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張蘭芝下意識的瞄了王靜一眼,自個也被媳婦那個二貨的話給驚的抽了一下臉頰,這死孩子,會不會說話,還有那個吃飯的人,也是熟客要不是張蘭芝早瞪過去了,真是的,你你不吃飯看我們這邊干啥?也不怕被噎死。
“行了,你閉嘴吧!”再說下去,張蘭芝估計自己嘴要被氣歪,朝王靜問道,“靜子,你看咋整,你會做啥新菜色不。”
在客人說沒新菜吃膩了讓張蘭芝做點新菜王靜就想到了她讓聞嬸子他們做的毛血旺,這個下飯好吃解膩,而且她還想到了還幾個跟辣有關的吃食,有水煮肉片,水煮魚,燒雞公,干煸雞丁,香辣兔丁麻辣,五香兔頭等等好吃的。
“有,我去廚房看看食材,看啥有些啥吃的整兩個出來。”
王靜轉身進了后廚,就看見她大姐王美在炒菜,走過去往灶口里添一把柴火,火燒的旺,這菜爆炒一下也就出鍋了,王美盛好菜朝外面喊了一聲上菜,才跟王靜說話,“你進來干啥?這屋里火燒火撩,把你衣服弄臟了咋整,坐了車不累啊?,你快出去,這里姐忙得過來。”
王靜失笑,她剛進來她大姐就趕人讓她出去休息,她有那么弱嗎?
不過,親人的關心王靜可不閑多,笑道,“姐,我進來弄倆新菜,你去叫媽進來燒火,你在我邊上看,以后你學會了咱店里也有新菜不是。”
王美一聽王靜進來是整新菜的,眼睛都亮了,笑道,“好嘞,我去叫媽進來,我給你打副手不過,我學不到你做的那么好吃可咋整?”
“姐,你的手藝不好這掌勺的位置媽就不會退下來,你要相信你自己,我也相信你,你從小到大手機就巧,害怕做不好這兩道菜。”她姐就是這樣,在遇到不會的時候就特別沒有信心,但是好在她有那個心,而且,這段時間看來,王美可是自信開朗多了,王靜從她眉目見的平和就能看出來。
“對哦!我這人沒啥優點,就是手巧會整點菜。”妹妹都那樣說了,王美的信心又回來了。
王靜點點頭,可不是,大姐的優點別說,還真是會整菜。
看來,離開渣男是對的,不然要是忍下去,那能看到她大姐這樣自信又快樂的樣子。
------題外話------
璃最喜歡霸道又專情的男人,前提是他要帥。嘿嘿……
☆、第一百四十一章
張蘭芝被叫進來燒火,王靜出廚房現有的食材找出一塊肉和一條魚,鴨血沒有,做不成毛血旺,不過做法差不多,等有回家做教大姐學也一樣。
王靜把肉洗凈,切片,把料調好,又指導她大姐把魚片成片,碼好料,腌制好后讓張蘭芝把火燒起來,然后倒入油,把料扁香,加入自制的辣椒醬,炒香后加入水。
料炒香這香味勾的外面的客人問做啥好吃的,就連張蘭芝和王美都緊緊盯著鍋里,不明白咋這么一炒咋這么香,等燒開后王靜把魚放進去,煮了兩開就盛起來。
王靜指著做好的魚,道,“大姐,這就叫水煮魚,你嘗嘗。”遞給她一雙干凈的筷子,把從大盆里舀來的魚放在小碗里,讓她嘗嘗看。
“好香,看著就有食欲,這紅彤彤的顏色,看著就喜人。”王美又拿一雙遞給她媽,兩人夾起一塊魚片放進嘴里,然后雙雙眼睛一亮,又夾入一塊吃起來。
嫩滑爽口,麻辣鮮香,入口軟彈,好吃!
“咋樣?”王靜問道。
“好吃!”
