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“誰知道呢,反正每個月都要開會,興許提前了。”
他說完騎上車走了,江文清和會計兩個人在隊部忙到中午才把工分整理完。
江文清還要回去做中飯,跟會計叔說下午再來就回去了。
她出隊部發(fā)現(xiàn)陳木文正在門口等她,旁邊還靠著自行車。
看到媳婦出來陳木文立刻說:“不許罵我,我早上偷偷跟著你看到你一瘸一拐的了。”
“你敢跟蹤我!”
江文清抿抿嘴還沒開始罵人,陳木文就說:“你不上來我抱你上來啊。”
他現(xiàn)在很硬氣,江文清本來也就是嚇唬他一下,看他沒被嚇到就自己做到后座去。
坐好不忘囑咐她:“待會有人問我們倆從哪回來,你就說是公社。”
“為啥這么說?”陳木文疑惑。
江文清說:“被人知道你從隊部接我,他們又要說了。”
陳木文知道她臉皮薄,也沒再說拒絕的話。
果然路上遇到人真的有人問他倆從哪回來,陳木文一律回答公社。
下午顧成蓮上工遇到陳木文說:“聽說你中午去公社了?早知道你去公社就讓你給我?guī)c東西回來了。”
“我沒去公社,那是敷衍他們的。”他問:“帶什么?”
“帶材料,知青們每個月都要學(xué)習(xí)新思想,要去公社領(lǐng)材料。”
陳木文告訴他:“你可以讓大隊長給你帶,他最近幾天都要去公社開會。”
顧成蓮可不好意思,他跟陳木文關(guān)系自己才跟他說這些,跟大隊長可沒這么自己。
“算了,我待會騎你自行車去一趟吧,我聽說公社的小供銷社有肉賣,我去看看有沒有了。”
公社的供銷社比較小,只賣些日常用品多的是沒有,平常也收山貨之類的往縣里送。
陳木文立刻說:“那你給我也帶些肉回來,我媳婦想吃肉丸子了。”
顧成蓮正愁怎么跟他說,想讓他媳婦幫忙做紅燒肉,聞言立刻道:“肉我請你,你讓嫂子幫我做份紅燒肉行嗎?”
陳木文沒立刻應(yīng)下來:“我不讓你請,做肉我要先問問她,不知道她有沒有空,她同意我告訴你。”
他帶顧成蓮回去騎自行車,順便把肉票和錢給他。
顧成蓮回來的很快,趕在下工前到陳家還自行車,正好把肉帶回家。
“給你帶的后腿肉,賣肉的師傅說做丸子用后腿肉比五花肉劃算。”
陳木文謝過他把肉接過來:“你的也給我吧,我媳婦說她待會就能幫你做。”
顧成蓮大喜:“太謝謝嫂子了!”
他把肉留下人先回知青點,他想吃紅燒肉買的是五花肉,江文清打算先燒他的菜。
五花肉切成正方形塊狀之后,把案板騰出來讓陳木文把后腿肉剁了。
這塊五花肉挺肥,江文清想先煸些油出來,陳翠春趕緊把灶房門窗都堵住,怕味道漏出去。
這條五花肉煸出半碗油盛出來,再放入蔥姜煸炒,炒香以后再盛出來,用剩下的底油炒糖色。
炒完糖色倒入五花肉上色,再倒入醬油和香料燉煮。
燉到筷子能插進(jìn)肉里就可以。
燉肉的功夫陳木文已經(jīng)把肉剁好,江文清在肉糜里倒入提前泡好的蔥姜水,加入鹽,醬油調(diào)味,再把肉攪打上勁。
在鍋里燒一鍋溫水,水還沒開的時候把肉糜擠成圓子放進(jìn)鍋里。
等圓子全部入鍋再往鍋里溜一些涼水,直到丸子浮起來,再倒入切片的冬瓜一塊燉。
冬瓜燉爛肉圓已經(jīng)熟透,甩上一個蛋花給湯增鮮,再把湯稍微用鹽調(diào)味就可以盛出來。
“好香啊……”
陳翠春這是說紅燒肉的味道,紅燒肉的味道太霸道,估計門窗都堵上也不能完全阻止味道飄出去。
“改明我們也買些五花肉做紅燒肉好了,也不能整天看別人吃。”
最可惡的是這些人還要來自己家里做,不過今天有冬瓜肉圓湯也不錯。
他們家飯做好正好顧成蓮過來端紅燒肉,江文清已經(jīng)把肉盛到飯盒里。
看到他來陳翠春問他:“你剛剛走外面能不能聞到香味?”
顧成蓮說走到前面第三家才聞到味,陳翠春就知道堵門窗還有點用。
不然就要像上次汪雪拿來的肉一樣,半個小隊都知道他家做紅燒肉了。
冤枉的是肉他們家也沒吃到!
顧成蓮來的時候特意問了周成夏上次給了多少加工費,提前準(zhǔn)備好來的。
他拿著肉和半碗油走了,陳家人也要吃飯了。<script>chapter1();</script>