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由爹。”老黃嘴上說教,眼睛一瞬不離手里的文件。
“你才不聽話。一身煙味,滿屋子都是煙味,我和媽媽還不想英年早逝。”黃時雨劈手把他手里那幾張紙奪了,“快開窗戶散散味!我大老遠買了羊肉回來給你過生日,你就給我聞二手煙?”
閨女剛進來時老黃就聞到她卷著股子羊膻味,神情微微松動,“買什么羊肉,拎著多重!”
“再重哪有黃董的生日重要啊。”
黃時雨路過餐廳去洗羊肉,眼尖看到桌子上放著碟小蔥拌豆腐。鼻子發酸,卻只說了句,“我想做個醬爆羊肉。”
她慶幸自己在回家路上買了不少菜,老黃今兒四十四,不能連頓像樣的午餐都沒有。
去年全家忙著幫她復健,做語訓,適應新耳蝸,連老黃的生日都給忙忘了。黃時雨原來的同學都上了大一,只有她自己被落在了高三。她打開母校官網看到慶祝理科狀元花落S大附中的大紅標題,盛遠川的采訪照片掛在官網上,氣質清絕,只是眼中神采不再熠熠。
你不開心嗎?她盯著照片上他的眼睛看了會兒,把報告往下拉,果然,采訪中他說準備報H大。
H大是建筑老八校之一,黃時雨喜歡H大校徽的設計風格,經常在草稿紙上臨摹。
那時候盛遠川常駐年級第一,她問他打算讀哪個大學,他把她沒記全的上節課的數學筆記補好遞給她,“看分填志愿。”
“那肯定不是清華就是北大了。我就沒有這樣的難題,我從小就喜歡H大。”
“因為校徽好看?”盛遠川瞄了眼她的稿紙。
“對啊。”她說,“我爸帶我去過H市,他們的建筑設計真的很有靈性,超美的。”
“高考完一起報。”
“不不不,你別被我帶跑偏了。”黃時雨窘了,“老班能氣得罵街。”
“不會。”他說,“學校只關心能不能出狀元。”
黃時雨收住回憶,把袋子里的羊肉掏出來,接了盆水準備沖洗。
老黃把能打開的所有窗戶都打開,庭院里的茉莉花香漸漸襲入房中,取代了煙味。又輕手輕腳地把小蔥拌豆腐收到了冰箱里。扭頭看了看閨女在廚房忙碌的背影,黃時雨正熟練地把羊肉切塊,然后用涼水浸上。黃太給她打下手,準備蔥姜蒜料酒等等佐料。
母女倆聊著大學的趣事,不知不覺過了一個小時,黃時雨把羊肉撈出來洗干凈,加冷水和姜片還有一點料酒煮開,撇浮沫,撈羊肉。
黃太見幫不上忙,出來收拾桌子,老黃悄悄跟她耳語,“你去跟她說,要放豆油!豆油燒羊肉香!”
“噫唏。看你的文件吧。你寶貝女兒心里有數。”黃太嗔他,轉臉進了廚房,“買年糕了嗎,小九。”
“買了買了。放心。”黃時雨熱鍋加豆油,姜蒜爆香放羊肉,加一點白酒生抽老抽,還有老黃的最愛,沙井蠔油。放一點香葉桂皮八角丁香和一小把陳皮翻炒。
羊肉特有的膻味被炒香,老黃不動聲色地吸了下鼻子。
掰了八分之一塊名揚底料扔進去,加胡蘿卜翻炒均勻,再加冷水,大火燒開,然后轉小火慢燉。
黃太心疼女兒,過來看了好幾眼,催她去休息。
“媽,你幫我把剩下的羊肉用絞肉機打了吧,下午我再包點兒餃子凍著。你和老爸想吃煮一下就行了。”
“你買多少羊肉啊。”黃太打開袋子,“這有十斤吧?”
“恩,天冷了,你們多吃點,我下次回來要檢查冰箱的。”
“管得怪寬!”黃太拿毛巾幫她擦去額頭的汗,“你怎么又瘦了?在學校吃不好?”
“吃得不少了,軍訓累的吧。”加冰糖,少許鹽,收汁前放一點孜然粉和胡椒碎,出鍋時撒點蔥花,黃太喜歡吃年糕,出鍋十分鐘前黃時雨又加了把芝士年糕。