硯臺山上提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
<script>theme();</script></dt>
姜湘眼睜睜看著他把洗菜做飯的活兒扔給自己,自顧自去了隔壁房間。
隔壁房間大門敞開,靠近門口角落的地方堆了不少提前劈好的柴禾和煤球,還有其他亂七八糟的螺絲刀銼刀工具堆著。
只見梁遠洲把房間里的老式藤椅挪了挪位置,拿著墻上掛的雞毛撣子,用力撣了撣藤椅上落的灰。
藤椅看著有些年頭了,上面鋪著一層厚厚的毛毯,還有另一塊疊起來的小絨毯也在上面堆著。
他舒舒服服后仰著躺到藤椅上,身上披著絨毯,兩眼微瞌,像是準備小憩一會。
隔著敞開的房門,梁遠洲若是抬眼,一眼就能看見灶臺邊上忙活的姜湘,多少能看著她幾分。
免得大雜院里不長眼的街坊鄰居過去欺負她。
如此,梁遠洲就能安心睡一會了。
姜湘:“………”草。
姜湘看著他閉上眼悠哉悠哉睡覺的模樣,咬了咬牙,不跟他發脾氣,扭頭繼續洗菜做飯。
罷了,吃人嘴短拿人手短。
現如今,她吃的是梁遠洲的口糧,既然占了他便宜,她便洗手作羹湯,賢惠地給他做兩頓飯!
哼!
姜湘憋著怨氣,咬牙切齒一個人洗完了菜,拿起菜刀剁剁剁的同時。
把案板上任人宰割的菜葉子想象成梁遠洲那狗東西的模樣,因此,菜刀剁得更狠了。
該切的蘿卜紅薯白菜都切好提前備上,再把粉條泡上,姜湘回去房間,在櫥柜里一通翻找,順利找到一個锃亮如新的大鐵鍋。
兩手抄起臉盆大的沉重鐵鍋,她氣勢洶洶出門,炒菜。
姜湘原本是不太會下廚做菜做飯的。
從前在姜家,她姑姑姜慧一個人把著廚房糧倉,不是防別人,就為了防止姜湘摸進廚房偷東西吃。
更不用提讓姜湘下廚給全家人做飯了,姜慧還擔心姜湘趁此機會偷吃呢。
所以在姜家的那些年,姜湘從未有機會下廚做飯。
奈何下鄉到紅河灣大隊的那兩年,生活條件艱苦,事事都要靠自己。
逼得姜湘不得不挽起袖子,迅速學會給灶臺生火,學會熬稀粥,做蘿卜飯,蒸紅薯蒸蘿卜蒸南瓜。
慢慢的,有村里的嬸子時不時教一下,姜湘也就學會了更復雜的烙餅,蔥油餅玉米餅子紅薯餅。
還有搟面條,但不是純粹的白面條。
而是摻了榆樹皮面粉和一種紅河灣當地的土根莖磨成的面粉,這幾樣摻到一塊也能做成面條,吃著糙一些,但也能吃。
總之,姜湘的廚藝說不上好,但也說不上差勁,平時給自己做飯填飽肚子是不成問題的。
大鐵鍋摁到灶臺上,等著鍋熱了,花生油倒進去一小湯勺,等三秒鐘,再把切好的蔥花扔進去。
一瞬間蔥花熗鍋的味道襲擊了整個大雜院。
這會兒正是中午兩點鐘左右,街坊鄰居都已經吃過了午飯不久。
所以大雜院里,一時只有姜湘一個人叮叮咚咚切菜做飯。
院子里,幾個小孩兒忍不住湊了上來,撮著手指,饞得口水都快出來了,站在灶臺不遠處,眼巴巴看著姜湘炒菜。
姜湘被這些突然靠近的小孩兒嚇一跳。
“都站遠一點啊,小心油濺上燙著了。”
姜湘好意提醒,手忙腳亂炒完了菜,添滿水,蓋上鍋蓋只等著燉熟了。
做完了大雜燴燉菜,她還要忙著和玉米面,要烙餅,便沒再顧得上圍觀的小孩兒們。
等她揉好了碗里的玉米面,在案板上攤成一個一個圓鼓鼓的餅子形狀,然后把地上的另一個干凈鐵鍋拎上來,準備在燒水壺那個灶口上烙餅。
灶臺有兩口灶,一個燉菜,一個烙餅。
下鍋烙玉米餅,姜湘舍不得放太多油,便拿一截提前預留的蘿卜頭,蘿卜頭是平的,擦鍋擦油正是好用。
蘿卜頭蘸一點花生油,下熱鍋擦一擦,鍋表面就沾上了油星子。
然后趁熱放一張玉米餅子,玉米餅子被她攤得又薄又圓,隔一會兒再翻個面,不過幾分鐘,一張焦脆泛黃的玉米餅就出鍋了。
姜湘饞得忍不住,烙了第一張餅出鍋,顧不上燙,迫不及待卷成卷,塞嘴里咬一大口。
好燙好燙好燙,唔,真香。
風卷殘云般吃完一張玉米餅,姜湘滿足地舔了舔唇,繼續烙第二張餅。
熱鍋,蘿卜頭擦油,放玉米餅,翻面,再翻面。
期間還要顧著灶膛里的火,火太大了會焦糊,火太小了又不夠。
姜湘忙得額頭都出汗了,第二張餅,第三張餅,第四張,第五,第六……
總共烙了六張餅,疊在盤子里,玉米餅子還冒著熱氣,餅香似有似無,勾著小孩兒口水直流。
姜湘臉色淡定,直接無視了灶臺邊上眼巴巴圍觀的小孩們,拿了案板上洗菜的不銹鋼盆,把盛著玉米餅的盤子扣住,徹底擋住了那些貪婪好吃的視線。