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方家人沒(méi)什么聽(tīng)廣播、看報(bào)的習(xí)慣，但是寶安縣改成深圳這事兒，還是知道的，海昌市離深圳并不是特別遠(yuǎn)，又是全國(guó)矚目的大事情，那段時(shí)間廠(chǎng)里場(chǎng)外都討論，不知道才怪了呢。

不過(guò)，后續(xù)基本上就沒(méi)怎么關(guān)注過(guò)了。

方明啟一心要做生意，這是方家都知道的事情，可一下子跑到深圳去，就少不了要擔(dān)心受怕了。

這兩邊隔著1000多里地的，方家也沒(méi)認(rèn)識(shí)的人在那邊，這要是闖了什么禍，連個(gè)收拾攤子的人都沒(méi)有。

可不讓人擔(dān)心嘛。

作者有話(huà)要說(shuō)：　　二更√

晚安，大家都早點(diǎn)休息。

感謝在2020-01-14

18:01:56~2020-01-14

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第27章

一更

在系統(tǒng)完成升級(jí)的第2天,

方愛(ài)愛(ài)同志并沒(méi)有改變?cè)?jì)劃，店里面照樣是以涼面和涼皮為主,

其次才是各種鹵味兒。

今天主打的是花生醬涼面,

花生芝麻醬是早先就已經(jīng)研磨好的,

獨(dú)家配方,

外邊根本就買(mǎi)不來(lái)。

涼面要比湯面簡(jiǎn)單的多,

很多都是不需要往里放高湯的，比如花生麻醬涼面。

將面拉成細(xì)條，煮熟瀝干之后倒上少許的食用油,

黃瓜切絲，胡蘿卜切絲，油炸花生剝?nèi)ネ饷婕t色的薄膜,

用刀被碾碎了,

再將這些配料全都放到面條里頭。

方家特制的花生芝麻醬需要調(diào)味之后才能用，鹽、辣椒醬、陳醋、白糖、白醋、香油、胡椒粉，這些調(diào)味料依次酌量添加后，把花生芝麻醬拌勻,

最后再拌到面條里面。

一份涼面就基本做成了。

至于涼皮的做法那就更簡(jiǎn)單了。

這么熱的夏天，不光是顧客們喜歡吃涼面和涼皮,

廚師們也更喜歡做這兩樣,

簡(jiǎn)單快捷，也不用在灶臺(tái)上呆那么長(zhǎng)時(shí)間，最多的功夫還是花在了拉面上。