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第43章 47

陸瑤的紅油鍋底做法還是跟媽媽學(xué)的, 只不過之前她只負(fù)責(zé)吃，如今卻是自己動(dòng)手。

她先將豬油用蔥姜炒香，野生的蔥姜被她移栽回來半年也仍然保持著強(qiáng)烈的辛香味, 熱油爆炒后，保存在野蔥和野姜體內(nèi)的天然芳香油被徹底逼出, 融入到豬油里, 清亮的熱豬油染上微微的金色, 空氣里滿滿的都是焦香刺激的蔥姜味。

接著就是下辣椒了。

秋天收的辣椒給她曬得干脆無比，一沾到熱油就吱哇兒冒出熱辣的噴香的香味來, 淡金色的豬油開始慢慢翻炒出金紅色, 空氣里也彌漫出刺激無比的香辣味。

許久未聞辣椒味道的陸瑤忍不住打了兩個(gè)大大的噴嚏, 一方面, 口水卻不由自主地分泌了出來。

下入辣椒翻炒一段時(shí)間之后，陸瑤將自己在從野豬山谷回來路上薅到的桂皮和桂樹葉也一起放進(jìn)了紅油里一起翻炒, 最后加上自己簡單的調(diào)料——鹽，火鍋的紅油底料就算是做好了。

因?yàn)橛兄S身空間這一神器，陸瑤一次性做了夠吃幾頓的紅油底料, 做好之后大部分盛出來放到外面等自然溫度將它們凍成塊，到時(shí)候再收進(jìn)空間存放，剩余的留在鍋里重新放到灶上，等它們?cè)俅畏序v起來, 準(zhǔn)備涮火鍋。

因?yàn)楹鋈欢恋拇笱裢淼奶旌诘酶裢庠? 當(dāng)陸瑤的紅油火鍋底再次翻滾起來，外面的天已經(jīng)黑透了。

陸瑤將灶里的柴火退出去幾根，拿著自己只有切碎的野蔥和姜末和一點(diǎn)點(diǎn)鹽的青瓷蘸料碗重新在鍋前坐好，神情嚴(yán)肅地將切片的土豆, 菜心，還有五花肉下到紅油鍋里。

外面直播間里看她涮火鍋的人哭成一片。

“夭壽了！又是好吃的！我女神接連兩天不做人！這日子沒法過了！”

“刀上加刀，沒事，我還可以！嗯，這饅頭真香！”

“手里捧著窩窩頭，看著女神鍋里的油~”

“陸神！我不吃蔥！”

“姐姐我不吃姜不吃蔥不要香菜少放辣椒多放鹽。”

“就樓上的挑。姐姐我什么都可以！你盡管吃，只要記得替我吃一口就行！”

“從不吃辣的人路過，辣椒真的這么好吃嗎qaq，看著陸神的紅油鍋覺得自己已經(jīng)要被辣死了。”

“相信我，紅油火鍋，yyds！”

“在現(xiàn)場，是筷子，已經(jīng)吃過了，味道很不錯(cuò)。”

“在現(xiàn)場，是鍋，已經(jīng)被燙死了。”

“斯哈斯哈！姐姐我還要再來一口！”

“陸神你吃肉，我替你吃辣椒和紅油就好！”

“手里的白面饃饃索然無味。”

“手里的紅糖水索然無味。”

“手里的鋼絲圈索然無味。”

“樓上？？”

“？？？”

……

荒島上，陸瑤咬著筷子全神貫注地盯著火鍋里咕嘟翻滾的薄薄的豬肉片，在心里默默數(shù)著數(shù)。

終于！一百二十下數(shù)完了！

此時(shí)鍋里的豬肉瘦肉部分已經(jīng)變成了灰棕色，肥肉部分裹上一層薄薄的紅油，在火光下閃爍著誘人的光澤。

陸瑤眼睛一亮，以迅雷不及掩耳之勢伸筷，飛快地夾起一片肉，放入了自己的青瓷碗里。

等這個(gè)動(dòng)作做完，她才忽然想起，這里不是在自家飯桌上，她不用和父母筷筷交戰(zhàn)，比拼眼疾手快了。

陸瑤的眼睛的暗了一瞬間，又飛快地眨眼，將這片刻的惆悵拋到腦后。

煮熟的五花肉就在眼前，再不撈就要煮老了，哪里來的時(shí)間傷春悲秋！

陸瑤連續(xù)幾次伸筷，將豬肉全部撈出來，才住了手，夾起碗里還冒著熱氣泛著一點(diǎn)油光的五花肉呼呼吹了兩口氣，送入了嘴里。

最先占領(lǐng)口腔感知的不是辣，而是燙，然而陸瑤舍不得吐出去，只能拼命斯哈斯哈地哈氣，一邊燙得眼角冒淚，一邊還忍不住嚼。

這下味道就一下子全部出來了，辣的咸的香的，辣椒的辛味從不愧于它的名字，比之味道稍顯內(nèi)斂謙虛的姜蒜，它的味道霸道奔放，自帶風(fēng)情，一進(jìn)嘴就迅速蔓延整個(gè)口腔，然后沖鼻而上，直奔腦門。

她從林子里移回來的這株辣椒也不知道是什么品種，辣味尤其可怕，即使已經(jīng)去掉了辣味最重的辣椒籽，只剩外面的皮肉，可帶了辣椒油的五花肉一入嘴，陸瑤嘴里瞬間就辣得噴了火，鼻涕水眼淚一下子就都出來了。

陸瑤呼呼噴著熱氣，額頭出了汗，眼睛瞪得大大的，這下就不是一開始被燙到時(shí)的呼氣可以解決的了，陸瑤不得不喝了一大口水，才壓下這一股霸道的辣味。

然而這股辣味才稍稍輕了一點(diǎn)，下一瞬間，陸瑤的手就已經(jīng)不爭氣地夾起了第二片五花肉。

越辣越想吃。

這大概就是愛吃辣星人不足為外人道的一種行為了。

辣起來的時(shí)候是真的辣，嘴里跟冒火似的，但是出一身汗回味的時(shí)候，爽也是真的爽。

陸瑤吃肉吃得歡快，外面直播間里的彈幕也刷得更快了，流口水的羨慕的好奇的不理解的，彈幕上聊得熱火朝天。

陸瑤吃掉了一半肉，又把已經(jīng)煮好的菜心撈出來，她吃青菜隨媽媽，喜歡吃煮的比較熟的，原因大抵是小時(shí)候和媽媽一起看過一個(gè)將熟得快的菜上面的寄生蟲可能來不及殺死的科普視頻，之后有一段時(shí)間內(nèi)陸瑤家餐桌上根本就見不到生的蔬菜。

不過火鍋這種東西，生脆的有生脆的好處，熟爛的也有熟爛的好處，陸瑤早已經(jīng)吃慣了煮的比較熟的蔬菜，這種被辣油煮得熟爛浸透吸飽了湯汁的菜心，吃起來也別有一番風(fēng)味。