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說完,小二立刻去里面找了這福運酒樓的掌柜的——楊山。
“掌柜的,外面有一對父女說要找你做生意。”
楊山煩躁的揮了揮手。
以前生意紅火的時候,倒是有不少人來賣菜,野味什么的。
現在他們買回來又賣不出去,還做什么生意?
“我們店里都沒客人了,談什么生意!”
哎,上個星期收到自家老爺的來信,信里面說老爺已經在白遠縣過完大壽,正打算帶著自家夫人到文滄縣來呢。
若是,老爺來了,福運酒樓還是這個模樣,他怎么還有臉面在做這個掌柜的呢!
想到自家那在京城的大哥和在白遠縣的二哥——
他們都將老爺的酒樓經營的有聲有色的,輪到自己,就搞成這樣兒了。
哎!
小二聽到楊山楊掌柜的話,點點頭,轉身離開了。
結果,小二剛跑出去,楊山想了一下,又跟了出來。
“算了,我還是去看一下吧。”
死馬當成活馬醫,萬一又有轉機呢——
楊山一出來,就看到了李香娥和李父。
旁邊那個父親倒是看著像是個老老實實的莊稼人,但是看他旁邊的女兒,那個娘子李香娥,那很是明顯的渾身的氣度,絕不比一般的官家夫人差。
所以,楊掌柜的遲疑了。
有些拿不準啊……
楊山是個看上去很面善的中年人,看起來和李香娥父親,李父的年紀差不多大。
頓了頓,楊山,楊掌柜的即便心中猶疑,他也沒有輕視對面的父女二人。
而是非常認真的看著李香娥說道。
“這位娘子怎么稱呼,不知道你要賣什么?我們店里的情況你也看到了,不管你要賣什么,我們都吃不下。
我看,兩位不如去不遠處的客來酒樓看看吧!”
聞言,李香娥笑意盈盈。
看到這個掌柜的態度這么客氣,李香娥就覺得,今天的事兒大有可為了。
“掌柜的,小女李香娥,您直呼我的名字就行了。我此次來,是想問問貴店收不收新鮮的蔬菜瓜果,和鮮嫩的肥魚,魚有大有小,任你挑選,還附帶送菜譜哦!”
楊掌柜的臉黑了一下。
“李娘子,我福運酒樓的大師傅也是很有水平的,我們的飯菜跟客來酒樓不相上下,我福運酒樓如今這客少并非是我們的菜不好,而是別的原因。”
李香娥立刻解釋道。
“楊掌柜,我并沒有否定福運酒樓的菜品的意思,我相信福運酒樓的大廚都是有好手藝的,但是這菜卻平常了些,不管是菜本身的質量,還是菜的做法,都還有提升的空間的,你看,人家客來酒樓還有招牌菜呢。”
“李娘子,你是來尋釁挑事的么?”
楊掌柜臉黑沉沉的,有些生氣了。
“當然不是,楊掌柜,如果照著我給的菜譜來做,我能做出比客來酒樓更美味的招牌菜,還有客來酒樓沒有的菜品。
再說了,酒樓背后的關系,固然重要。但是,最重要的,還是菜本身的味道,掌柜的,你說是吧??
只要味道好了,生意自然就會好,客人也會源源不斷。更何況,福運酒樓也不是背后沒人支撐的,楊掌柜,您自可不必多慮,畏手畏腳的。”
聞言,楊掌柜眼睛一亮。
是呀!
福運酒樓的問題在哪里,他很明白。
在菜品跟客來酒樓差不多的情況下,那些食客們或多或少自然都愿意給客來酒樓幾分薄面。
畢竟,聽說那客來酒樓背后的大靠山可是□□里的羅側妃呀!
那可是皇家人!
太后的兒媳婦!
雖然是個側的,對于一般的百姓來說,那也很了不起了。
雖然福運酒樓的東家楊老爺做的生意也很大,預備的好廚子也不少。
但是,在京城、還有其他地方都有酒樓的產業,誰會大材小用的給這么一個小縣城里放一個大廚呢。
楊山是曾經想過換廚子,但是這個地方就這么點兒大,那些廚子會的東西還都十分有限,并沒有什么良好的效果。
一句話,沒用呀!
所以,現在看來,照李娘子那么說,說不定這福運酒樓還能起死回生啊。
雖然這個文滄縣小,但是他楊山在這文滄縣怎么說也是個掌柜的。