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“開會？是議事嗎？”厲慕笙不解問。

“嗯，因?yàn)槊魈焓堑谝惶欤蠹叶紱]做過，雖然最近有教他們練習(xí)，但都是沒有實(shí)操過的，所以都得安排好先，以免到時候亂了起來。”時知說道。

“那我可以看看嗎？”厲慕笙詢問說道，畢竟這好像有點(diǎn)商機(jī)。

“當(dāng)然可以。走吧，我們先過去那邊等下他們。”時知做了個請的動作笑著說道。

兩人來到小院處，發(fā)現(xiàn)那里已經(jīng)聚集了不少人，還有些人正陸續(xù)趕來。厲慕笙打量了一下周圍的人群，估計(jì)大概有一百來人。他好奇地問：“這就是你新招來的員工嗎？怎么有這么多？”時知想了想回答道：“應(yīng)該有九十多個吧，我也是第一次開酒樓，不太清楚人數(shù)是否足夠。”厲慕笙有些驚訝：“九十個？這也太多了吧！其他酒樓通常只雇傭十來二十個人，你竟然一下子招了九十多個。”時知笑了笑說：“你都說了是其他酒樓啦，我的酒樓可跟別人不一樣。而且我招募的人中，有一半是臨時工，他們只會在這里工作一周。如果我們一直需要這么多人手，就會詢問他們是否愿意轉(zhuǎn)為正式員工；如果不需要的話，我可以直接結(jié)清工資讓他們離開，這樣能控制開支。”

時知坐在椅子上，靜靜地等待著。大約過了十五分鐘左右，那些被召集而來的人們陸續(xù)到達(dá)，聚集在一起。石頭站在時知面前，恭敬地報(bào)告道：“老板，他們都已經(jīng)到齊了。”

“很好。”時知微微點(diǎn)頭，表示滿意。他示意石頭站到自己前方，與其他兩位負(fù)責(zé)人一同站立。接著，時知站起身來，直面眾人，語氣堅(jiān)定而自信地說道：“各位，中午好！我是這家店的老板時機(jī)，你們可以叫我時老板，今天是我第一次召開這樣的集會，我非常高興能夠在這里與大家相識。明天，我們的店鋪將正式開業(yè)，這對我們來說是一個重要的時刻。接下來，我想強(qiáng)調(diào)一些從明天開始需要特別注意的事項(xiàng)以及相關(guān)的工作安排。”

他的目光掃視全場，確保每個人都能聽到他的聲音。

“石頭，門口這邊放多兩個大紅燈籠，太疏遠(yuǎn)，反而不太好看，記得放哈。”

“好的。”

“還有外面我讓你們做的那兩張大菜單，記得等下把它們拿出來放到門口那里，明天開門了之后就把他們放到門口外面去。”

“好。”

“你們記住，每張桌子上面都要有至少一張餐牌。”

“檢查每個灶爐是否是可以正常使用。”

“前臺這里一張收銀臺放兩個人收銀。一個是負(fù)責(zé)第一遍的算術(shù)收錢，第二個是負(fù)責(zé)重新算數(shù)和收錢，看一下，核實(shí)對不對。”

“還有客人下單的，都讓他們夾編號，夾完編號之后跟客人他們確認(rèn)這個菜是否是他們點(diǎn)的，夾完確認(rèn)完就拿到廚房放到待做的區(qū)域。”