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【謝謝“冷血無罪”和“·小良子·”的打賞~~~感激不盡~~~】

在目前這樣的環(huán)境下，如果是精鹽的話，每擔(dān)賣到三兩銀子，那絕對(duì)是沒有問題的。要是純正的青鹽，每擔(dān)甚至可以賣到十兩銀子以上。對(duì)比粗鹽每擔(dān)三四百文錢的價(jià)格，實(shí)在是一個(gè)天上，一個(gè)地下。如果市場(chǎng)壟斷的話，價(jià)格可以更高。

聽即墨縣的鹽商說，自從陜西民亂爆發(fā)以后，青鹽的供應(yīng)，就是斷斷續(xù)續(xù)的，時(shí)有時(shí)無，市場(chǎng)缺貨已經(jīng)很久了，有富貴人家已經(jīng)開出每斤三百文的高價(jià)收購。可惜還是沒貨。要是在這個(gè)時(shí)候有大批的精鹽出現(xiàn)，利潤(rùn)可想而知，賣到一百文每斤絕對(duì)是沒有問題的。

被他這么一說，張準(zhǔn)倒是想起來了，自己每天刷牙用的粗鹽，顆粒很大，雜質(zhì)很多，的確是怪難受的。以前他的注意力都集中在饑餓填肚子這方面了，后來又一心撲在護(hù)衛(wèi)隊(duì)的上面，還沒有機(jī)會(huì)注意到這一點(diǎn)。對(duì)于富貴人家來說，用慣了青鹽漱口，突然青鹽沒有了，還真是比較難受。

張準(zhǔn)躍躍欲試的說道：“你給我準(zhǔn)備幾樣?xùn)|西，我弄些精鹽給你看。”

楊銳鋒急忙著手準(zhǔn)備。

他的性格就算再木訥，也清晰的認(rèn)識(shí)到，要是真的可以將粗鹽變成精鹽的話，賺大錢的日子就來到了。現(xiàn)在的山東省，甚至是北直隸地區(qū)，對(duì)于精鹽和青鹽的需求量，都是個(gè)無底洞，多少都不夠填的。說是金錢樹、聚寶盆一點(diǎn)都不為過。

很快，楊銳鋒就按照張準(zhǔn)的要求，準(zhǔn)備好了相關(guān)的器皿，自己和楊敢生兩個(gè)，也是嚴(yán)陣以待。看他倆的神色，就知道內(nèi)心頗為有些緊張。這是不可避免的，精鹽和粗鹽的差價(jià)，實(shí)在是太大了。要是張準(zhǔn)真的能夠?qū)⒋蛀}提純?yōu)榫}，那絕對(duì)是賺大發(fā)了。

用時(shí)髦的話來說，那就是一邊天堂，一邊地獄啊！

張準(zhǔn)自然沒有他們那么緊張，這是板上釘釘?shù)氖聦?shí)，要是自己做的不對(duì)，肯定是哪個(gè)細(xì)節(jié)沒有做好，而不是方法不對(duì)。在楊銳鋒準(zhǔn)備相關(guān)器皿的時(shí)候，他將以前的記憶翻出來，認(rèn)真的理順其中的脈絡(luò)。粗鹽提純，是每個(gè)學(xué)生都做過的試驗(yàn)項(xiàng)目，盡管很多細(xì)節(jié)忘記了，但是基本的程序還是記得的。

蒸餾水顯然是沒有的，收集困難，但是楊家屯的井水還算清澈，用木盆將井水裝起來，靜靜的放置一天的時(shí)間，讓雜質(zhì)都沉淀下去，只要上面的部分，這樣得到的水源是比較清潔的，接近蒸餾水了。

濾紙可以用棉布代替。嶄新的棉布很難找，窮苦人家，棉布都是按尺來買的，根本不可能有多余的棉布。但是舊棉布仔細(xì)的清洗過后，還是基本可以滿足要求的。

粗鹽提純的基本操作，是先過濾，然后蒸發(fā)，重點(diǎn)是去除粗鹽中的雜質(zhì)。過濾需要反復(fù)進(jìn)行，盡可能的將全部的雜質(zhì)去掉。每次過濾，都要使用干凈的棉布。清洗棉布的工作，還是很繁瑣的。

