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雖然賺來的錢在總數(shù)字面前顯得杯水車薪,但蚊子腿再小也是肉。
說不定她還可以走星星之火可以燎原路線……不,那還是太累了。
真這樣的話,她要打幾份工啊?就算24小時(shí)不停軸的轉(zhuǎn)也不可能還完債款。
但行動(dòng)起來總比什么都不做好。
她這次過來也想是看四宮經(jīng)營的模式,說不定對(duì)自己今后有幫助。
收桌后,尾喰由紀(jì)提出想觀摩后廚。
“這小子叫幸平創(chuàng)真,是遠(yuǎn)月學(xué)院高一的學(xué)生,來這里實(shí)地研習(xí)。”四宮一一介紹完他從巴黎帶來的團(tuán)隊(duì)后,輪到眼前這位紅發(fā)少年冷聲道,“也是剛剛拖后腿的人。”
“十分抱歉。”紅發(fā)少年鞠躬幾乎與地面平行,“因?yàn)槲覍?duì)法式料理的專業(yè)性不夠,導(dǎo)致做mirepoix的時(shí)候慢了,給大家添麻煩。”
法式料理作為世界公認(rèn)三大菜系之一,工序復(fù)雜,不同切法的食材也有特定名詞稱呼。
由紀(jì)眨眨眼,“創(chuàng)真應(yīng)該不是遠(yuǎn)月中等部升上來的吧?”
“嗯,我是前不久才被老爸叫去遠(yuǎn)月讀書的。”
原本幸平創(chuàng)真志向是國中畢業(yè)就繼承自己家小餐館。到了遠(yuǎn)月,他才發(fā)現(xiàn)自己還有很多需要進(jìn)步的地方。
“法式料理確實(shí)很復(fù)雜,光是魚的切法就分成medallion、darron。我的記性很不好,但在遠(yuǎn)月中等部會(huì)有理論知識(shí)的考試,當(dāng)時(shí)我為了記這些東西當(dāng)時(shí)甚至一個(gè)晚上沒睡覺。”
由紀(jì)看向臉龐帶有青澀的紅發(fā)少年。
“所以剛接觸法式料理對(duì)這些不熟悉,并不是很丟臉的事,請(qǐng)不要放在心上。”
幸平創(chuàng)真一愣,慢半拍反應(yīng)過來。
他這是被安慰了,真是溫柔的人。
“而且——”由紀(jì)指了指身邊一直臭著臉的青年,“四宮前輩雖然語氣很差,但他同意讓創(chuàng)真你加入后廚團(tuán)隊(duì),就已經(jīng)是很了不起的肯定了。”
一般三星級(jí)餐廳的后廚沒多少人。因?yàn)樽非笫琴|(zhì)量不是數(shù)量,愿意讓你進(jìn)后廚就是對(duì)你能力的信任。
由紀(jì)一副小聲悄悄話模式:“四宮前輩雖然很毒舌,但他這個(gè)人就是刀子嘴豆腐心啦。”
“我懂了。”幸平創(chuàng)真也小聲道,“就是傳說中的傲嬌。”
“你們兩個(gè),我聽得到。”額角有青筋暴出的四宮,伸出無情鐵掌就要制裁由紀(jì)和創(chuàng)真。
另一邊的五條悟也開始拱火,一臉揶揄捂嘴,“在害羞在害羞呢。”
到最后,只有幸平創(chuàng)真一人受傷的世界完成了。
幸平:明明我只是把她說的話換個(gè)詞重復(fù)了一遍意思?
尾喰由紀(jì)參觀一圈感想是——她絕對(duì)不要開法式餐廳。
她自己一個(gè)人做法式料理沒什么問題,但是要帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開餐廳就有問題了。
四宮主廚作為在法國巴黎的美食激戰(zhàn)區(qū)打出名聲的經(jīng)驗(yàn)者今天都出了狀況,那她以后難免也有意外。
法式料理繁瑣復(fù)雜,光是備菜就要花費(fèi)上半天時(shí)間。