西瓜啵啵柚提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

<script>theme();</script></dt>

月笙把魚肉泥調(diào)味兒，幫著做了大半后就交給了其他人，他則開始忙著做早飯。

今日的“重頭戲”還在晚上，早飯月笙就沒怎么費心思。

拿了幾個魚頭破開，鍋里放油，加入蔥姜蒜，然后把魚頭煎至焦黃，倒水。土豆削皮切塊扔進鍋里一起煮。舀上兩碗面粉，加水和雞蛋調(diào)成筷子插進去不倒的糊狀，再加鹽、花椒粉調(diào)味。

等鍋里燒開，就可以用湯匙往鍋里下面疙瘩。面疙瘩煮好會會浮上來，最后撒上一把蔥花就可以拿碗盛了。

“呼，還是月笙的廚藝好。船上的那些個弟兄沒一個會做飯的。”李輕舟吃了一塊軟滑黏香的面疙瘩，再夾一筷子酸豆角，幾乎要落下淚來。天知道月笙給他準(zhǔn)備的酸黃瓜吃完后，他在船上的日子是怎么過的。七八個漢子竟然沒一個會做飯的，天天吃的要不就糊了，要不就咸了，但又不能餓肚子，只能硬著頭皮往下咽。

月笙一聽李輕舟這么說，又見他狼吞虎咽的，就有些心疼，趕緊又去鍋里盛了一碗放在李輕舟面前，同時心里琢磨著李輕舟下次出門要準(zhǔn)備些什么。

李輕舟看著面前多出的一碗面疙瘩，嘿嘿直笑。

吃過早飯，李輕舟和李重山兄弟倆就去了鎮(zhèn)上送魚丸。月笙和陳秀云則留在家里，把里里外外都打掃了一遍。

按照習(xí)俗，中秋應(yīng)該吃螃蟹。那種肉質(zhì)鮮美，蟹黃豐富的大閘蟹集市上有賣，不過數(shù)量稀少，而且價格也不便宜，一只就要十幾二十文，他們這樣的鄉(xiāng)野人家自是舍不得買的。為了應(yīng)景，都是去河邊或水溝里翻小螃蟹，再配些田螺，回來炒著吃。

兄弟二人送了魚丸回來，就順帶著把明日要用的魚給撈了，又在河邊翻了小半筐螃蟹和田螺才回了家。

月笙他們已經(jīng)在準(zhǔn)備做月餅了。

制作月餅最關(guān)鍵的就是外皮。做餅皮需要用到面粉、豬油和糖。先取一部分面粉加水、豬油和糖混合均勻，然后揉至光滑放在一旁備用。再另取一些面粉炒熟，不加水，全用豬油和制，揉成酥油面團。

至于餡料，月笙準(zhǔn)備了三種——棗泥、紅豆沙和五仁（核桃仁、花生仁、杏仁、芝麻仁、瓜子仁）的。

面團醒個兩三刻鐘就可以開始做月餅了。一層水油面皮，一層酥油面皮，再裹上一團餡料，捏成圓球后壓扁，最后用模子印上圖案，就可以烘烤了。

月餅雖然好吃，但也容易膩，月笙也沒做太多，只每種口味的做了十五個。

今日的晚飯?zhí)匾鈧涞倪t了些，等到月上樹梢時才擺上桌。

飯桌搬到了院子里，今日的飯菜十分豐盛，有五花肉、炒田螺、油炸小螃蟹、冬瓜湯，還有月餅、寒瓜和桂花酒。

開飯之前要先祭月神，香案設(shè)于月亮升起之處，供月餅、桂花酒和雕成花瓣狀的寒瓜。每個人都要手持立香，向月而拜，祈求平安團圓，五谷豐登。

做完這些，一家人才圍坐在桌前，慢慢享受美味。一抬頭便能看見白玉盤一般的圓月，隱約似乎還能看見月桂和正在搗藥的玉兔。

連湯圓都分了一碗米飯配紅燒肉和螃蟹，還有小半塊月餅，吃得頭也不抬。