張準(zhǔn)只負(fù)責(zé)講解，具體的操作，都是楊銳鋒和楊敢生兩兄弟操作的，楊凱德和楊映菡等人，則在旁邊打下手，看看粗鹽到底怎么樣才能變成精鹽。

試驗(yàn)使用的是普通的煮鹽用的大鍋，仔細(xì)清洗以后，反過來晾干，然后放在灶上備用。還需要用到過濾的木桶，同樣是洗干凈，晾干備用。

因?yàn)槭浅醮卧囼?yàn)，要盡快的看到效果，因此，張準(zhǔn)在水桶里面放入的是十斤左右的“蒸餾水”，然后將粗鹽不斷的溶解進(jìn)去，一直到其飽和為止。飽和鹽水的濃度大約是36%，這意味著水桶里面至少有三斤多的精鹽。

粗鹽溶解以后，用層層的棉布，將桶口封死，然后倒轉(zhuǎn)過來，讓鹽水自然的下滴，一直到全部的鹽水都滴完。棉布上留下了很多的雜質(zhì)，有的黃黃的，有的黑黑的，不一而足。但是這還不夠，還要反復(fù)的過濾，一直到干凈的棉布上再也看不到雜質(zhì)為止。

反復(fù)溶解過濾后的鹽水，全部倒入大鍋，蒙上棉布，在下面燒火猛煮，將水分完全蒸發(fā)掉。在這個(gè)過程中，需要不斷的用清潔的棍棒攪拌，直到完全的將水分蒸發(fā)干凈。繼續(xù)攪拌，避免鹽巴凝結(jié)。水分完全蒸發(fā)完畢，白色的精鹽，基本上就出來了。

“有了！”

張準(zhǔn)欣然說道。

楊家諸人也是相當(dāng)?shù)男老病?

仔細(xì)看提純過的海鹽，不再是顆粒狀，不再帶有黃色，而是白色的粉末狀。用手輕輕撫弄，能夠感覺到一種很細(xì)的很清爽的感覺。就算不用手摸，只是用眼睛看，也能感覺到，比原來的粗鹽，質(zhì)量要好得多了。楊凱德等人其實(shí)沒有見過真正的精鹽，不過，想來精鹽應(yīng)該差不多就是這樣子了。

“真的是精鹽。”

楊銳鋒和鹽打了半輩子的交道，自然明白精鹽和粗鹽的區(qū)別。

在即墨縣，他是親眼看過精鹽的。

“好鹽啊！”

楊凱德也顯得非常的感慨。

浮山所的軍戶們，煮了上百年的海鹽，還真是不知道用這樣的辦法，可以將粗鹽變成精鹽。如果以前就知道這樣的提純辦法，楊家屯的父老鄉(xiāng)親，早就不用現(xiàn)在這樣貧困交加，潦倒不堪了。

其實(shí)，這也難怪，粗鹽也是軍戶們辛辛苦苦才煮出來的，煮出來以后，就馬上裝起來，用棉布蒙的扎扎實(shí)實(shí)的，生怕弄潮濕了，賣不出去。又有誰舍得將粗鹽繼續(xù)溶解在水里，反反復(fù)復(fù)的過濾，然后重新蒸發(fā)一遍？正是這細(xì)微的觀念的差別，導(dǎo)致很簡(jiǎn)單的一個(gè)提純過程，居然沒有人發(fā)現(xiàn)。

張準(zhǔn)看了看在場(chǎng)的所有人，都是和自己關(guān)系最密切的，若有所思的點(diǎn)點(diǎn)頭，低沉的說道：“楊伯伯，這個(gè)方法，只能是我們自己知道。如果被別人學(xué)去，那就整個(gè)山東都是精鹽了，價(jià)錢也就賣不起了。”

楊凱德自然懂得其中的厲害所在，向自己的家人說道：“玉麟的話，你們都聽到了？這個(gè)得到精鹽的辦法，誰也不允許透露出去！”