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然后走到門邊問:“需要我?guī)兔幔俊?
“你會做飯嗎?”陸柏記得陸青青廚藝技能基本為零,以后恐怕只能找個廚師妹夫才能活下去了。
陸青青尷尬地笑了笑,一個男網(wǎng)友走了過來,自我介紹說:“陸哥,我是‘我家里有礦’,我會做飯!”
陸柏頭也不回地說:“嗯……那你們幫忙摘豆角吧,等下做一道豆角燒茄子。”怎么能讓客人來做菜呢?
陸柏把豆角遞過去,說:“你們在外面摘吧,里面有油煙。”
接著又問:“你們吃辣嗎?我想做酸菜魚。”
正在擼貓的幾個女孩子還有“有礦”都異口同聲地說:“吃!”
小團子就在前面的花叢中鉆來鉆去,周圍的桃樹枝繁葉茂,不遠處的水面波光粼粼,耳邊聽著鍋碗瓢盆的碰撞聲,有種歲月靜好的感覺。
“陸哥這里真舒服,我都想歸隱田園了。”有礦哥感嘆。
“是嗎?我也覺得挺好的!”陸柏隨口應(yīng)著,接著說:“你們能吃辣就好。不辣的酸菜魚缺少靈魂。”陸柏一邊嘮叨著,手下卻利索地把黑魚起肉,片成魚片,放鹽、料酒、生粉腌上,再走到角落里打開一個玻璃罐。
一股酸酸的味道冒了出來,陸青青回頭望去,只見墻角下一排四個玻璃罐,一個罐子里裝著蘿卜、辣椒、子姜,各種顏色搭配著很好看,其他幾個分別泡豇豆、芥菜和芋苗。
玻璃罐晶瑩剔透,泡菜看起來干凈清爽,令人不由自主地分泌出唾液。
陸青青眼前一亮:“哥自己泡的?我媽都好久不做泡菜了!”
“是啊。”陸柏拿出一些酸芥菜和蘿卜,一邊把罐子封好,一邊說:“我喜歡吃酸菜,特意泡了一些。”
“會做飯還會泡酸菜,哥,你讓我自卑了!”陸青青覺得,作為一個女性,在家務(wù)方面,她被陸柏比下去了。
其他幾個女游客也深有感觸地點點頭。
倒是“有礦哥”轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠,笑道:“這年頭,男人不會做飯找不到媳婦的!”
“你家里有礦怕什么?”陸柏隨口調(diào)侃。
豆角摘好了,陸柏接過來洗干凈備用。
把油燒熱,放入魚頭、魚大骨煎至焦黃,放水進去,大火燒開,把湯煮得奶白,挑出魚頭、魚骨,把湯盛出備用。
然后再起油鍋,放入剁好的泡紅辣椒、姜絲,炒出香味,再放入酸菜翻炒,把魚湯倒入燒開,再把腌好的魚片倒入,略微燙一燙,就可以起鍋了。不能煮太久,煮久了魚片會碎,口感還會變老。
一陣又酸又辣的氣味彌漫開來,游客們笑著說:“聞著味道就餓了,肯定很好吃。”
有礦哥也說:“以我做湘菜二十年的經(jīng)驗來看,這酸爽,夠正宗!”
“得了吧!你才幾歲!”陸青青反駁著,語氣中透著熟稔。
“如果有檸檬就更好了,可以做檸檬酸菜魚,不過我沒有種檸檬。嗯……遲點種棵檸檬樹。”陸柏說著,覺得這個主意不錯。
“就為了吃檸檬酸菜魚?”有人問。
“難道不值得嗎?”陸柏反問。
“值得!”有礦哥接過話頭,很認真地說:“對美食有追求怎么是不值得呢?”
陸柏開始覺得有點不對勁,這個“有礦哥”似乎熱情過頭了?
難道是對自己的粉絲?不要