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胡茬雖然刮得干干凈凈，可還是戳得細皮嫩肉的江菀柔心跳加速。

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#江南白苧催換衣

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第18章 百花齊放粽子宴（1）

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距離端午節還有一個多月時間,大小企業和商家已經紛紛摩拳擦掌，開始了大規模生產的準備工作，以期在端午節的粽子爭霸站中拔得頭籌。

作為全國最主要的糯稻生產城市之一,海州市每年都會舉行大型的粽子文化節暨展覽會,各大品牌均設有展覽柜臺,供顧客進行咨詢和洽談，由此為一個多月之后的王者之爭打響轟轟烈烈的第一槍。

如園酒樓隨餐提供的節令食品比如青團、粽子和月餅,通常則交給術業有專攻的第三方供貨商來承包，如園自家的大廚則專注于冷熱菜。

糕團類點心是和江南稻簽訂的長期供貨協議,陸迦南這周已經在店里碰到兩回跟著司機來送貨的江菀柔了。

至于粽子,江南稻雖然也會在端午前后供應粽子,但畢竟不是主業。只有幾個老師傅會被臨時調抽出來包制純手工粽子，因此數量有限，只提供最傳統的白糯米粽、豆沙粽、蜜棗粽和咸肉粽,由顧客提前一周排號下單。

這幾年,如園酒樓先后接到了不少商務洽談的單子,但陸老頭兒嘗過之后,都覺得少那么點兒味道。供應商每年都在換，一直沒個定準。既然陸迦南已經開始接手如園酒樓,干脆一股腦兒全甩給了他,且看今年能弄出什么花樣來。

陸迦南在展館里才晃悠了一個多小時，就已經眼花繚亂。各式各樣的粽子琳瑯滿目,甜的咸的葷的素的都有。

在國外待久了,好多年沒有過正統的端午節,甚至粽子也斷了好幾年,他都快忘記最古早的海州粽子到底是什么模樣和口味了。

高糖高碳水的傳統糯米粽子顯然已經無法滿足人民群眾日益進化的飲食需求,各種粗糧粽子也應運而生,藜麥粽、燕麥粽、黃米粽，甚至還有青稞粽和玉米紫薯粽，差不多快集齊七色彩虹了。

至于餡料兒，更是五花八門，什么貴什么流行就有什么，只有想不到，沒有做不出。

喜歡野生菌菇味的，四大名菌松茸、羊肚菌、黑松露、黑虎掌，搭配咸肉、蛋黃、肉松，任君挑選。

喜歡海鮮味的，干貝、瑤柱、鮑魚、蝦仁，湊成一顆，滿足老饕們海納百川的胃口。單點不過癮，甚至還能來個拼盤，黑椒牛肉和十三香小龍蝦的柜臺前已經擠滿了排隊試吃的食客。

喜歡小清新風格的年輕人則可以找到抹茶粽、奶茶粽、蔓越莓粽等中西結合的品類。

除了來自五湖四海的游客和食品餐飲界人士，本地的新聞媒體人士也扛著長槍短炮穿梭在洶涌的人潮之中。

陸迦南一邊小心翼翼地避讓，一邊抬頭四處觀望是否有人流量小一些的區域。

“這位先生，您好，請問您是否方便接受本臺的采訪呢？”有人輕輕地拍了拍他。

是熟悉的聲音，他回過頭。

果不其然，是海州電視臺美食頻道的記者楊紓凜。

陸迦南扶額嘆了一口氣，“我可以拒絕嗎？”

“如果不想露臉，可以給你的臉打上馬賽克。”楊紓凜露出俏皮的笑容。

“我又不是犯罪嫌疑人。”

“那還是露出你帥氣的臉龐吧，不上電視可惜了。放心吧，就一分鐘。”楊紓凜回頭招呼扛著攝像機跟在后頭的攝影大哥，“李哥，這邊這邊！”

“親愛的各位觀眾朋友們，大家好，我是海州市廣播電視臺美食頻道的記者楊紓凜。”前一秒還在嬉皮笑臉的楊紓凜瞬間切入了工作模式，露出了專業又親切的笑容。

“我們現在所處的現場正是海州市第20屆粽子節所在的海州市會展中心。據現工作人員介紹，本屆活動共吸引了來自全國各地超過100家食品生產商參展。我們看到，現場有許多前來尋找合作機會的商務人士。下面，我們來采訪一下這邊的這位陸先生。”

“您好。”跟著這個善變的女人，陸迦南仿佛只得隨之切換。

“陸先生您好，請問你是從事什么工作？”

“我目前在海州本地經營酒樓。”

“請問您今天參加展會的目的是什么呢？”

“我想找找看有沒有和我們酒樓的風味匹配的粽子。”

“請問您想找什么樣的粽子呢？”

“我們家是老字號酒店，我想找一款既有海州本地特色又有一定創新和品味的粽子。”

“目前參觀的感想如何？”

“剛剛看了一些，無論是原料還是工藝，都很有意思。”

“您有參加這里的活動體驗區包粽子嗎？”

“還沒有。”

“那觀眾朋友們，下面，請大家跟著我一起前往體驗區進行參觀吧。”楊紓凜再次露出招牌式的瞇眼笑，結束了對路人甲陸先生的短暫采訪。

“你一個人來的？”放下話筒，楊紓凜又成了嘰嘰喳喳的小麻雀。

“嗯，一個人，先來看看情況。”

“走，跟我一起去體驗去看看吧。”

“不要，我這兒還沒忙完嘛。”

“別這么掃興嘛，你待會兒再折回來，”楊紓凜想要挽陸迦南的胳膊，卻被他一個轉身避開了，“帶你去看好東西。”