兩個地方，相隔還挺遠。

“我也沒去過關中，不過祖父說那邊夏日與江南一般炎熱，我想可能因為這個，這涼皮就自然而然傳到江南了。”孟蝶重新站起身，拿起調料里面的小湯勺：“麻油香油辣椒油香菜，母親可有不吃的？”

寧夫人：“倒也沒什么不吃的。”

孟蝶：“那我每一樣先少放一些，母親若是喜歡哪樣，可以嘗過之后再放點兒。”

“也好。”

迅速滴進去一點麻油香油和辣椒油，孟蝶又用筷子拌了拌：“母親嘗嘗。”

對于這種小食，出身富貴的寧夫人是沒啥期待的，只不過兒媳婦孝敬，寧夫人還是要給面子吃點，結果第一口吃進嘴里，不想吃三個字就被拋之腦后，酸酸甜甜又點涼，簡直就是消暑圣品。

寧夫人：“這是用什么做的？老年人能吃嗎？”

孟蝶笑道：“是用精白面做的，在娘家的時候，祖父祖母每到夏日必吃此物。”

看著那個大食盒，寧夫人終于知道食盒為什么這么大了，也越發滿意：“連翹，你去送一份到老夫人那邊。”

“是。”

露微迅速拆分出一份給連翹，連翹也學著原本食盒的安排，最下層放了一塊冰。

孟蝶又道：“母親，這是精白面做的，里面也沒有什么不好之物，只是有些涼，不知道大嫂子能不能吃，我聽她院子里的丫鬟說，大嫂子這幾天都沒胃口。”

“難為你想著她。”寧夫人笑了笑：“我剛吃了一口，這東西涼而不寒，她也是能吃的，少吃些就是了。秋桂，你去給大奶奶那邊送一碗。”

“是。”

送走了兩碗涼皮，寧夫人和孟蝶愉快的吃了個午飯，婆媳二人難得都胃口大開，吃得十分滿意，連原本不想吃的菜，二人又吃了一些。

這邊婆媳剛吃完坐著邊聊天邊消食，那邊侯夫人派的大丫鬟金棗到了。

“夫人，二奶奶。”金棗眉眼帶笑：“老夫人說這涼皮很是開胃。老夫人吃了有半碗多呢。”

寧夫人頓時滿臉喜色：“這就好。”

金棗又道：“老夫人還說，想問二奶奶借個人教教廚下，明兒做好了一家子都嘗嘗，若是以后想吃，也能給夏日添一道吃食。”

孟蝶欣然應允：“今兒是我房里杏黃做的，她做這個最拿手，我一會兒就讓她去廚房。”

果不其然，第二天廚房那邊中午就給各房送了涼皮，據說每個人都吃得很開心，從此以后涼皮就成了侯府里每天的保留食物。

在這種燥熱之下，很快就迎來了端午節，侯府各個房門處都掛上了艾蒿桃枝和葫蘆，然而天更熱了，如果說前幾日熱得人心浮氣躁，看哪都不順眼，容易同人吵架，那現在就是熱得人了無生氣，同那被曬干的蔬菜一模一樣，別說吵架，喘氣兒都成了負擔。

這也導致端午節，侯府難得的沒有請戲班來唱戲，只是開了幾桌酒席，其中只有涼皮沒剩下，其他魚肉蛋各種時令蔬菜都剩下不少。

過了端午更是熱得人恨不得待在冰窖中，老夫人發了話，免了眾人的晨昏定省。

這一日寧夫人同妯娌們從老夫人處出來，攔住了幾個妯娌的腳步：“我有點事同你們商量，若是現在有事你們先忙，我到荷花池里面的水簾亭等著你們。”

“沒有什么著忙的。”

“那就一塊兒去吧。”

寧夫人：“蕓丫頭，你先回去吧，蝶丫頭跟著我就行。”

溫氏行禮：“母親，嬸子，我先回去了。”

孟蝶跟著寧夫人到了水簾亭。