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并且希望這件事經(jīng)常發(fā)生，實在貼餅子太好吃了！

第44章 餅子沾湯

自從江文清開始做飯, 以前家里一瓶醬油能吃一年，現(xiàn)在只能吃三個月。

不過她舍得放調(diào)料，做出來的菜也確實好吃。

按她勸陳翠春的話就是：“打瓶醬油才幾個子, 錯過了這頓飯就是一輩子。”

她歪理一慣多, 陳翠春也懶得管, 反正醬油票用完還是要她男人去換。

今天晚上的地鍋土豆燉雞放足了醬和香料, 江文清又故意多放些干辣椒，燉出來的野雞還帶著微微辣味。

一只雞放了半鍋土豆, 土豆燉到軟綿, 吸夠醬味辣味在湯汁里融化, 吃到最后盆地的湯汁也變得粘稠起來。

這種湯底到最后把粘稠的雞湯混著土豆?jié)苍陲埳希柚埑院喼毕愕羯囝^。

可惜他們今天晚上貼的餅子沒有蒸飯，餅子沾湯也不錯。

吃完飯桌上的碗盆那叫一個盆光碗亮，要不是桌子上還有雞骨頭, 來了人都猜不出來吃的什么菜。

在山上跑了一天, 身體的勞累已經(jīng)被這頓飯帶來的滿足取代。

歇息一會以后, 陳木文跟她們說起上山的收獲。

他們爹仨明顯帶回來的東西比她們娘倆多, 山楂兩筐, 油柑混著半筐野板栗和一些亂七八糟的野果子。

趁天色沒黑透, 一家人干脆在院子里把果子都挑一挑。

做罐頭用的果子和留著自己吃的果子都分開, 今天收拾完省的明天還要繼續(xù)收拾。

山楂要做罐頭，油柑要糖漬，野柿子留一半做柿餅，陳翠春挑了一些好的讓陳木文送去對門。

果子多幸好人也多，天微微黑下來正好挑完。

不管是做罐頭還是糖漬都少不了白糖冰糖, 還有玻璃罐子。家里糖和罐子都不夠，明天陳木文還要去縣城一趟找人問問能不能弄到。

今天走了一天, 江文清特地?zé)怂菽_，泡腳的時候她突然想，麥芽糖不知道能不能做罐頭。

要是麥芽糖能做罐頭他們還能省些買糖錢呢！

她興致來了就問陳木文知不知道麥芽糖怎么做，陳木文當(dāng)然不知道：“怎么又想做麥芽糖了？”

江文清把剛剛的想法告訴他，陳木文笑道：“你想知道試試不就行了。”

可是做麥芽糖周期太長了，不過她可以先給麥種發(fā)芽，回頭做一些試試，要是可以下次就能用麥芽糖做了。

第二天陳木文起床的時候，江文清借著光看看手表才三點鐘。

陳木文看她醒了去摸手表忙道：“你接著睡吧，大哥跟我一起去天亮之前回來。”

江文清又睡過去，再醒來的時候聽院子里丁玲哐啷的，她爬起來把窗戶支起來，看陳木文和他哥正在把筐里的玻璃瓶拿出來。

看他媳婦從窗戶里往外看跟她說：“給你帶了好東西。”

江文清驚喜的放大雙眼，立刻下炕往外走。

“給我?guī)У纳叮俊?

陳木文把筐里最下面的小瓶子遞給她：“你不是想試試麥芽糖做罐頭，我跟兵哥要了一小罐，去試吧。”

不管江文清說什么話，他總會記在心里，江文清一時窩心接過麥芽糖跟他癟癟嘴。

陳木文看她一臉要哭的樣子，伸手捏捏她的癟癟嘴：“快去洗漱，待會就吃飯了。”

江文清正要走，他又說：“對了，這瓶子今天就帶二十回來，兵哥說他過幾天把剩下的送來。”

這是上次陳木文跟兵哥提的時候要四十個玻璃罐子，兵哥去食品廠收的瑕疵品。

白糖和冰糖也帶了一些回來，這次要做罐頭還要做糖山楂，江文清估摸著應(yīng)該夠了。

“罐頭一時半會也做不好，我們今天晚上把糖山楂炒出來，明天早上剛好你可以送過去怎么樣？”

陳木文沒意見。

昨天得閑今天地里就又有活了。

要不怎么說種地苦，一年四季都不得閑，這一季閑著下一季就吃空氣了。

公家地里的糧食種完，自己家開的荒地菜也要種上。

今天陳翠春帶一個兒媳婦去點蠶豆，現(xiàn)在點開春就能吃上。在過一陣子把黃心菜菠菜點上，入了冬又能吃一季。

前些天撒的大白菜，蘿卜也已經(jīng)出苗。現(xiàn)在一茬套一茬，冬天不耽誤吃。

他們家后院現(xiàn)在種的都是雪里蕻，等霜降以后雪里蕻收了腌辣菜，還要把后院種上韭菜，菠菜一些菜。

張?zhí)m香今天不做媒她跟陳翠春去地里，江文清照例去倉庫看看，要是用不到她她在回來處理山楂果。

想是這樣想，她人還沒走到就被人攔住了。

汪雪苦著臉站在路邊等江文清，江文清還以為自己看錯了：“誰欺負(fù)你了？怎么站這哭？”

她大早上一臉天塌的表情站在這，一瞬間的功夫江文清腦子里已經(jīng)過了一遍女知青能碰上的最壞的事情。