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此刻，富貴酒樓一樓大堂里，三四個伙計正懶懶散散的坐在椅子上。柜臺后則是立著兩個人，一個年少俊朗，只是眉眼只見有一抹戒不掉的暴躁之色。另一個則是一個留著山羊胡，身形略微清瘦的中年人。此刻，那少年正焦躁的磕著瓜子，那中年則是隨意的撥弄著算盤。

沈玥進來的時候，看到的就是這樣一副懶散的畫面。和仙鶴樓的熱鬧忙碌，簡直是天壤之別。

有眼尖的伙計看到沈玥和青燕進來了，連忙熱情的上前招呼起來，“兩位客官這邊坐。”

柜臺后的少年原先只是懶懶的看一眼，卻是在看清楚來人之后，臉色變得鐵青起來。他幾步走出了柜臺，大步就往沈玥的方向而去。中年掌柜和其他伙計看到，皆是目光詫異，這位爺是怎么了？

沈玥自然也看到了沈鋒，這個身體的同父異母的二哥。

“小哭包，你可算是舍得來了！”

沈鋒來到沈玥面前，抱著雙臂，語氣不善的諷刺著。

青燕小丫頭一看到這架勢，身體先于意識的就擋在了沈玥面前。這在以前的時候，她經(jīng)常這樣做。以前的沈玥性子懦弱，不是被下人欺負(fù)，就是被這個毒舌暴躁的二哥給數(shù)落罵哭。每當(dāng)這個時候，青燕總是會盡她所能的保護沈玥，久而久之就形成了一種習(xí)慣。那就是在感受到惡意的時候，會主動擋在沈玥身前。

待反應(yīng)過來，青燕臉頓時赫然的紅了，忙退下了。她忘記了，如今的小姐可不是以前那個整日低著腦袋，悶不吭聲的小姐了。

雖然青燕動作很快，但還是成功的讓沈鋒的臉色陰沉得幾乎要滴出血來。

“我是修羅還是夜叉？既然讓你這個小丫鬟這樣防備？”

“要不然你是銀子還是銀票？讓人人都喜歡？”沈玥才不會買他的賬，直接就給頂回去了。

沈鋒聽了這話，氣怒得呼吸都變粗重了，但一時間還真找不到什么話來反駁。

“你趕緊回去，別在這里丟人現(xiàn)眼。”好半天，沈鋒才憋出這樣一句話來。

“這句話也是我想要對你說的。如今父親已經(jīng)將這富貴酒樓記在我的名下，這里就是我的地盤了。”沈玥一點也不客氣，她的底盤自然是她做主了。

沈鋒呼吸一窒，心中也是萬分憋屈。真是不知道父親是怎么想的，怎么會將富貴酒樓交給四六不懂的沈玥，這簡直就像將富貴酒樓給扔大街上了一樣。

沈玥說完也不理沈鋒了，繞過他，來到那掌柜面前。

掌柜眼中精光一閃，卻是和和氣氣的說著，“三小姐來了就好了，小老兒才疏學(xué)淺，實在是拿這富貴酒樓沒有辦法了。如今老爺讓三小姐來，怕是三小姐聰慧異常。三小姐有什么想法盡管吩咐，小老兒定然好好配合。相信不日，富貴酒樓就要重新崛起于盛京了。那時候，對面的仙鶴樓，將會稱為過眼云煙。”

沈玥輕輕瞇了瞇眼睛，這個掌柜，嘴里說得好聽，面上神色卻是淡淡，那眼中的諷刺和輕視更是明顯。好一個陽奉陰違的家伙！

☆、018 盡心盡力的管家？

沈玥輕輕瞇了瞇眼睛，這個掌柜，嘴里說得好聽，面上神色卻是淡淡，那眼中的諷刺和輕視更是明顯。好一個陽奉陰違的家伙！

老家伙，既然要玩，那本小姐就好好陪你玩下。

“沒想到掌柜竟然這么看重本小姐，本小姐一定努力，不辜負(fù)掌柜你的期望。”

掌柜這下眼中神色更是滿滿的都是譏諷了，毛都沒長齊的小丫頭竟然還敢大言不慚。郝老原本還想著，要是這小丫頭識相，會做人，那他倒是可以幫幫她。如今這般，簡直是自作孽不可活。

“那掌柜將酒樓的周轉(zhuǎn)金都給我吧，我統(tǒng)一做分配。”沈玥也不含糊，直接就要掌富貴酒樓的財政大權(quán)。握住了錢這一命脈，才算是入了這富貴酒樓，后面的各種管理和想法才能實施。

郝老一驚，這小丫頭倒是不笨，還知道要想管理富貴酒樓，先要掌住銀錢。只是這銀錢一旦交出，也就等于將他在這富貴酒樓的權(quán)利交出了。他郝老，豈會乖乖就范，任人宰割？

“三小姐想來你是對富貴酒樓不了解，我們富貴酒樓一直是入不敷出的，哪里會有銀錢剩下。相反的，外面還欠著不少債務(wù)呢。三小姐，要不要先想想辦法，將外面的債務(wù)給清了？”

沈鋒聽了郝老的話，卻是笑了，抱著手臂，在一邊看好戲呢。

沈玥也笑了，“看來是我太高估掌柜你了。”

