桃子蘇提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn),接著再看更方便。
骨節(jié)分明的手指捏著蒜瓣,
一粒一粒不急不緩的剝,倒像是在剝什么奇珍異果似的,喬郁回頭一看莫名覺得這場景還挺賞心悅目,忍不住又多看了兩眼,
這才開始干起正事來。
熱鍋炒過香料后將雞塊下鍋,加糖翻炒上色后,調(diào)入鹽醬油和一點清酒,
炒到肉質(zhì)焦黃肉香撲鼻后加水燜煮,
燜個十來分鐘湯汁減少時又削了兩個土豆下去,
翻拌幾下后,開始弄今天的主食,
貼餅子。
他先前揉好的面團已經(jīng)發(fā)酵的差不多,
分成大小均勻的劑子后在水中泡上一下,就可以輕松按成餅狀,巴掌大小的餅貼在鐵鍋四周,一半在鍋邊,
一半在湯里。
全都貼好后蓋上蓋子小火燜煮到湯汁收盡,肉燜好的同時,餅子也一并好了。
如果這是個大小合適的鍋,就可以直接連鍋一起端上桌開吃了。
喬郁這個不太合適,就只能重新裝盤,將肉和餅子分開裝好,用碗扣起來先放在灶臺邊保溫,弄好又涮干凈鍋,炒了個醋溜白菜,素?zé)藗€蘿卜,燉了一鍋熏鴨菜心湯。
招待的雖然是個貴客,但家里條件有限,弄不來什么山珍海味,就只能做些家里有的簡單食材,但喬郁手藝驚人,雖說是簡單食材,但也處理的格外美味,灶房里香氣撲鼻,陸錦呈都忍不住抬頭看了好幾眼。
喬郁做菜時神情格外專注,動作干脆利落,一點拖沓感也沒有,全神貫注的樣子讓人覺得他現(xiàn)在仿佛是在做一件很有意思的事情。
世人都說君子遠庖廚,可陸錦呈卻覺得,喬郁現(xiàn)在這個樣子到也十分賞心悅目。
他沒太注意喬郁到底做了些什么菜,直到香味在鼻尖彌漫開來,他才猛地感覺到了餓。
喬郁就像是知道他心里想什么似的跟喬嶺說道:“去打水洗手,吃飯了。”
喬嶺餓了一中午,肚子早就叫囂了好幾遍了,聞言一蹦三尺高,開開心心的就去端盆打水,然后小心的湊到陸錦呈跟前叫他吃飯。
陸錦呈看他小心翼翼的樣子,覺得有些有趣,哥哥膽大包天敢想敢做,弟弟卻生性拘謹,性子天差地別,到不太像是親兄弟了。
喬嶺當(dāng)然不知道他想什么,若是知道,指不定會在他面前更加拘謹,他不知道面前這人已經(jīng)一語道破本質(zhì),還顧自緊張,卻又不知道自己到底在緊張什么,明明這人面相毫不兇惡,對著他們兄弟倆的時候,還時常是一副眉眼彎彎的笑模樣,但喬嶺對著他的時候,卻總是放松不下來。
好在陸錦呈是個極會察言觀色的人,他看的出喬嶺面對他時拘謹不自然,也不會故意跟他搭話,他知道這樣反而會讓喬嶺覺得舒服的多。
待兩人洗完手,那邊喬郁已經(jīng)把菜都端上了桌。
中間的地鍋雞濃油赤醬香氣撲鼻,旁邊配了一份貼在鍋邊吸了雞肉湯汁一半軟糯一半香脆的貼餅。白菜翠綠酸香,素?zé)}卜也燉的十分軟爛,熏鴨湯里的用了白菜最中間鮮嫩甘甜的菜心,熬出來的湯沒有一丁點多余的油花,湯汁奶白。
雖說是貼了餅子做主食,但為了防止不夠吃的情況,喬郁還是額外備了份面,又燒了開水準備好,不夠吃可以煮面拌雞肉湯汁一起吃,味道也不會差。
“好香啊。”喬嶺坐在哥哥旁邊,小聲吸了吸鼻子說道。
“香就快吃,要是喜歡,哥哥下次再給你做。”
喬郁說完拿起筷子