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盛菜的瓷盆都要漫出來了，不知道的還以為有多少肉。

這兩道菜就算的上是極硬的席面菜，大菜安排好剩下的就簡單了。

江文清特地打聽了中午不喝酒，干脆把剩下的菜都弄成了下飯菜。

青椒煎出虎皮，做成虎皮青椒。白菜葉子放卷卷里了，白菜梆子也不能浪費用來醋溜。剛出的冬筍切塊和留下的一小塊肉燉了湯。

江文清使出渾身解數，一桌湊了六菜一湯出來。

今天不在自己家做飯，她可勁用油，放的大娘心疼的直抽抽。

可能不是自己家的，陳翠春還有閑心勸勸她：“就是油多才好吃呢！”

江文清好懸沒笑出來，現在不是她婆婆在家跟她搶油罐子的時候了。

最后一個菜上桌，公社的張副主任帶著人進來，一看到江文清就笑：“你就是強子說做飯好吃的侄媳婦吧？”

江文清靦腆的笑著點點頭：“張主任好，我這邊菜都做完了，快帶著領導們來吃飯吧。”

看她落落大方張副主任點點頭，等后面的人進來了他主動說：“楊秘書，你看看我們這桌怎么樣？”

這桌菜一看有魚有肉還挺唬人，他們出來吃飯都有標準，所以楊秘書當即就皺起了眉頭。

“老張，你弄這些不是讓我難辦嗎？”

張副主任卻說：“楊秘書我可不敢叫你難辦，你仔細瞧瞧，這桌上可都是白菜蘿卜。”

楊秘書指著魚和卷卷問他：“那這是什么？這卷卷沒有兩斤肉能做出來兩碗？你這不是讓我犯錯誤嗎！”

江文清不好意思的插嘴：“對不起……我打斷一下，這個卷卷其實半斤肉不到……我只是多放了淀粉讓它看起來飽滿一點。”

張副主任笑著說：“楊秘書，今天飯菜的指標都是走的公帳，我張為民敢走公帳就不怕查，你就放心吃吧。”

“你看這兩桌菜那么豐盛，其實只花了一條魚半斤肉，剩下的菜都是公社菜園里的菜，甚至魚都是我們壩子上的魚。”

他模糊了魚的重量，在場除了江文清這個廚師恐怕誰都不會細想。

楊秘書臉色好些這才坐下來：“那你提這茬干什么？”

張副主任給他夾一塊魚，讓他嘗嘗再說。燴魚裹上面煎過以后滋味更是豐富，魚吃在嘴里柔嫩可口，楊秘書忍不住說一句：“好吃。”

張副主任松口氣下面的話就好說了：“我今天辦這桌就是為了你這句好吃。”

“你也知道我們公社靠著大河，大河魚好吃你也嘗到了。這馬上過年了讓我們農民兄弟為城里兄弟加個菜，你幫幫忙辦個批條，允許下面隊里組織下河撈兩網魚怎么樣？”

“原來你在這等著呢！”

江文清也才聽明白，怪不得今天肉都沒半斤，只有一條忒大的魚，原來張副主任是為了拿批條。

“嗚嗚嗚。”江文清都忍不住想哭了，她在后面灶房抱著陳翠春說早知道她做魚的時候再賣力一點就好了。

陳翠春讓她歇歇吧：“你不賣力都做這么好吃，再賣力點他們舌頭都要香掉了。”

江文清探頭一看，果然大家吃飯邊吃邊說，手里的筷子也沒停呢。

她和陳翠春還有公社做飯大娘留的有飯，三個人在后面簡單吃了一點。

公社大娘吃飯的時候不住的夸她：“這魚確實好吃，不愧是被領導夸過的！”

江文清露出一個謙虛又低調的笑容，其實她想讓大家夸的菜是卷卷來著。

雖然它幾乎一半都是淀粉，但是沒人覺得它比魚還好吃嗎？

她問婆婆，她婆婆只說：“明天給你劉嬸家可不能這么做了！”

江文清：……

不過就算面多肉少，最后還是盆光碗光了。

收拾完她準備回去，張副主任特意出來給她塞個紅封：“這次多虧你，配的上你叔一直夸你！”

他說完就匆匆走了，江文清拆開紅封一看，居然有五塊錢！

她掏兩塊錢給陳翠春：“娘，我們倆分。”

陳翠春不要她的錢：“我啥都沒做，就給你燒個火你給我我可不要。”

江文清看她堅持不要，只好把錢收回去，不過做這頓飯能拿五塊錢還是很開心。

這份好心情一直持續到家，她跟陳翠春說要買肉請家里人吃一次紅燒肉。

到了路口兩人下車，準備推著自行車回去。正興沖沖地說著，巷子口跑出來一個人，江文清沒看到連人帶車被壓在下面。

兩人一車摔成一團，陳翠春驚呼一聲趕緊上前把壓在自行車上的人扯開。

“你沒事吧？”

江文清沒事，只是手腳磕破些皮。看她沒事陳翠春才放心下來，不過還是一臉怒意看過去。

“你瞎是不是！這么寬的路你不走，非要往人身上撞，撞出個好歹怎么辦？你誰家的？”

撞江文清的是個年輕小姑娘，看樣子還驚疑不定眼圈都是紅的。

陳翠春看她不說話還要罵，巷子里又跟著跑出來一堆人，看到女孩趕忙上前拉她。<script>chapter1();</script>