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然過來了?不是讓你和他們一起玩兒嗎?”
大老遠從外面傳來了唐文宇的聲音:“小宸,請你把你家司不悔領走!我再也不想在牌桌上看到這個人了!他再贏下去我們全都要變成白條怪了!”
司不悔很配合地幽幽嘆了一口氣:“其實我也不想贏那么多局的……”
言下之意還不是對手太菜。于是外面三人在沉默了幾秒鐘之后,口徑一致地爆發了:“你走吧!我媽不讓我和名字叫司不悔的人玩!”
賀宸笑得差點把手上盛滿了鼠曲草糊糊的容器給打翻了去,抬眼看到男友委屈巴巴的小眼神,他只好收斂起笑容,從剛焯完水沒來得及攪拌的那一部分鼠曲草里取了一把遞到司不悔手里,又指了指被他放在高處的杵:“喏,攪拌機的工作分點給你吧。”
于是司不悔順理成章地留在了廚房里,捧著個小臼和杵,嘴角微微上揚。
賀宸則將容器里那一部分已經被攪拌成糊狀的鼠曲草倒入米粉中,將它們糅合在一起均勻地揉成了青綠色的面團,這種用米粉揉成的面團比起面粉團來更加柔軟且延展度高,加入鼠曲草糊之后更是清香無比,令人聞著看著便有一種清新的感覺。
和好面團之后,賀宸把它分成了一個個的小塊,又將小塊搓圓后壓扁,制成了清明果的外皮。一小份鼠曲草就能制作一大盤的清明果,賀宸把外皮鋪滿了整個料理臺的一半。
接著,賀宸轉身取了點早就拌好的咸口餡兒放入其中一半的外皮中,動作麻利地把餡兒用皮給包裹住封了口,制作成了扁而圓的清明果。考慮到有只吃咸口的人,賀宸在這些咸口的清明果外做了一個小小的記號,方便等上鍋蒸完之后再掀開來也能認出餡料的味道。
做完這一半,司不悔手頭搗的那份鼠曲草也成了糊狀,他把臼端到賀宸面前,眼神中帶著一絲小驕傲:“娘子,這部分的鼠曲草我搗好了。”
“真棒,以后咱們家可以少買一個攪拌機了。”賀宸沒什么誠意地夸贊道。
于是賀宸又用司不悔手工搗出來的這部分鼠曲草和了米粉制作成了另一半的外皮,在里面加入了拌了芝麻、豆沙和白砂糖的甜口餡料,制作出了甜味的清明果。賀宸也在外面做了另一種記號,方便只吃甜口的人到時候不會認錯。
做完這一切之后,賀宸將兩種清明果整整齊齊地碼在了蒸籠里,開大火蒸了起來。
籠屜里很快就飄散出了香味,鼠曲草的清香混合著火腿丁的咸香還夾雜著芝麻豆沙的甜香,簡單純樸的香味卻是能把人心中的饞蟲都給勾出來,令人忍不住就會聯想到烹制熟后的食物會有多么美味。饒是賀宸自己也忍不住吞了吞口水。
等籠屜里的清明果全都熟了之后,賀宸關了火,把兩個大籠屜從灶上取了下來。封歲歲三人早就聞著味兒放下牌沖進屋子里來,見賀宸掀開蒸籠蓋,興奮地睜大了眼睛,發出了“嗚哇”的贊嘆聲,封歲歲舉手:“好香啊!我現在就想吃第一塊呢!”
剛出鍋的清明果上還蒸騰著熱氣,賀宸擋住了封歲歲忍不住伸進去的手,轉身取了一雙干凈的筷子給他:“用筷子夾著吃,手拿著容易燙到。”封歲歲只好接過筷子,笨手笨腳地夾了一個放在邊沿上的清明果,迫不及待地放到嘴邊胡亂吹了兩下,張開嘴就咬了一大口。
滾燙的餡料在嘴里被咬開,帶著高溫的水蒸氣讓封歲歲的嘴巴又忍不住張了開來,饒是如此他還是勇猛地又咬下了第二口,嘴巴快速張合著咀嚼食物,看起來有些滑稽。
“好吃!”好不容易把嘴里的食物全都咽下去了,封歲歲的筷子又蠢蠢欲動地挪向了旁邊的那一個清明果。賀宸把他的手擋了下來提醒道:“清明果是用米粉做的,如果你現在吃太多清明果的話,晚上會吃不下飯的。”