郝老不說話，只是拿眼睛看著沈玥，一副等他拿主意的樣子。

“掌柜的，將今年的賬本拿來我看看吧。要怎么做，一切等我看完賬本再說吧。”沈玥越過郝老，就找了一張桌子坐了下來。

郝老一聽，臉上神色動了動，轉(zhuǎn)頭悄悄看了沈鋒一眼，見他笑著對自己點頭，明顯一副等著看好戲的樣子，就放下心來了。

“那三小姐你等會，我這就去搬來。”郝老說完，就轉(zhuǎn)身上樓去取賬本了。

大堂里頓時就剩下幾個伙計，沈玥主仆和沈鋒了。沈鋒踱步到了沈玥身邊，吃吃的笑了一下，然后就自顧坐了下來，伸手就抓起桌子上的瓜子磕了起來。一邊嗑，一邊嘴里還要說話，“你以前不是都老實的呆在自己那破院子里嗎？現(xiàn)在是怎么了，還會知道要管理酒樓了？哦，我知道了，該不會是想著要嫁給禮部尚書府那個秦澤，所以現(xiàn)在趕緊先多攢點嫁妝吧？”

沈玥懶得理他，自顧的喝茶。

沈鋒說了一會，見沈玥不搭理他，也覺得無趣，就嗑自己的瓜子了。

而掌柜的此刻也已經(jīng)將賬本抱來了，賬本總共有三本，兩本明賬，一本暗帳。明帳兩本分別是酒樓日常收入和采購損耗支出，暗賬則是記著不能宣之于口的賬目，由掌柜的和沈鋒一人收一份。兩人算是綁在一條繩子上的螞蚱了，利益共存。如今，掌柜抱來的只有兩本賬目，自然就是那兩本明賬了。

這兩本明賬，每到年關(guān)，掌柜的就會話費些時間做些修飾，再呈給沈州看。而如今，沈玥要查看，兩人都未放在心上。一個內(nèi)宅女子，如何能夠看得懂那其中的曲曲折折？會不會看懂賬目，都是兩說。因此，掌柜的根本沒有任何想要做掩飾的想法，就將這兩本賬目大赤赤的放到了沈玥眼前。

沈玥先拿起日常收入那本，從第一頁開始看起。剛開始的時候，翻的速度還算是比較慢，后面越來越快，到最后更只是看一眼的功夫就翻過頁了。這樣的情景落入沈鋒和掌柜的眼里，差點沒嗤笑出聲。就知道會是這樣，女子就該呆在宅子里好好繡花才是，打理什么酒樓啊。賬本都看不明白，還想要查賬，簡直笑掉大牙。

沈玥這邊卻正認(rèn)真的看著，她有一個過人的天賦，那就是過目不忘。在現(xiàn)代的時候，她就憑借這項技能，記下了無數(shù)食譜，更是將其融會貫通，才能在小小年紀(jì)，就稱為聞名內(nèi)外的美食女王。

只要記下了數(shù)字，剩下的就是簡單的加減了，對于沈玥來說簡直就像是小學(xué)的數(shù)學(xué)題一樣，她信手拈來。剛開始會有些慢，那是因為她不太習(xí)慣古代的記賬方式，不是用阿拉伯?dāng)?shù)字，而是大些的數(shù)字，還是豎著記的。所以再開始的時候，她先熟悉了，后面自然就是一眼的功夫了。

一邊的掌柜看到沈玥只是在那里快速的翻頁，卻是連算盤都沒提起過，心中譏笑的笑著，估計三小姐都不知道算盤是何物吧。

沈玥快速的翻完了日常收入那一本之后，又拿起了另一本采購和損耗的。這本主要記載的是平日采購食材，給小二掌柜廚娘的月錢，以及店鋪里一些損壞物件的修繕等等，基本就是一本支出的賬目。沈玥在此時眼疾手快的給看完了，看完之后，沈玥已然心中有數(shù)。她將兩本賬本合上，饒有興趣的看著郝掌柜。

“掌柜的，父親每個月給你多少周轉(zhuǎn)金？”因為對面仙鶴樓的強勢崛起，富貴酒樓的生意每況愈下，入不敷出，所以沈州每個月都會撥出一筆銀錢來填補。畢竟，這富貴酒樓對沈家的意義不一樣，乃是沈家的發(fā)家之源。所以即使是虧錢，也在努力的想要挽回。只是快一年的時間過去了，情況卻是越來越差，沈州這才動了心思，想要將店面盤出去。

聽到沈玥的問話，郝掌柜也沒多想，開口回道：“老爺每個月給了兩千兩的周轉(zhuǎn)金。這兩千兩看著多，實際上卻是補不上酒樓的大窟窿，每個月還欠著外債呢。”沈州給的周轉(zhuǎn)金，這個數(shù)目郝掌柜卻是不敢虛報的，畢竟沈玥回去一問，就知道的。

沈玥差點沒笑了，面上卻是一副懵懂的樣子，她偏著腦袋，狀似天真的問道：“那今年來，富貴酒樓一共虧損了多少？”

聽到這話，郝掌柜心里頓時琢磨開了，這要報多少合適呢？這三小姐剛來打理酒樓，定然是熱情滿滿的。自己報出虧損的數(shù)字，這個小丫頭說不定還真能從老爺那里求來。不過數(shù)字也不能報太多，不然被老爺看出端倪來就糟糕了。<script>chapter1();</script>