“太好吃了,以后有了這道菜水煮什么魚來著,生意肯定會更好,可是,訂多少錢一份好。”這么好吃的魚又費了這么多油,張蘭芝看著就心疼,這敗家孩子,整個菜老費油,還好這菜好吃得不得了,吃得她胃口都開了。
費油也值了。
“這個你們看著辦?”我就不不了解這邊魚的價格,還是讓她們訂去。好在他們滿意,覺得可行這道菜就沒白費。
“行,這價錢等會再說,那個水煮肉片你快教你姐咋做?等會端出去讓她們嘗嘗,給點意見。”正好讓客人嘗嘗喜不喜歡,雖然她對王靜的手藝有信心,但是也要端出去檢驗一番。
但是,她保證,這兩道菜端出去大家肯定滿意,不說其他,就這香味就勾的外面的客人叫媳婦進來問了兩次,不過,她這人還是很謙虛的。
王靜點頭,很快又把水煮肉片做好,特意還在肉片下加了嫩豆芽,黃黃的豆芽一燙被肉蓋在下面,混合著肉香辣香還是豆芽菜的清香,引的張蘭芝迫不及待的拿出另一個碗舀出一碗,嘗過后滿意的點點頭,最后拿起幾個碗每桌都分了一份,然后叫王蘭和王靜一起幫著端出去。
果不然,每一桌分到的客人剛開始都覺得這紅彤彤的放了多少辣椒,會不會被辣死,但是抵不住誘人的香氣,吃了一口后又吃,最后竟然搶起來都說不夠吃,味道太好了,聽的張蘭芝喜的笑開了眼。
見客人吃得開心,這么會計就接受,王靜心里還是很高興,川市的美食在這邊受歡迎,前世昨晚一個正宗的川市人,王靜那能不開心不自豪。
“老板娘,這菜太好吃了,叫什么名多少錢一份,我們來一份。”試吃過得客人吃了還想吃,覺得沒過癮,叫著張蘭芝再去做一份。
“好吃就好。”張蘭芝笑的皺紋都梳開了,讓王靜在進去做一份,好在廚房還有一條魚,肉倒是有,進去之前王靜靠在張蘭芝身邊輕聲道,“媽,廚房只有一條魚。人少的就讓他們點半分,人多就一條魚,那個,肉有。”
“媽知道了,您進去吧!”張蘭芝點點頭,想著這時候是不是叫老頭子去買幾條魚回來,偏偏這個時候人還沒過來,不知道跟阿山在忙什么?
說曹操,曹操就到,張蘭芝話落,王貴全父子就走了進來,王父很自覺的往廚房走這個時候他還不知道王靜回來了,跟平時一樣說道,“今天我跟阿山去了一趟老莊,看了一下磚頭,今兒個晚了沒耽誤吧!”
“你去老莊了,價錢咋說阿?”張蘭芝詫異,她就說今兒個他們來得咋這么晚。
“等會,那個你現在趕緊的去買幾條魚回來,今兒個你閨女弄了新菜,這會廚房沒有存貨了。”想起了剛剛想的事,張蘭芝讓王貴全趕緊買魚去。
“行,我馬上去。”王貴全也沒多問,轉身就走,張蘭芝看著他的背影,趕緊喊道,“老頭子,你帶錢了嗎?”
見著人跑的老快,根本沒聽見她說的話,又讓王福山趕緊拿錢給他爸送去。
王福山正要聽蔣小花說要跟她說事,還沒聽到就被他媽叫他送錢,只好趕緊接過張蘭芝給的錢去追他爸。
這邊王靜做好了王蘭在邊上再才觀看,送了出去,結果又有人點,王靜看著空空的廚房,就剩下魚麟,朝外面道,“媽,魚沒了,你要不去賣點。”
“去買了,你先把料炒好。”張蘭芝的聲音從外面穿進來,響亮歡快的高音顯示著她心情很愉快。
“大姐,你看是不是很簡單,等會來了你做,我在邊上給你打下手咋樣?”送出去最后一份,反正這時候沒人點菜,王靜提議道。
“行,我試試,再不濟邊上不是還有你。”王美沒有拒絕,作為一個喜歡炒菜的人來說,對于新菜式的出現,她心情有些激動,澎湃。
王靜笑笑,她就喜歡這樣的大姐,自信,對生活充滿激情,對比以前在張家的樣子,不管是精神狀態還是性格方面和面容,都發生了巨大的改變。
“老頭子,你快點進去把魚宰殺咯,阿山你把客人點的菜記好,花,收拾桌子。”這會是客人吃飯的高峰期,張蘭芝看著進來吃飯的客人越來越多,心里高興,人卻是忙的團團轉,一刻不閑,還得眼觀八方,盯著店里,看看那樣有需要她好去。<script>chapter1();</script>